Los 15 alimentos chatarra poco saludables en Estados Unidos

Contenido

• 1. Pop Tarts
• 2. Papas fritas rizadas de Arby
• 3. Popeyes Chicken Tenders
• 4. Cinnabon Caramel Pecanbon
• 5. Frappuccino de moca con chocolate blanco de Starbucks
• 6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion
• 7. Batido de Burger King Oreo
• 8. Perros de maíz
• 9. Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick
• 10. Brownie Blizzard de Dairy Queen Royal Reese
• 11. Soda azucarada
• 12. KFC Famoso Bowl
• 13. Batido triple de McDonald's
• 14. Tazas de galletas de la Sra. Field
• 15. Cold Stone Mud Pie Mojo
• La línea de fondo

"Comida chatarra" se refiere a alimentos procesados ​​que tienen poco valor nutricional. De hecho, algunos pueden contener ingredientes totalmente nocivos.

Desafortunadamente, estos alimentos son típicamente sabrosos, económicos y ampliamente disponibles.

Sin embargo, la investigación sugiere que el consumo frecuente de comida chatarra puede conducir a la adicción a la comida, comer en exceso y la obesidad (1, 2).

Aquí hay 15 de los alimentos chatarra poco saludables en Estados Unidos.

1. Pop Tarts

Las Tartas Pop de Kellogg han existido desde la década de 1960. Estos pasteles tienen un relleno dulce y a menudo se glasean con una capa externa de glaseado también.

Pop Tarts puede ser una opción tentadora para el desayuno cuando tienes poco tiempo. Puede almacenarlos a temperatura ambiente y prepararlos rápidamente en una tostadora.

Pero a pesar de su conveniencia, las Pop Tarts contienen ingredientes altamente procesados, que incluyen aceite de soya y harina refinada.

Además, están cargados con tres tipos de azúcar: azúcar blanca refinada, jarabe de maíz y jarabe de maíz alto en fructosa.

Todos estos consisten en grandes cantidades de fructosa, un azúcar simple que se ha relacionado con un mayor riesgo de varias enfermedades, como diabetes y enfermedades cardíacas (3).

La información nutricional en la etiqueta Pop Tarts se refiere a la cantidad en una masa. Sin embargo, cada paquete contiene dos pasteles, por lo que este es un tamaño de porción más realista.

Dos tartas heladas de fresa contienen 400 calorías, 76 gramos de carbohidratos, menos de 2 gramos de fibra y solo 4 gramos de proteína (4).

Esta comida chatarra alta en azúcar y baja en proteínas es una opción terrible para comenzar el día.

Resumen: Las Pop Tarts son ricas en azúcar y contienen harina refinada y aceites poco saludables. Proporcionan muy poca proteína o fibra.

2. Papas fritas rizadas de Arby

Las papas fritas son uno de los artículos de comida rápida más populares.

A pesar de su popularidad, estas papas fritas son muy poco saludables.

Los estudios han relacionado los alimentos fritos con la inflamación, las enfermedades cardíacas y la función arterial alterada, entre otros problemas de salud (5, 6, 7, 8).

Además, las papas fritas son extremadamente altas en calorías y carbohidratos de digestión rápida.

Las papas fritas rizadas de Arby son un ejemplo perfecto. Un pedido grande contiene 650 calorías, 35 gramos de grasa y 77 gramos de carbohidratos, de los cuales solo 7 son fibra (9).

Resumen: Las papas fritas rizadas de Arby son una guarnición frita que contiene 650 calorías, 77 gramos de carbohidratos y 35 gramos de grasa.

3. Popeyes Chicken Tenders

Popeyes es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito. Una de sus nuevas ofertas de menú es un artículo llamado Handcrafted Tenders.

Una porción de tres piezas de licitaciones de pollo artesanales suaves contiene 340 calorías y 26 gramos de carbohidratos (10).

Aunque las calorías en una porción de licitaciones parecen ser un número modesto en comparación con otras entradas de comida rápida, este número puede aumentar dramáticamente después de agregar salsa, un acompañamiento y un refresco.

Además de ser otro alimento frito, estas licitaciones contienen aceites parcialmente hidrogenados, más comúnmente conocidos como grasas trans.

Las grasas trans artificiales o industriales se crean al agregar hidrógeno a los aceites vegetales para hacerlos más estables.

Las grasas trans se han implicado en la inflamación, las enfermedades cardíacas y la obesidad, incluido el aumento del almacenamiento de grasa abdominal (11, 12, 13, 14).

