Recetas de Serena Williams y otros tenistas para un rendimiento óptimo en el US Open

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¿Cómo se alimentan tenistas como Serena y Venus Williams y Maria Sharapova para un rendimiento óptimo antes de un partido de tenis? El chef ejecutivo del US Open, Michael Lockard, el hombre responsable de mantener alimentados a todos los mejores tenistas durante el US Open, comparte sus comidas favoritas antes del partido exclusivamente con Shape.com.

Este año, el chef Michael está sirviendo a los contendientes del US Open Venus Williams, Melanie Oudin, Caroline Wozniacki, Kim Clijsters, Maria Sharapova, Vera Zvonereva y Francesca Schiavone. Aunque no compiten en el US Open de este año, Serena Williams, Lindsay Davenport y muchas otras tenistas de primer nivel también han trabajado con él.

Para proporcionar a los tenistas el combustible que necesitan para un rendimiento óptimo durante el US Open, cada receta ha sido creada con la consultora de nutrición Page Love, MS, RD, CSSD, LD Nutrition Consultant, USTA (la Asociación de Tenis de los Estados Unidos) y WTA (Women's Asociación de Tenis). Estas recetas previas al partido son ricas en carbohidratos para suministrar energía a los músculos, son moderadas en proteínas y se digieren rápidamente, lo que significa que no son demasiado ricas en fibra. ¡Sirva una de las recetas del chef Michael antes de ir a la cancha y podría mejorar su servicio! *

• Receta de ensalada de frutas al aire libre de EE. UU.
  
• Ensalada picada abierta de EE. UU.
  
• Parfait de frutas de yogur bajo en grasa abierto de EE. UU.
  
• Receta de batido saludable con alto contenido de carbohidratos en el US Open
  
  
  * Análisis nutricional para recetas abiertas de EE. UU. Proporcionado por NutriFit, Sport, Therapy, inc.
  

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