Lista de los mejores antioxidantes
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Los antioxidantes son sustancias que ayudan al organismo a retrasar o prevenir la acción de los radicales libres en las células, previniendo daños permanentes que pueden, con el tiempo, conducir al desarrollo de enfermedades como cáncer, cataratas, problemas cardíacos, diabetes e incluso Alzheimer o Parkinson.
Normalmente, los antioxidantes son producidos por el cuerpo humano en pequeñas cantidades y, por tanto, es necesario ingerir alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras, para prevenir el envejecimiento prematuro y proteger las células y el ADN frente a cambios. Vea qué 6 antioxidantes son indispensables.
Lista de alimentos con más antioxidantes
Los alimentos con más antioxidantes son generalmente ricos en vitamina C, vitamina E, selenio y carotenoides y, por lo tanto, incluyen principalmente frutas y verduras.
La tabla ORAC es una buena herramienta para evaluar la cantidad de antioxidantes naturales por cada 100 gramos de alimento:
| Fruta | Valor ORAC | Verduras | Valor ORAC |
| Bayas de Goji | 25 000 | Repollo | 1 770 |
| Açaí | 18 500 | Espinaca cruda | 1 260 |
| Ciruela pasa | 5 770 | Coles de Bruselas | 980 |
| Pasa | 2 830 | Alfalfa | 930 |
| Arándanos | 2 400 | Espinaca cocida | 909 |
| Moras | 2 036 | Brócoli | 890 |
| Arándano | 1 750 | Raíz de remolacha | 841 |
| fresa | 1 540 | pimiento rojo | 713 |
| Granada | 1 245 | Cebolla | 450 |
| Frambuesa | 1 220 | Maíz | 400 |
Para asegurar una ingesta adecuada de antioxidantes se recomienda consumir entre 3000 a 5000 Oracs al día, cuidando de no ingerir más de 5 porciones de fruta, por ejemplo. Por ello, se recomienda consultar a un nutricionista para adaptar la cantidad y tipo de frutas y verduras a las necesidades individuales.
Ver otros alimentos en: Alimentos ricos en antioxidantes.
Además de ingerir estos alimentos, también es recomendable evitar algunas actividades como fumar, ir a lugares con mucha contaminación o estar mucho tiempo al sol sin protector solar, ya que aumenta la concentración de radicales libres en el cuerpo. .
Antioxidantes en cápsulas
Los antioxidantes en cápsulas se utilizan ampliamente para complementar la alimentación y mejorar el aspecto de la piel, previniendo la aparición de arrugas, flacidez y manchas oscuras.
Normalmente, las cápsulas son ricas en vitamina C, vitamina E, licopeno y omega 3 y se pueden comprar sin receta en las farmacias convencionales. Sin embargo, siempre se recomienda consultar a un dermatólogo antes de utilizar este tipo de productos. Un ejemplo de antioxidante en cápsulas es la baya de goji. Obtenga más información en: cápsulas de bayas de Goji.
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