Por qué los diabéticos no deben consumir bebidas alcohólicas
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El diabético no debe consumir bebidas alcohólicas porque el alcohol puede desequilibrar los niveles ideales de azúcar en sangre, alterando los efectos de la insulina y los antidiabéticos orales, que pueden provocar hiper o hipoglucemia.
Cuando el diabético ingiere bebidas alcohólicas en exceso, como la cerveza, por ejemplo, el hígado se sobrecarga y el mecanismo de regulación glucémica se ve afectado. Sin embargo, siempre que el diabético siga una dieta adecuada y con niveles de azúcar controlados, no necesita excluir completamente las bebidas alcohólicas de su estilo de vida.
Cantidad máxima que puede ingerir el diabético
Según la American Diabetes Association, la cantidad máxima de alcohol que el diabético compensado puede beber al día, sin perjudicar la salud, es una de las siguientes opciones:
- 680 ml de cerveza con 5% de alcohol (2 latas de cerveza);
- 300 ml de vino con 12% de alcohol (1 copa y media de vino);
- 90 ml de bebidas destiladas, como whisky o vodka con 40% de alcohol (1 dosis).
Estas cantidades están calculadas para el diabético masculino con niveles de glucosa en sangre controlados, y en el caso de las mujeres, se debe considerar la mitad de las cantidades mencionadas.
Cómo disminuir el efecto del alcohol en la diabetes
Para reducir el efecto del alcohol en las personas diabéticas y evitar la hipoglucemia, se debe evitar beber con el estómago vacío, incluso con diabetes controlada, y beber en las cantidades recomendadas. Por ello, es importante que, cuando el diabético beba alcohol, también ingiera alimentos con carbohidratos, como tostadas con queso y tomates, altramuces o cacahuetes, por ejemplo, para ralentizar la absorción del alcohol.
De todos modos, antes y después de beber, es importante controlar la glucemia y corregir los valores, si es necesario, según indicación del endocrinólogo.
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