Dieta prosperar

Contenido

• ¿Qué alimentos se comen?
• ¿Qué alimentos se evitan?
• ¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud?
• ¿Cuáles son los riesgos y los posibles efectos secundarios?
• ¿Quién debería probar la dieta prosperar?
• La comida para llevar

Visión de conjunto

La dieta prospera es un plan de estilo de vida vegano y crudo diseñado por el ex atleta profesional Brendan Brazier. Se describe en su libro del mismo nombre, que ofrece a los lectores recetas para el desayuno, el almuerzo, la cena, batidos y bocadillos, además de un plan de comidas de 12 semanas que deben seguir a medida que comienzan con la dieta.

Las personas que siguen la dieta prospera no cuentan las calorías ni limitan las porciones. En cambio, se les anima a comer varias comidas pequeñas al día para mantener constantes sus niveles de azúcar en sangre y energía durante todo el día.

El plan pretende ayudar en la pérdida de peso, los niveles de energía, la reducción del estrés, la estabilización del azúcar en la sangre y la salud cardiovascular. También pretende ofrecer beneficios generales para la salud.

¿Qué alimentos se comen?

Las personas que siguen una dieta próspera necesitan consumir alimentos integrales de origen vegetal que estén crudos o mínimamente cocidos a bajas temperaturas; en otras palabras, alimentos que estén lo más cerca posible de su estado natural.

En este plan, se apegará a alimentos ricos en nutrientes como:

• frijoles
• semillas
• verduras de hoja verde
• vegetales
• frutas
• cáñamo
• aceites prensados ​​en frío
• vinagre de sidra de manzana
• verduras del mar
• arroz integral

Cada comida debe contener mucha proteína, mucha fibra y grasas saludables sin productos de origen animal.

El objetivo de esta dieta es consumir superalimentos veganos crudos que brinden todos los nutrientes que su cuerpo necesita sin la necesidad de suplementos adicionales de vitaminas, minerales o nutrientes.

Si está planeando seguir una dieta saludable, encontrará que hay una larga lista de alimentos de origen vegetal que lo mantendrán satisfecho durante el transcurso del día.

¿Qué alimentos se evitan?

Si opta por seguir una dieta saludable, deberá eliminar todos los productos de origen animal, incluidos:

• carnes (ternera, cerdo, cordero, bisonte, etc.)
• pescado (pescado blanco, salmón, atún, etc.)
• mariscos y mariscos (camarones, ostras, calamares, vieiras, cangrejo, etc.)
• huevos, aves (pollo, pavo, etc.)
• productos lácteos (queso, yogur, leche, nata, kéfir, etc.)

Además, evitará los carbohidratos refinados y los alimentos con alto contenido de almidón y azúcar. También deberá limitar los alimentos que se cocinan a bajas temperaturas. Si bien se les permite en pequeñas cantidades en la dieta para prosperar, se desaconseja el consumo frecuente.

Por último, se le animará a eliminar o reducir los alimentos procesados ​​tanto como sea posible, ya que muchos contienen aditivos y tienen un alto contenido de azúcar, sales y grasas.

¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud?

Las personas que consumen dietas a base de plantas generalmente pueden mantener un peso más saludable y tienen una presión arterial y un colesterol más bajos que aquellos que no lo hacen. Las dietas veganas han sido para reducir la incidencia de diabetes tipo 2, presión arterial alta, obesidad y muerte por enfermedad cardiovascular, aunque es necesario realizar ensayos más grandes para estudiar los posibles beneficios para la salud a largo plazo con más profundidad.

Un pequeño ensayo reciente mostró que el estilo de vida vegano es eficaz para regular el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2, pero se necesita más investigación en esa área específica.

Quienes adoptan también pueden obtener los beneficios adicionales de reducir la cantidad de medicamentos recetados que deben tomar, aliviar las afecciones crónicas de salud y reducir el riesgo de cáncer.

Eliminar los alimentos procesados ​​de su dieta puede reducir la ingesta de sal, azúcar y grasas no saludables, además de eliminar los ingredientes artificiales procesados ​​que no están presentes en los alimentos integrales naturales.

Brendan Brazier, creador de la dieta prosperar, afirma que seguir el plan ayuda a reducir los niveles de estrés y ansiedad. Sin embargo, estos son beneficios anecdóticos que no han sido respaldados por investigaciones.

¿Cuáles son los riesgos y los posibles efectos secundarios?

Las personas que cambian a una dieta vegana pueden correr el riesgo de sufrir deficiencias de nutrientes. Esto es particularmente cierto para los nutrientes que se encuentran en los productos animales, como hierro, vitamina D, calcio, DHA y vitamina B-12.

Aunque la dieta saludable desalienta la suplementación, es posible que necesite suplementar algunos de estos nutrientes para cumplir con los requisitos diarios recomendados.

Al igual que con cualquier cambio dietético, integre la dieta prosperar gradualmente en su estilo de vida en lugar de hacer un cambio extremo de una vez. Comience agregando uno o dos refrigerios o comidas aprobados por prosperar a la vez y luego avance lentamente hasta llegar a la dieta completa.

Puede experimentar malestar gastrointestinal (hinchazón, cambios en los hábitos intestinales, etc.), irritabilidad y dolores de cabeza a medida que realiza los cambios, especialmente si cambia demasiado en un período de tiempo demasiado corto.

¿Quién debería probar la dieta prosperar?

Las personas con presión arterial alta, colesterol alto, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, afecciones crónicas o que son obesas pueden beneficiarse de una dieta saludable.

Las personas por lo demás sanas que desean limpiar sus dietas y obtener más nutrientes de los alimentos que consumen también pueden beneficiarse de adoptar un estilo de vida vegano como la dieta prospera.

Las personas con deben tener cuidado al adoptar un estilo de vida vegano, ya que ciertas plantas como el maíz, la batata, la soja y las verduras crucíferas crudas son bociógenos y pueden exacerbar sus síntomas.

Cocinar estas verduras las hace seguras para las personas con enfermedad de la tiroides, pero dado que las verduras cocidas están restringidas en la dieta para prosperar, es posible que esos alimentos deban eliminarse por completo.

Además, las personas que siguen la dieta de prosperar deben restringir los alimentos con altas cantidades de fósforo y potasio.

La comida para llevar

Las dietas veganas a base de plantas, de alimentos integrales, como la dieta prospera, pueden proporcionar beneficios para la salud y la pérdida de peso a quienes siguen el estilo de vida, incluidas las personas con enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, presión arterial alta y colesterol alto.

Al igual que con cualquier cambio de estilo de vida, la dieta prospera debe integrarse gradualmente, abordarse con precaución y adaptarse a sus necesidades nutricionales individuales.