Las grasas trans se han prohibido en Europa y se han eliminado de la mayoría de los restaurantes y establecimientos de comida rápida de EE. UU. En previsión de una prohibición que se aplicará a partir de 2018.

Sin embargo, en este momento, las ofertas artesanales todavía contienen un gramo de grasas trans por porción.

Resumen: Las ofertas artesanales de Popeyes están maltratadas y fritas. También contienen grasas trans, que son inflamatorias y pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y obesidad.

4. Cinnabon Caramel Pecanbon

Cinnabon es conocido por el atractivo aroma y la dulzura pegajosa de sus rollos de canela.

Los rollos de canela Cinnabon clásicos son grandes y densos, ricos en grasas y carbohidratos y contienen 880 calorías cada uno (15).

Pero estos ni siquiera son el elemento menos saludable del menú. Ese honor está reservado para el caramelo pecanbon.

El caramelo Pecanbon contiene la friolera de 1.080 calorías, 51 gramos de grasa y 146 gramos de carbohidratos, de los cuales solo 3 son fibra (15).

Además, 75 de esos 146 gramos de carbohidratos provienen de azúcares agregados. Esto es más del doble de la cantidad de azúcares agregados que la American Heart Association recomienda como límite superior para todo el día (16).

Dependiendo de sus necesidades nutricionales personales, el Pecanbon de caramelo puede muy bien proporcionarle más de la mitad de sus calorías y carbohidratos diarios mientras se queda corto en vitaminas, minerales y otros nutrientes valiosos.

Resumen: Cinnabon Caramel Pecanbon contiene más de 1,000 calorías y está cargado de grasas, carbohidratos y azúcares agregados.

5. Frappuccino de moca con chocolate blanco de Starbucks

El café es una bebida sin calorías que proporciona una serie de impresionantes beneficios para la salud.

Sin embargo, las bebidas de café endulzadas deben considerarse una forma líquida de comida chatarra.

Esto es cierto para las bebidas de café caliente como las mochas y los lattes, así como para las bebidas de café mezcladas congeladas. Una porción "grande" (media) de estas bebidas generalmente contiene 250 calorías o más.

La peor opción de bebida de Starbucks es el Frappuccino de chocolate blanco con crema batida. A grande contiene 520 calorías y 65 gramos de carbohidratos, 64 de los cuales provienen del azúcar (17).

Además, la investigación ha demostrado que beber calorías líquidas no desencadena las mismas señales de plenitud que las calorías de los alimentos sólidos. Por lo tanto, cuando bebe algo dulce, es poco probable que lo compense al comer menos de otros alimentos más tarde (18, 19).

Resumen: Un Starbucks White Chocolate Mocha Frappuccino contiene más de 500 calorías y 64 gramos de azúcar. La investigación sugiere que las calorías de azúcar líquida no provocan señales de plenitud que ayudan a regular la ingesta de alimentos.

6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion

Aunque la mayoría de la comida chatarra se puede encontrar en el pasillo de bocadillos de la tienda de comestibles o en las cadenas de comida rápida, también hay algunos artículos de restaurantes que cumplen con los criterios de comida chatarra.

Tome la cebolla Bloomin 'en Outback Steakhouse, por ejemplo.

Aunque se considera un aperitivo, en realidad es uno de los elementos más ricos en calorías en todo el menú.

One Bloomin 'Onion consiste en la asombrosa cantidad de 1.954 calorías y 122 gramos de carbohidratos. También contiene 154 gramos de grasa, incluidos más de 7 gramos de grasas trans, el tipo que debe evitar por completo (20).

Si bien este gran aperitivo está destinado a ser compartido por dos o más personas, incluso consumir una cuarta parte de este plato frito aún agregará grasas trans y muchas calorías vacías a su comida.

Resumen: El aperitivo Bloomback 'Onion de Outback Steakhouse contiene más de 1,900 calorías, 120 gramos de carbohidratos y 154 gramos de grasa, incluidos 7 gramos de grasas trans, lo que se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad.

7. Batido de Burger King Oreo

Los batidos han sido populares en los restaurantes de comida rápida durante varias décadas.

Sin embargo, los batidos de hoy son más dulces y más grandes que nunca, lo que resulta en un conteo de calorías que es mucho más alto de lo que cabría esperar.

El batido de leche Oreo de Burger King pesa 730 calorías, que es más que la mayoría de las hamburguesas. Además, contiene 121 gramos de carbohidratos, 100 de azúcar solo (21).

