8 beneficios emergentes para la salud del membrillo (y cómo comerlo)

Contenido

• 1. Rico en nutrientes
• 2. Contiene antioxidantes potentes
• 3. Puede ayudar a controlar las náuseas inducidas por el embarazo
• 4. Puede aliviar problemas digestivos
• 5. Puede tratar las úlceras estomacales
• 6. Puede reducir los síntomas de reflujo ácido
• 7. Puede proteger contra ciertas reacciones alérgicas.
• 8. Puede apoyar la función inmune adecuada
• Como comerlos
• La línea de fondo

MembrilloCydonia oblonga) es una fruta antigua originaria de varias partes de Asia y el Mediterráneo.

Su cultivo se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde sirvió como símbolo de amor y fertilidad. Aunque hoy en día son considerablemente menos comunes, los membrillos son parientes cercanos de frutas populares como manzanas y peras (1).

Se han utilizado en medicina popular durante décadas, pero la investigación científica sobre sus beneficios aún se encuentra en las primeras etapas (2).

Aquí hay 8 beneficios emergentes para la salud del membrillo, además de algunos consejos simples para incluirlo en su dieta.

1. Rico en nutrientes

Los membrillos contienen fibra y varias vitaminas y minerales esenciales, por lo que son una adición nutritiva a casi cualquier dieta.

Un solo membrillo de 3.2 onzas (92 gramos) proporciona lo siguiente (3):

• Calorías 52
• Gordo: 0 gramos
• Proteína: 0,3 gramos
• Carbohidratos: 14 gramos
• Fibra: 1,75 gramos
• Vitamina C: 15% del valor diario (DV)
• Tiamina (vitamina B1): 1.5% de la DV
• Vitamina B6: 2% de la DV
• Cobre: 13% de la DV
• Planchar: 3.6% de la DV
• Potasio: 4% de la DV
• Magnesio: 2% de la DV

Como puede ver, esta fruta proporciona cantidades moderadas de vitamina C y cobre, además de pequeñas cantidades de vitaminas B, hierro, potasio y magnesio.

Si bien no son extraordinariamente ricos en ningún compuesto específico, los membrillos ofrecen una amplia gama de nutrientes por muy pocas calorías.

Los membrillos son bajos en calorías y cuentan con una variedad de vitaminas y minerales esenciales, lo que los convierte en una fruta nutritiva.

2. Contiene antioxidantes potentes

Muchos de los beneficios asociados con los membrillos se pueden atribuir al rico suministro de antioxidantes de la fruta.

Los antioxidantes reducen el estrés metabólico, disminuyen la inflamación y protegen sus células contra el daño de los radicales libres, que son moléculas inestables (4).

Algunas investigaciones sugieren que algunos antioxidantes en los membrillos, incluidos los flavonoles como la quercetina y el kaempferol, reducen la inflamación y protegen contra enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón (5, 6).

Los membrillos ofrecen un rico suministro de antioxidantes, que pueden reducir el estrés metabólico y la inflamación al tiempo que protegen las células del daño de los radicales libres.

3. Puede ayudar a controlar las náuseas inducidas por el embarazo

Algunos de los síntomas más comunes durante el embarazo temprano son náuseas y vómitos.

Algunas investigaciones indican que los membrillos pueden ayudar a aliviar estos síntomas.

Un estudio en 76 mujeres embarazadas observó que 1 cucharada (15 ml) de jarabe de membrillo fue significativamente más efectiva que 20 mg de vitamina B6 para reducir las náuseas inducidas por el embarazo (7).

Aunque estos resultados son prometedores, se necesita más investigación.

Un estudio reciente encontró que el jarabe de membrillo es significativamente más efectivo que la vitamina B6 para reducir las náuseas y los vómitos inducidos por el embarazo. Aún así, se necesitan más estudios.

4. Puede aliviar problemas digestivos

Los membrillos se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional y popular para tratar una variedad de trastornos digestivos (2).

Investigaciones recientes sugieren que el extracto de membrillo puede proteger el tejido intestinal contra el daño relacionado con las enfermedades inflamatorias del intestino (EII), como la colitis ulcerosa.

En un estudio en ratas con colitis ulcerosa, los que recibieron extracto y jugo de membrillo habían reducido significativamente el daño al tejido del colon, en comparación con el grupo control (8).

Aún así, se necesitan estudios en humanos.

Aunque la investigación en humanos es necesaria, un estudio en animales sugiere que los membrillos pueden proteger contra el daño intestinal asociado con la EII.

5. Puede tratar las úlceras estomacales

La investigación preliminar sugiere que los compuestos vegetales en membrillos pueden ayudar a prevenir y tratar las úlceras estomacales.

En un estudio de probeta, el jugo de membrillo inhibió el crecimiento de H. pylori, una bacteria conocida por causar úlceras estomacales (2).

Mientras tanto, un estudio en ratas encontró que el extracto de membrillo protege contra las úlceras estomacales inducidas por el alcohol (9).

