10 beneficios de la granada y cómo preparar el té
Contenido
- Cómo hacer té de granada
- Información nutricional
- Receta de ensalada de granada verde
- Efectos secundarios del consumo excesivo
La granada es una fruta muy utilizada como planta medicinal, y su ingrediente activo y funcional es el ácido elágico, que actúa como un potente antioxidante asociado a la prevención del Alzheimer, reduciendo la presión y como antiinflamatorio para disminuir el dolor de garganta por ejemplo. La granada es una fruta dulce que se puede comer fresca o utilizar para hacer jugos, tés, ensaladas y yogures, ayudando también con las dietas de adelgazamiento.
Su nombre científico es Punica granatum, y sus principales propiedades para la salud son:
- Prevenir el cáncer, especialmente de próstata y mama, porque contiene ácido elágico, sustancia que evita la proliferación descontrolada de células tumorales;
- Prevenir el Alzheimer, principalmente el extracto de corteza, que tiene más antioxidantes que la pulpa;
- Prevenir la anemia, porque es rico en hierro;
- Combate la diarrea, por ser rico en taninos, compuestos que aumentan la absorción de agua en el intestino;
- Mejora la salud de la piel, uñas y cabello, ya que es rico en vitamina C, vitamina A y ácido elágico, que son potentes antioxidantes;
- Prevenir enfermedades del corazón, por tener una alta acción antiinflamatoria;
- Previene caries, aftas y gingivitis., por tener acción antibacteriana en la boca;
- Fortalecer el sistema inmunológico, por contener zinc, magnesio y vitamina C, que también ayuda a combatir las infecciones urinarias;
- Reducir la presión arterial, para promover la relajación de los vasos sanguíneos;
- Prevenir y mejorar las infecciones de garganta..
Para tener los beneficios de la granada, puedes consumir tanto fruta fresca como su jugo, y también es muy importante consumir té elaborado con su cáscara, que es la parte de la fruta más rica en antioxidantes.
Cómo hacer té de granada
Las partes que se pueden utilizar para la granada son su fruto, su piel, sus hojas y sus flores para hacer tés, infusiones y zumos.
- Té de granada: poner 10 gramos de la cáscara en 1 taza de agua hirviendo, apagar el fuego y sofocar la sartén durante 10 minutos. Pasado este período, debes colar y beber el té tibio, repitiendo el proceso de 2 a 3 veces al día.
Además del té, también puedes usar jugo de granada, que se prepara mezclando 1 granada con 1 vaso de agua y luego bebiéndolo, preferiblemente sin agregar azúcar. Vea también cómo usar la granada para perder peso.
Información nutricional
La siguiente tabla proporciona la información nutricional de 100 g de granada fresca:
| Nutrientes | 100 g de granada |
| Energía | 50 calorías |
| Agua | 83,3 g |
| Proteína | 0,4 g |
| Gordo | 0,4 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Fibras | 3,4 g |
| Vitamina A | 6 mcg |
| Acido fólico | 10 mcg |
| Potasio | 240 magnesio |
| Fósforo | 14 magnesio |
Es importante recordar que, a pesar de tener varios beneficios para la salud, el uso de la granada no debe reemplazar a los medicamentos u otros tratamientos médicos.
Receta de ensalada de granada verde
Ingredientes:
- 1 manojo de rúcula
- 1 paquete de lechuga frise
- 1 granada
- 1 manzana verde
- 1 limón
Modo de preparo:
Lave y seque las hojas y luego rómpelas bruscamente. Corta la manzana en tiras finas y remójala en agua con limón durante 15 minutos. Retirar las semillas de las granadas y mezclarlas con las hojas verdes y la manzana pelada. Sirve con salsa de vinagreta o vinagre balsámico.
Efectos secundarios del consumo excesivo
El consumo de granada en grandes cantidades puede ocasionar problemas como náuseas y vómitos debido a su alto contenido en alcaloides, que pueden volverla tóxica.Sin embargo, cuando se hacen infusiones, este peligro no existe porque los alcaloides se añaden a otras sustancias llamadas taninos, que se extraen en el té y que eliminan la toxicidad de la granada.
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