El plan de comidas mono es una dieta de moda que no debes seguir

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Claro, puede decir que podría sobrevivir solo con pizza o, en momentos más saludables, jurar que podría arreglárselas con su fruta favorita. Pero, ¿y si eso fuera todo lo que pudieras comer en cada comida, todos los días? Esa es la idea detrás de la mono dieta. Y no estamos hablando de comerse un plátano porque te perdiste el almuerzo. Estamos hablando de beber unos 15 plátanos en cada comida.

Las dietas mono no son nada nuevo: existe la Dieta de la Manzana, la Dieta del Chocolate, demasiado buena para ser verdad, e incluso la Dieta de la Leche (que en realidad fue desarrollada por dos médicos). En el ámbito un poco menos duro, hay frugívoros, o personas que limitan su combustible al grupo de alimentos de la fruta (el fruitarismo es la dieta que envió a Ashton Kutcher al hospital en 2013). Hoy en día, el hashtag #monomeal en Instagram, que destaca las hermosas imágenes de las personas de un plato cargado con un solo tipo de comida, tiene más de 24,000 subidas. (¿Pero es tan malo como las 8 peores dietas para bajar de peso de la historia?)

Sin embargo, el más famoso de los devotos de la mono dieta es Freelee the Banana Girl, una australiana que mezcla regularmente de 10 a 15 plátanos en un batido de desayuno; luego lo repite para el almuerzo y la cena, ingiriendo alrededor de 50 plátanos al día (eso incluye algunos los que come para recuperarse entre comidas). Freelee ha estado explotando Internet durante el último año o dos, obteniendo una gran cantidad de seguidores en las redes sociales e incluso escribiendo un libro. 30 plátanos al día.

¿Por qué diablos querrías comer 50 plátanos en un día? Los defensores argumentan que comer un solo tipo de alimento no solo puede ayudarlo a perder peso y resolver problemas digestivos como la hinchazón, sino que también elimina las conjeturas sobre una alimentación saludable y agiliza sus comidas.

Pero, aunque el estómago plano y las pseudo-credenciales de Freelee the Banana Girl pueden ser tentadores, ningún seguimiento de las redes sociales coincide con un grado de nutrición real. "Nunca recomendaría una dieta mono, y no creo que ningún dietista sugiera que solo coma fruta durante un período de tiempo prolongado", dice la nutricionista holística Laura Lagano, RD Un día o fin de semana de reducir su dieta a unos pocos Los alimentos básicos nutritivos ciertamente pueden ayudar a las personas que se sienten abrumadas por las decisiones alimentarias.Pero limitarse a unos pocos alimentos, y mucho menos a una sola fuente, durante más tiempo priva a su cuerpo de los nutrientes esenciales, dice ella.

"Necesitamos comer una variedad de alimentos porque cada uno proporciona diferentes nutrientes esenciales para el funcionamiento de nuestro cuerpo", dice Manuel Villacorta, R.D., autor de Reinicio de todo el cuerpo: la dieta peruana de súper alimentos para desintoxicar, energizar y potenciar la pérdida de grasa. "Comer 50 bananas al día es una locura, crearía una enorme deficiencia de nutrientes". (Y también estos 7 ingredientes que le están robando nutrientes).

Los discípulos de la mono dieta normalmente se permiten intercambiar la comida que eligen, a veces. Freelee, por ejemplo, recurrirá a una sola fruta que esté a la venta ese día, y comerá una lechuga varias veces a la semana, y recomienda 2.500 calorías al día a sus "niñas banana", incluida una cantidad minúscula de más fuentes como agua de coco, patatas u otras frutas y verduras. Un plátano, por cierto, tiene 105 calorías. Eso significa que ella misma está consumiendo más de 5,000 calorías.

Pero sus pautas sobre el origen de las calorías sugieren un 90 por ciento de carbohidratos y un máximo de cinco por ciento de grasas y proteínas al día. La mayoría de los demás monomas, como los de los frugívoros, caen en un reino similar. ¿El problema? La grasa, que ninguna fruta tiene en cantidad suficiente, es esencial para el funcionamiento neurológico, dice Lagano. Y muchas vitaminas, como E, D y K, son solubles en grasa, por lo que su cuerpo ni siquiera puede digerir los excelentes nutrientes con los que está tratando de cargarlo, explica Villacorta. En cuanto a las proteínas, la cantidad en la fruta no es suficiente para mantener a una persona sedentaria, y mucho menos los niveles que necesita el cuerpo de una persona activa, una categoría en la que asumimos que las personas que usan esta dieta extrema para ser "saludables" caen, agrega. . (También necesita estos 7 nutrientes que ayudan a aumentar el tono muscular).

Y esos son solo los macronutrientes. La razón por la que los nutricionistas recomiendan comer un arco iris de colores es porque hay diferentes micronutrientes, como fitonutrientes, antioxidantes y vitaminas, en cada tipo de alimento. Si solo está comiendo naranjas o plátanos, su cuerpo no está obteniendo el licopeno de los tomates y los pimientos rojos ni el betacaroteno de las zanahorias y las batatas, por no mencionar otros innumerables nutrientes esenciales.

Además de todo el daño fisiológico que los monomas causan a su salud, pueden ser psicológicamente dañinos. "Limitar su comida a una sola fuente suena como una alimentación disruptiva", dice Lagano, refiriéndose a un trastorno alimentario. De hecho, Freelee dice en su sitio que tiene un historial de bulimia, anorexia y dietas extremas (que supuestamente su dieta de plátano curó cuando los monomas arrojan el control de las porciones por la ventana). Esta idea de calificar las dietas mono como un trastorno alimentario, de la que se hacen eco la mayoría de los nutricionistas, es aún más aterradora si se considera el hecho de que Freelee tiene más de 230.000 seguidores en Instagram. Pero los seguidores no lo son todo: la mono dieta también puede limitar tu socialización; gran parte de nuestra vida social gira en torno a la comida, e interactuar con amigos también es uno de los factores más cruciales para tu salud, agrega Lagano. (¿Te suena familiar? Mira estos otros 9 signos de que estás siguiendo una dieta de moda).

Al igual que con todas las dietas de moda, los monomeals no te ayudarán a perder peso ni a "restablecer" tu psique sin causar un daño grave a tu salud. Pero hay formas de lograr ambas cosas: eliminar los alimentos procesados ​​e incorporar más batidos de todos los colores puede ayudar a que tu cuerpo se reinicie, dice Villacorta. Opte por algo como The Clean Green Food & Drink Cleanse, que se centra en batidos robustos y alimentos limpios. Solo tendrás que devorarte dos plátanos al día, como máximo, lo juramos.

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