Aunque estos resultados son alentadores, se necesita investigación adicional.

La investigación en probeta y en animales indica que los membrillos pueden proteger contra las úlceras estomacales, pero se necesitan estudios en humanos.

6. Puede reducir los síntomas de reflujo ácido

Varios estudios sugieren que el jarabe de membrillo puede ayudar a controlar los síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), comúnmente conocida como reflujo ácido.

Un estudio de 7 semanas en 80 niños con reflujo ácido descubrió que la suplementación diaria con jarabe de membrillo era tan efectiva como la medicación que tradicionalmente se usa para aliviar los síntomas de esta afección (10).

En un estudio en 137 mujeres embarazadas, una dosis de 10 mg de jarabe de membrillo tomada después de las comidas también demostró ser tan efectiva como la medicación tradicional para aliviar los síntomas del reflujo ácido (11).

Además, en un estudio de 4 semanas en 96 niños con reflujo ácido, el uso de membrillo concentrado junto con medicamentos tradicionales mejoró los síntomas, como vómitos, aversión a los alimentos, eructos y dolor abdominal, en mayor medida que tomar el medicamento solo (12).

No obstante, se necesitan más estudios.

Un puñado de estudios sugieren que el jarabe de membrillo es tan efectivo como los medicamentos tradicionales utilizados para controlar los síntomas del reflujo ácido.

7. Puede proteger contra ciertas reacciones alérgicas.

Los membrillos pueden aliviar varios síntomas de alergia al suprimir la actividad de ciertas células inmunes responsables de reacciones alérgicas (2).

Gencydo, un medicamento comercial para la alergia, combina jugo de limón y extracto de membrillo. Algunos estudios pequeños respaldan su capacidad para prevenir y tratar reacciones alérgicas leves, como secreción nasal y asma (2).

Además, los estudios en ratones señalan que los extractos de membrillo y semillas de membrillo pueden prevenir y tratar la dermatitis alérgica inducida artificialmente. Sin embargo, no está claro si tendrían el mismo efecto en las personas (2, 13).

Si bien algunos expertos especulan que los productos de membrillo pueden ser una alternativa segura a los medicamentos tradicionales para la alergia, se necesita más investigación.

Los compuestos en el membrillo pueden combatir reacciones alérgicas comunes y leves, como piel inflamada, secreción nasal y asma. Sin embargo, se necesitan más estudios.

8. Puede apoyar la función inmune adecuada

Los membrillos pueden apoyar su sistema inmunológico.

Varios estudios de probeta revelan que tiene propiedades antibacterianas que pueden ayudar a prevenir el crecimiento excesivo de ciertas bacterias dañinas, como E. coli y S. aureus (2).

Además, un solo membrillo contiene el 15% de la DV para la vitamina C, que es esencial para un sistema inmunológico saludable y funcional (3, 14).

Asimismo, una fruta proporciona del 6 al 8% de la recomendación diaria de fibra. La ingesta adecuada de fibra es compatible con las bacterias saludables que viven en su tracto digestivo, conocidas colectivamente como el microbioma intestinal (3, 15).

Mantener un microbioma intestinal saludable puede reducir la inflamación y mejorar la resistencia a las infecciones por bacterias dañinas en su tracto digestivo (15).

Los membrillos contienen vitamina C y fibra, dos nutrientes que apoyan un sistema inmunológico saludable. También pueden tener propiedades antibacterianas.

Como comerlos

A diferencia de las frutas más populares, los membrillos rara vez se comen crudos. Incluso cuando están maduros, los membrillos crudos tienen una carne muy dura y un sabor agrio y astringente.

Por lo tanto, la mayoría de los amantes del membrillo están de acuerdo en que la fruta se come mejor cocinada.

Después de cortar un membrillo, colóquelo en una olla con agua y una pequeña cantidad de azúcar, dejando que hierva a fuego lento hasta que la carne se ablande. También puedes experimentar agregando especias como vainilla, canela, jengibre y anís estrellado.

Puede comer membrillo cocido solo o usarlo para cubrir la avena, el yogur o el cerdo asado. También hace una deliciosa adición a tartas de frutas y pasteles.

Además, puedes hacer mermelada de membrillo. Sin embargo, debe tener en cuenta el contenido de azúcar, ya que la mermelada tiende a ser alta en azúcar agregada y fácil de comer en exceso.

Debido a su carne dura y sabor agrio, los membrillos se comen mejor cocinados. Puede usar membrillo cocido para cubrir la avena, el yogur o las carnes asadas.

La línea de fondo

Los membrillos son una fruta antigua con un sabor único y varios beneficios potenciales.

Pueden ayudar a tratar los trastornos digestivos, las alergias y el nivel alto de azúcar en la sangre, aunque se necesita más investigación.

A diferencia de otras frutas, los membrillos no se comen crudos. En cambio, se cocinan mejor o se convierten en mermelada.

Si estás interesado en condimentar tu rutina de frutas, prueba los membrillos.