Qué comer después de la apendicitis (con menú)

Contenido

• Alimentación postoperatoria
• ¿Cuánto tiempo se debe mantener esta dieta?
• Qué no puede comer después de la cirugía
• Menú de 3 días para la apendicitis

La apendicitis es la inflamación de una porción del intestino grueso llamada apéndice, y su tratamiento se realiza principalmente a través de su extirpación mediante cirugía y que, por ser a nivel abdominal, exige que la persona tenga ciertos cuidados nutricionales durante los primeros días posteriores la operación para evitar posibles complicaciones.

La dieta después de la apendicitis debe ser ligera, iniciando en las primeras 24 a 48 horas posteriores a la operación una dieta de líquidos claros (caldo de pollo, gelatina líquida, tés y jugos diluidos) con el fin de comprobar la tolerancia de la persona a los alimentos y facilitar el funcionamiento de el intestino, evitando dolores y molestias y reduciendo la duración de la estancia en el hospital.

Alimentación postoperatoria

Una vez que la persona tolera la dieta líquida en las primeras 24 a 48 horas después de la operación, es posible progresar la dieta a una consistencia más sólida o suave y de fácil absorción, y debe mantenerse hasta 7 días después de la cirugía. Los alimentos deben prepararse a la plancha, cocidos o al vapor, siendo los más recomendados:

• Verduras bien cocidas y en puré, con zanahoria, calabacín, berenjena y calabaza.
• Pera, manzana o melocotón, sin cáscara, sin semillas y cocido, preferiblemente;
• Pescado, carne de pavo o pollo sin piel;
• Queso blanco bajo en grasa;
• Galleta de pan blanco y crema;
• Gachas de avena o maicena preparadas en agua;
• Gelatina y jalea de frutas;
• Arroz y patatas cocidos sin piel.

También es muy importante beber de 1,5 a 2 litros de agua al día para prevenir el estreñimiento y reducir la presión abdominal que necesitas para evacuar. Para dar sabor a los alimentos, es posible utilizar hierbas aromáticas, como el orégano, el cilantro y el perejil, por ejemplo. Consulte otras precauciones que se deben tomar después de la cirugía del apéndice.

¿Cuánto tiempo se debe mantener esta dieta?

Esta dieta debe mantenerse durante unos 7 días y, por tanto, si la persona no presenta intolerancias ni complicaciones, puede volver a una dieta equilibrada y saludable, de consistencia normal, sin embargo es importante incorporar la comida de forma progresiva.

Qué no puede comer después de la cirugía

Durante el postoperatorio inmediato, evitar alimentos ricos en grasas, como snacks, embutidos, frituras, mantequilla, salsas y alimentos procesados ​​ricos en azúcar, ya que son proinflamatorios, dificultando el proceso de curación así como la digestión.

Además, se deben evitar los alimentos que pueden irritar la mucosa intestinal, como los alimentos picantes, la pimienta y las bebidas ricas en cafeína, así como los alimentos ricos en fibra, ya que su absorción a nivel intestinal es más lenta y promueve un aumento de la tamaño de las heces, evitando verduras y frutas crudas y sin cáscara, alimentos integrales y frutos secos.

También se deben evitar los alimentos que favorecen la producción de gases intestinales, como los frijoles, la col, el brócoli y los espárragos, por ejemplo, ya que pueden provocar malestar y dolor. Obtenga más información sobre los alimentos que producen gases.

Menú de 3 días para la apendicitis

La siguiente tabla muestra un ejemplo de menú de 3 días de dieta semisólida para el postoperatorio de una apendicectomía;

Las cantidades incluidas en el menú varían de una persona a otra, por lo que lo ideal es ser guiado por un nutricionista para que se realice una evaluación completa y se determine el plan de alimentación según las necesidades de la persona. Además, es importante respetar las recomendaciones sugeridas para evitar posibles complicaciones.