Warfarina y dieta

Contenido

• ¿Cómo puede mi dieta afectar la warfarina?
• Alimentos que debe limitar mientras toma warfarina
• Alimentos bajos en vitamina K
• ¿Qué más puede afectar a la warfarina y cómo?
• Interacciones
• Efectos secundarios
• Asesoramiento farmacéutico

Introducción

La warfarina es un anticoagulante o diluyente de la sangre. Se usa para prevenir la formación de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos. También trata los coágulos de sangre si se forman evitando que se agranden.

Cuando los coágulos son más pequeños, es más probable que se disuelvan por sí solos. Si los coágulos de sangre no se tratan, pueden provocar un derrame cerebral, un ataque cardíaco u otras afecciones graves.

Hay pasos que puede tomar para ayudar a que la warfarina sea lo más efectiva posible. Aunque no existe una "dieta de warfarina" específica, ciertos alimentos y bebidas pueden hacer que la warfarina sea menos efectiva.

En este artículo, vamos a:

• decirle cómo los alimentos que consume pueden afectar la eficacia de su warfarina
• darle una idea de qué alimentos evitar
• decirle otra información importante sobre la warfarina

¿Cómo puede mi dieta afectar la warfarina?

La warfarina interfiere con la forma en que cierto factor de coagulación ayuda a que la sangre se coagule. Un factor de coagulación es una sustancia que ayuda a que la sangre se aglomere para formar un coágulo. Los hay en la sangre de cada persona.

El tipo de factor de coagulación con el que interfiere la warfarina se denomina factor de coagulación dependiente de la vitamina K. La warfarina actúa disminuyendo la cantidad de vitamina K en su cuerpo. Sin suficiente vitamina K para usar, el factor de coagulación dependiente de la vitamina K no puede ayudar a que la sangre se coagule como lo hace normalmente.

Su cuerpo produce vitamina K, pero también la obtiene de ciertos alimentos que consume. Una forma en que puede ayudar a que la warfarina funcione mejor es evitando grandes cambios en la cantidad de vitamina K que obtiene a través de los alimentos.

La warfarina funciona porque normalmente tiene niveles constantes de vitamina K en su cuerpo. Si cambia la cantidad de vitamina K que obtiene a través de los alimentos, puede cambiar los niveles de vitamina K en su cuerpo. Esto puede afectar la eficacia de la warfarina en su caso.

Alimentos que debe limitar mientras toma warfarina

Si de repente comienza a comer alimentos que tienen más vitamina K mientras toma warfarina, puede hacer que la warfarina sea menos efectiva. Si de repente comienza a comer alimentos que tienen menos vitamina K mientras toma warfarina, puede aumentar sus posibilidades de sufrir efectos secundarios de la warfarina.

Los alimentos ricos en vitamina K incluyen las verduras de hoja. Estos pueden hacer que la warfarina sea menos efectiva. Ejemplos incluyen:

• col rizada
• Espinacas
• coles de Bruselas
• Perejil
• Hojas de berza
• Hojas de mostaza
• Endibia
• repollo rojo
• Lechuga verde
• Acelga

También debe evitar beber:

• Té verde
• Jugo de uva
• Jugo de arándano
• Alcohol

El té verde contiene vitamina K y podría reducir la eficacia de la warfarina. Beber jugo de toronja, jugo de arándano y alcohol durante el tratamiento con warfarina puede aumentar su riesgo de sangrado.

Alimentos bajos en vitamina K

Existe una variedad de alimentos bajos en vitamina K que pueden ayudarlo a crear y disfrutar una dieta bien balanceada.

Algunas verduras y frutas bajas en vitamina K incluyen:

• Maíz dulce
• Cebollas
• Squash
• Berenjena
• Tomates
• Hongos
• Patatas dulces
• Pepinos (crudos)
• Alcachofa
• Fresas
• Manzanas
• Melocotones
• Sandía
• Piña
• Plátanos

Para obtener una lista completa de alimentos que contienen vitamina K, visite el Departamento de Agricultura de EE. UU.

¿Qué más puede afectar a la warfarina y cómo?

Otras sustancias distintas de los alimentos también pueden afectar el funcionamiento de la warfarina. Este efecto se llama interacción. A veces, estas interacciones también pueden aumentar su riesgo de efectos secundarios de la warfarina.

Mientras toma warfarina, su médico controlará su sangre con regularidad para ver qué tan bien le está funcionando el medicamento.

Interacciones

Además de los alimentos, muchas otras sustancias pueden interactuar con la warfarina. Estos incluyen medicamentos, suplementos y productos a base de hierbas. Dígale a su médico todos los medicamentos que está tomando antes de comenzar a tomar warfarina.

Algunos medicamentos que pueden interactuar con la warfarina incluyen:

• antibióticos como ciprofloxacina o fluconazol
• ciertopastillas anticonceptivas
• ciertos medicamentos para las convulsiones
• medicamentos antiinflamatorios como ibuprofeno
• antidepresivos como fluoxetina
• otros anticoagulantes como aspirina, clopidogrel o heparina
• ciertos antiácidos

Los suplementos y productos a base de hierbas que pueden interactuar con la warfarina incluyen:

• gingko biloba
• ajo
• Coenzima Q10
• Hierba de San Juan

Efectos secundarios

Las interacciones con alimentos, medicamentos y otras sustancias también pueden aumentar el riesgo de efectos secundarios de la warfarina. Los efectos secundarios más comunes de la warfarina incluyen:

• reacciones alérgicas
• desórdenes gastrointestinales
• erupción
• perdida de cabello
• picazón en la piel
• resfriado
• inflamación de los vasos sanguíneos
• trastornos del hígado o de la vesícula biliar

Algunos efectos secundarios graves de la warfarina pueden incluir:

• Sangrado excesivo por heridas.
• Muerte del tejido de la piel, que es causada por pequeños coágulos de sangre que bloquean el flujo de oxígeno a su piel. Revise los dedos de los pies con frecuencia, especialmente si siente molestias. El dolor en el dedo del pie puede ser un síntoma de muerte cutánea.

Asesoramiento farmacéutico

Siempre debe intentar hacer un hábito de comer alimentos saludables. Sin embargo, es especialmente importante prestar atención a lo que come y cuánto come mientras toma warfarina. Las siguientes reglas generales pueden ayudarlo a asegurarse de que la warfarina funcione mejor para usted:

• No realice grandes cambios en su dieta, especialmente en la cantidad de alimentos ricos en vitamina K.
• Evite el té verde, el jugo de arándano, los jugos de toronja y el alcohol.
• Informe a su médico sobre otros medicamentos, suplementos y productos a base de hierbas que toma.

Seguir estos consejos lo ayudará a evitar interacciones y a mantener constantes sus niveles de nutrientes. Esto ayudará a que la warfarina sea lo más eficaz posible. También ayudará a reducir su riesgo de efectos secundarios.