Es importante destacar que al menos la mitad de este azúcar es fructosa, que se ha demostrado que contribuye a enfermedades cardíacas, resistencia a la insulina, obesidad y otros problemas de salud (3, 22, 23).

Resumen: El Batido de Oreo de Burger King contiene 730 calorías y 121 gramos de carbohidratos, 100 de azúcar solo. Su alto contenido de fructosa puede aumentar el riesgo de enfermedad.

8. Perros de maíz

Los perros de maíz son los favoritos de la Feria Estatal en los Estados Unidos. Se hacen sumergiendo una salchicha de frankfurt en la masa de pan de maíz y luego friéndola hasta que esté dorada.

Los valores de calorías y macronutrientes de los perros de maíz no son tan preocupantes como muchos otros alimentos chatarra. Un perro de maíz contiene 330 calorías, 34 gramos de carbohidratos y 10 gramos de proteína (24).

Sin embargo, los perros de maíz contienen carne procesada, que varios estudios han relacionado con un mayor riesgo de cáncer de colon y enfermedades del corazón (25, 26, 27).

Además, los perros de maíz son otro alimento frito en aceite vegetal procesado.

Resumen: Los perros de maíz contienen carne procesada, que se ha relacionado con el cáncer y otros problemas de salud, y se fríen en aceite vegetal procesado.

9. Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick

Aunque la mayoría de las donas son golosinas azucaradas fritas, algunas pueden ser mucho más dañinas para la salud que otras.

Uno de los peores es el Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick, que contiene 480 calorías, 59 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasa (28).

Los primeros tres ingredientes enumerados son harina de trigo refinada, azúcar y aceite de soja, lo que significa que están presentes en las mayores cantidades.

El consumo frecuente de granos refinados se ha relacionado con algunos de los mismos problemas de salud que la fructosa, incluida la inflamación, la resistencia a la insulina y la obesidad (29, 30).

El relleno de gelatina de este donut también contiene varios ingredientes poco saludables, como grasas trans, jarabe de maíz y jarabe de maíz alto en fructosa.

Resumen: El Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick es un pastel frito que contiene 480 calorías, es rico en harina y azúcar refinada y contiene grasas trans.

10. Brownie Blizzard de Dairy Queen Royal Reese

Las golosinas congeladas de Dairy Queen son legendarias.

Incluyen conos sumergidos, helados y un batido espeso extremadamente popular con ingredientes mezclados conocidos como Blizzard.

Todas las ventiscas de Dairy Queen son ricas en calorías, carbohidratos y grasas. Sin embargo, una opción es realmente superior en este sentido.

Un gran Brownie Blizzard Treat de Royal Reese llega a la friolera de 1.510 calorías, 189 gramos de carbohidratos y 72 gramos de grasa (31).

Sus 1,5 gramos de grasas trans son una combinación de aceites vegetales parcialmente hidrogenados y las grasas trans que se encuentran naturalmente en los lácteos.

Resumen: Un gran Brownie Blizzard Treat de Dairy Queen Royal Reese consta de 1,510 calorías, 189 gramos de carbohidratos y 72 gramos de grasa. Contiene grasas trans tanto artificiales como naturales.

11. Soda azucarada

El refresco endulzado con azúcar es uno de los alimentos basura líquidos poco saludables que puedes consumir debido a su alto contenido de fructosa.

De hecho, la investigación sugiere que el consumo de fructosa en forma de bebida puede ser especialmente riesgoso con respecto a la enfermedad cardíaca y la obesidad (32).

En un estudio, los adultos con sobrepeso y obesidad que consumieron el 25% de las calorías como bebidas endulzadas con fructosa en una dieta para mantener el peso experimentaron una menor sensibilidad a la insulina, aumento de la grasa abdominal y empeoramiento de los marcadores de salud cardíaca (33).

Una botella de refresco de 16 onzas contiene 200 calorías y 52 gramos de azúcar, al menos la mitad de la cual es fructosa (34).

Resumen: El refresco endulzado con azúcar es rico en fructosa, lo que se ha relacionado con la resistencia a la insulina, la grasa abdominal y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

12. KFC Famoso Bowl

KFC es una cadena de comida rápida famosa por su pollo frito.

En los últimos años, KFC ha agregado otros artículos a su menú, incluyendo pasteles de pollo y tazones de pollo.

El KFC Famous Bowl contiene pollo frito, puré de papas, maíz, salsa y queso. Contiene 710 calorías, 82 gramos de carbohidratos y 31 gramos de grasa, que es bastante estándar para una comida de comida rápida (35).

