¿El agua mineral tiene beneficios para la salud?

Contenido

• ¿Qué es el agua mineral?
• Beneficios para la salud del agua mineral.
• Puede promover la salud ósea.
• Puede ayudar a bajar la presión arterial
• Puede beneficiar la salud del corazón
• Puede ayudar con el estreñimiento.
• Posibles inconvenientes
• La línea de fondo

El agua mineral proviene de depósitos subterráneos naturales y manantiales (1).

Puede ser rico en varios minerales esenciales, como calcio, magnesio y sodio. Por lo tanto, beber agua mineral puede ofrecer algunos beneficios para la salud.

Este artículo analiza qué es el agua mineral, sus posibles beneficios para la salud y cómo se compara con otros tipos de agua.

¿Qué es el agua mineral?

A diferencia de otros tipos de agua, el agua mineral se embotella en su fuente y contiene minerales naturales y otros oligoelementos (1).

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el agua mineral debe tener no menos de 250 partes por millón (ppm) de sólidos disueltos totales, o minerales y oligoelementos, de la fuente. No se permite agregar minerales durante el embotellado (1, 2).

A diferencia del agua mineral con gas y el agua mineral, el agua mineral con gas es carbonatada naturalmente, pero se permite agregar o eliminar gas de dióxido de carbono (CO2) durante el embotellado (1, 2).

El agua mineral también puede tratarse para eliminar sustancias potencialmente tóxicas como el arsénico (1, 2, 3).

Como su nombre lo indica, el agua mineral puede contener altas cantidades de minerales y otros compuestos naturales, como magnesio, calcio, bicarbonato, sodio, sulfato, cloruro y fluoruro (1).

Los tipos y cantidades de minerales dependen de dónde proviene el agua. Como resultado, los beneficios para la salud y el sabor del agua mineral varían mucho.

Finalmente, aunque el agua del grifo puede proporcionar algunos minerales, el agua mineral embotellada es generalmente más alta en estos compuestos (4).

El agua mineral se embotella directamente en la fuente y generalmente contiene mayores cantidades de minerales esenciales que el agua del grifo. La fuente del agua afecta su composición mineral, beneficios potenciales para la salud y sabor.

Beneficios para la salud del agua mineral.

Debido a su composición única de minerales y compuestos orgánicos, el agua mineral natural puede ofrecer algunos beneficios para la salud.

Puede promover la salud ósea.

La ingesta adecuada de calcio es importante para la salud ósea en todas las etapas de la vida, ya que ayuda al desarrollo y mantenimiento de los huesos (5).

Se ha demostrado que el agua mineral es una buena fuente de calcio. De hecho, los estudios han demostrado que su cuerpo puede absorber el calcio del agua mineral de manera tan efectiva como, si no mejor, que el calcio de los productos lácteos (6, 7).

Un estudio en 255 mujeres posmenopáusicas encontró que las que bebían regularmente agua mineral rica en calcio tenían una densidad de masa ósea significativamente mayor que las que bebían agua con niveles más bajos de calcio (8).

Además, el bicarbonato y el magnesio que se encuentran en el agua mineral también pueden soportar huesos fuertes (1, 9, 10).

Puede ayudar a bajar la presión arterial

La investigación sugiere que los niveles inadecuados de calcio y magnesio pueden contribuir a la hipertensión arterial, que es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca (1, 11, 12).

Un estudio reciente asoció el consumo de agua con alto contenido de magnesio y calcio con niveles significativamente más bajos de presión arterial (13).

Dado que el agua mineral puede ser una buena fuente de estos dos nutrientes, beberla puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial, especialmente en personas que tienen niveles elevados (14).

Un estudio de 4 semanas en 70 adultos con presión arterial alta límite encontró que beber al menos 34 onzas (1 litro) de agua mineral natural por día redujo significativamente los niveles de presión arterial (14).

Sin embargo, una revisión de 20 estudios que analizaron el efecto del agua mineral en la presión arterial encontró resultados inconsistentes. Por lo tanto, se necesitan más estudios para comprender mejor la relación entre beber agua mineral y la presión arterial (15).

Puede beneficiar la salud del corazón

El agua mineral carbonatada también puede proteger contra enfermedades del corazón.

Dos estudios en mujeres posmenopáusicas encontraron que beber de 17 a 34 onzas (0.5 a 1 litro) de agua mineral con gas por día redujo significativamente los niveles de triglicéridos y colesterol LDL (malo), al tiempo que aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno) (16, 17) .

El magnesio en esta agua también puede beneficiar la salud del corazón, ya que un estudio asoció niveles más altos de magnesio en el agua con un menor riesgo de morir por enfermedad cardíaca (18).

Si bien es prometedor, se necesitan más estudios a largo plazo para determinar cómo beber agua mineral afecta las medidas de salud del corazón.

Puede ayudar con el estreñimiento.

El agua mineral rica en magnesio también puede ayudar a prevenir y tratar el estreñimiento.

La investigación ha demostrado que el magnesio atrae agua hacia los intestinos y relaja los músculos intestinales. Combinados, esto hace que las heces sean más suaves y fáciles de pasar (19).

Un estudio de 6 semanas en 106 personas con estreñimiento funcional encontró que beber 17 onzas (500 ml) de agua mineral rica en sulfato y magnesio por día mejoró significativamente la frecuencia de las deposiciones y la consistencia de las heces (19).

Dicho esto, tenga en cuenta que se ha demostrado que la ingesta adecuada de líquidos, independientemente del contenido mineral, mejora la digestión y ayuda a mantener los movimientos intestinales regulares (20, 21).

El agua mineral natural puede proporcionar minerales importantes que apoyan la salud ósea y digestiva. Si bien este tipo de agua también puede ayudar a reducir la presión arterial y apoyar la salud del corazón, se necesitan más estudios a largo plazo.

Posibles inconvenientes

Aunque beber agua mineral se considera seguro para la mayoría de las personas, algunas marcas pueden ser demasiado altas en sodio para aquellos que necesitan una dieta baja en sodio (1, 22).

Además, existen algunas preocupaciones sobre el contenido microplástico del agua mineral en botellas de plástico (1, 22).

Si bien los efectos a largo plazo sobre la salud de los microplásticos aún se desconocen, los primeros estudios en animales y probetas sugieren que estas pequeñas partículas pueden acumularse en su cuerpo y aumentar la inflamación (23, 24).

Finalmente, el agua mineral con gas es más ácida que el agua normal, y la exposición al ácido puede dañar el esmalte dental.

Si bien la investigación es limitada, un estudio encontró que el agua mineral con gas dañaba el esmalte dental solo un poco más que el agua corriente del grifo, y era 100 veces menos dañino que los refrescos azucarados (25).

Beber agua mineral generalmente se considera seguro, y se ha demostrado que la versión con gas solo daña levemente el esmalte dental. Sin embargo, existen preocupaciones sobre la toxicidad microplástica por beber agua mineral de botellas de plástico.

La línea de fondo

El agua mineral se embotella directamente en la fuente y a menudo contiene minerales esenciales, particularmente calcio y magnesio.

Si bien la composición mineral exacta depende de dónde proviene el agua, beber agua mineral puede tener varios beneficios para la salud.

Sin embargo, hay otras formas de obtener estos minerales. Por lo tanto, la elección entre agua corriente y agua mineral debe determinarse según el tipo que más le guste.