Receta de stroganoff con biomasa de plátano verde

El stroganoff con biomasa de plátano verde es una gran receta para aquellos que quieren adelgazar, ya que tiene pocas calorías, ayuda a disminuir el apetito y las ganas de comer dulces.

Cada porción de este stroganoff tiene solo 222 calorías y 5 g de fibra, lo que también es excelente para regular el tránsito intestinal y ayudar a tratar el estreñimiento.

La biomasa de banano verde se puede comprar en supermercados, tiendas naturistas y también se puede hacer en casa. Aprenda cómo hacerlo en el siguiente video:

Ingredientes para stroganoff

• 1 taza (240 g) de biomasa de banano verde;
• 500 g de pechuga de pollo cortada en cuadritos;
• 250 g de salsa de tomate;
• 1 cebolla picada;
• 1 diente de ajo picado;
• 1 cucharadita de mostaza;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 2 tazas de agua;
• 200 g de champiñones frescos.

Modo de preparo

Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite, agregar el pollo hasta que esté dorado y, finalmente, agregar la mostaza. Luego agregue la salsa de tomate y cocine por un tiempo. Agrega hongos, biomasa y agua. Puedes condimentar con sal y pimienta al gusto y también agregar orégano, albahaca u otra hierba aromática que intensifique el sabor y no agregue calorías.

Esta receta de stroganoff da a 6 personas y tiene un total de 1.329 calorías, 173.4 g de proteína, 47.9 g de grasa, 57.7 g de carbohidratos y 28.5 g de fibra, y es fácil de hacer como una excelente opción para un almuerzo de domingo, por ejemplo. , con arroz integral o quinua y ensalada de rúcula, zanahoria y cebolla aderezada con vinagre balsámico.

Aprenda a preparar biomasa de banano verde en casa.