Sin embargo, freír es uno de los métodos menos saludables de preparación de alimentos.

Además, la lista de ingredientes para este tazón revela varios elementos poco saludables, incluidos aceites parcialmente hidrogenados y jarabe de maíz.

Resumen: El famoso KFC Bowl consta de 710 calorías, 82 gramos de carbohidratos y 31 gramos de grasa. Contiene varios ingredientes potencialmente dañinos, como pollo frito, grasas trans y jarabe de maíz.

13. Batido triple de McDonald's

McDonald's es mejor conocido por sus hamburguesas, incluidas Big Mac y Quarter Pounder with Cheese.

Aunque estas hamburguesas son ricas en calorías, carbohidratos y grasas, sus valores palidecen en comparación con los que se encuentran en un determinado batido de McDonald's.

Un batido grande de triple espesor contiene 1.100 calorías, el número que encontraría en dos Big Macs Además, tiene 193 gramos de carbohidratos, 135 de azúcar (36).

Esto es al menos tres o cuatro veces la cantidad de azúcar que debe consumir durante todo el día.

La pequeña cantidad de grasas trans en este producto se produce naturalmente en la leche y no conlleva los riesgos para la salud de las grasas trans industriales.

Sin embargo, el conteo extremadamente alto de calorías y azúcar de este batido lo convierte en una de las opciones de comida chatarra poco saludables en todo el menú de McDonald's.

Resumen: El batido triple de McDonald's contiene 1.100 calorías y 193 gramos de carbohidratos, incluidos 135 gramos de azúcar añadido.

14. Tazas de galletas de la Sra. Field

Las galletas de la Sra. Field son un elemento básico de un centro comercial en los Estados Unidos.

Además de proporcionar una gran variedad de galletas, la cadena de la Sra. Field recientemente agregó Cookie Cups a su menú.

Las tazas de galletas son un cruce entre una galleta y un pastelito. La masa tiene forma de galleta pero tiene la forma de una magdalena y está generosamente cubierta con glaseado.

Todos los sabores de las Copas de Galletas contienen entre 460–470 calorías y 56–60 gramos de carbohidratos, la mayoría de los cuales provienen de harina refinada y azúcar (37).

Sin embargo, lo más preocupante es el contenido de grasas trans de 3 gramos por Cookie Cup. Esto es bastante alto, particularmente en un momento en que la mayoría de los fabricantes de alimentos están eliminando todas las grasas trans de sus productos.

Resumen: Las tazas de galletas de Mrs. Field's son golosinas ricas en calorías y carbohidratos, ricas en harina y azúcar refinada. Lo peor de todo es que contienen 3 gramos de grasas trans poco saludables cada una.

15. Cold Stone Mud Pie Mojo

Cold Stone Creamery es conocido por su concepto de mezcla, en el que las adiciones dulces y crujientes se mezclan en helado suave en lugar de espolvorearse en la parte superior.

Aunque las mezclas pueden hacer que el helado sea aún más sabroso, también aumentan la cantidad de calorías, azúcar y grasa en un producto que ya es extremadamente rico.

Muchas de las creaciones en Cold Stone calificarían para esta lista de alimentos chatarra poco saludables. Pero el Mud Pie Mojo, hecho con helado de café, galletas Oreo, mantequilla de maní, almendras y dulce de chocolate, merece una mención especial.

Una porción "Gotta Have It" (grande) contiene 1,240 calorías, 80 gramos de grasa y 123 gramos de carbohidratos, 105 gramos de los cuales son azúcar (38).

Debido a la cantidad de ingredientes combinados, es difícil determinar si los 1.5 gramos de grasas trans en cada porción son únicamente del tipo que ocurre naturalmente en los lácteos.

Resumen: Mud Pie Mojo de Cold Stone Creamery consiste en 1,240 calorías, 80 gramos de grasa y 123 gramos de carbohidratos en una porción grande. Además, puede contener algunas grasas trans industriales.

La línea de fondo

La comida chatarra tentadora se puede encontrar en todas partes en estos días y en porciones cada vez mayores. No hay escapatoria a este hecho.

Sin embargo, algunos de estos alimentos tienen muchas más calorías, carbohidratos refinados, aceites procesados ​​y otros ingredientes poco saludables que sus alternativas.

Si de vez en cuando come comida chatarra, trate de evitar aquellos con el mayor potencial de dañar su salud.