4 deliciosas recetas de bayas de Goji para bajar de peso

Contenido

• 1. Jugo de bayas de Goji con fresa
• 2. Mousse de bayas de Goji
• 3. Ensalada de frutas con bayas de Goji
• 4. Goji jelly berry con mora

La baya de Goji es una fruta de origen chino que aporta beneficios para la salud como ayudar a perder peso, fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud de la piel y mejorar el estado de ánimo.

Esta fruta se puede encontrar en forma fresca, deshidratada o en cápsulas, y se puede comprar en tiendas naturistas, tiendas de complementos alimenticios y productos nutricionales.

Para ayudar con la dieta, vea las siguientes recetas con baya de goji que le ayudan a perder peso y mantener una dieta saludable.

1. Jugo de bayas de Goji con fresa

El jugo de bayas de Goji es rico en fibra y antioxidantes y es una excelente opción para acompañar el almuerzo, la cena o para tomar como refrigerio.

Ingredientes

• 15 g de baya de Goji seca;
• 2 naranjas peladas;
• 40 g de frambuesas o 4 fresas.

Modo de preparo

Remoja la baya de Goji en agua durante 15 minutos. Exprime la naranja y bate todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

2. Mousse de bayas de Goji

La mousse de bayas de goji es rica en fibra y proteínas y se puede utilizar para el desayuno, la merienda o después del entrenamiento.

Ingredientes

• ½ taza de té de bayas de goji deshidratado;
• 1 frasco de yogur descremado;
• 1 caja de crema agria ligera;
• 2 sobres de gelatina sin sabor;
• 1 taza de té con leche descremada;
• 5 cucharadas de edulcorante en polvo.

Modo de preparo

Ponga la baya de goji en agua durante 30 minutos, retire y muela las frutas. Disuelva 1 paquete de gelatina en 300 ml de agua, agregue la baya de goji y 3 cucharadas de edulcorante, mezclando bien. Batir el yogur, la crema agria, la leche, 1 sobre de gelatina y 2 cucharadas de edulcorante en polvo en una licuadora. Mezclar la gelatina de bayas de goji con la crema batidora y distribuir en cuencos, colocando en el refrigerador hasta que esté firme.

3. Ensalada de frutas con bayas de Goji

La ensalada de bayas de Goji se puede comer junto con el almuerzo o la cena, y para usar esta ensalada como refrigerio por la tarde, agregue 1 frasco entero de yogur a la receta.

Ingredientes:

• 5 fresas o 1 manzana en cubitos;
• 1 cucharada de almendras o castañas;
• 1 cucharada de lino o sésamo;
• 2 cucharadas de baya de goji deshidratada;
• 1 cucharada de yogur natural sin grasa (si es para bocadillos)

Modo de preparo

Mezclar todos los ingredientes y servir helado. Si es necesario endulzar, agregar 1 cucharadita de miel.

4. Goji jelly berry con mora

Esta mermelada se puede utilizar en panes, galletas saladas y tostadas para la merienda o el desayuno.

Ingredientes:

• 1 taza de baya de goji deshidratada;
• ½ taza de mora;
• 1 cucharada de semilla de chía;
• 2 cucharadas de biomasa de banano verde;
• ½ taza de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Ponga la baya de goji en agua durante 30 minutos y escurra. En una cacerola a fuego medio, agrega la mora, el edulcorante culinario, la biomasa de plátano verde. Después de 5 minutos, agregue la baya de goji y mezcle hasta que los ingredientes formen un caldo rojo. Apaga el fuego, transfiere la mezcla a un bol, amasa los ingredientes con un tenedor y agrega las semillas de chía, mezclando todo hasta que quede uniforme. Servir frío.

Vea todos los beneficios de la baya de goji y sus contraindicaciones.