10 impresionantes beneficios del té blanco

Contenido

• 1. Es rico en antioxidantes
• 2. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
• 3. Podría ayudarlo a perder peso
• 4. Ayuda a proteger tus dientes de las bacterias
• 5. Tiene compuestos que pueden combatir el cáncer
• 6. Puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina
• 7. Los compuestos en el té blanco pueden proteger contra la osteoporosis
• 8. Puede ayudar a combatir el envejecimiento de la piel
• 9. Puede ayudar a proteger contra las enfermedades de Parkinson y Alzheimer
• 10. Es fácil de preparar
• La línea de fondo

El té blanco está hecho de Camellia sinensis planta.

Sus hojas y brotes se recogen justo antes de que estén completamente abiertos, cuando están cubiertos de finos pelos blancos. Aquí es donde el té blanco recibe su nombre (1).

El té verde y el té negro también están hechos de Camellia sinensis planta. Sin embargo, diferentes métodos de procesamiento les dan sus sabores y aromas únicos.

El té blanco es el menos procesado de los tres tés. Debido a esto, retiene una gran cantidad de antioxidantes (2, 3).

Se cree que esta es una razón por la cual los estudios han relacionado el té blanco con muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, combatir el envejecimiento de la piel e incluso ayudar a perder peso.

Este artículo enumera 10 beneficios respaldados por la ciencia de beber té blanco.

1. Es rico en antioxidantes

El té blanco está cargado con un tipo de polifenoles llamados catequinas (3).

Los polifenoles son moléculas de origen vegetal que actúan como antioxidantes dentro del cuerpo. Los antioxidantes protegen las células del daño causado por compuestos llamados radicales libres (4).

Demasiado daño por radicales libres puede tener efectos nocivos en el cuerpo. Está relacionado con el envejecimiento, la inflamación crónica, un sistema inmunitario debilitado y una variedad de enfermedades dañinas (5).

Afortunadamente, el té blanco parece ser uno de los mejores tipos de té para combatir los radicales libres. De hecho, los estudios sugieren que el té blanco tiene beneficios antioxidantes similares al té verde, que es conocido por sus beneficios para la salud (3).

Un estudio de probeta encontró que el extracto de té blanco puede ayudar a proteger las células nerviosas de los animales contra el daño de un radical libre llamado peróxido de hidrógeno (6).

Otro estudio de probeta encontró que el polvo de té blanco era muy efectivo para reducir la inflamación de los radicales libres en las células de la piel humana (7).

Si bien los estudios de probeta son prometedores, se necesitan más investigaciones en humanos sobre el té blanco y sus beneficios antioxidantes.

Resumen El té blanco está lleno de polifenoles, que tienen beneficios antioxidantes. Ayudan a reducir la inflamación crónica al proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres.

2. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en los Estados Unidos (8).

Está fuertemente relacionado con la inflamación crónica, que se ha asociado con una variedad de factores. Estos incluyen hábitos de dieta, ejercicio y estilo de vida como fumar (9).

Los polifenoles como los que se encuentran en el té blanco pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca de varias maneras.

Por un lado, varios estudios han encontrado que los polifenoles pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos y aumentar la inmunidad (10, 11).

Otros estudios han encontrado que los polifenoles pueden prevenir la oxidación del colesterol LDL "malo", que es otro factor de riesgo de enfermedad cardíaca (12).

En un análisis de cinco estudios, los científicos descubrieron que las personas que bebían tres tazas o más de té por día tenían un riesgo 21% menor de enfermedad cardíaca (13).

Si bien estos resultados sugieren que el té blanco puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, también es importante realizar otros cambios en el estilo de vida para un corazón sano. Estos incluyen comer más frutas y verduras, hacer ejercicio regularmente y descansar lo suficiente (14, 15, 16).

Resumen Los polifenoles como los que se encuentran en el té blanco pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos, aumentar la inmunidad y evitar que el colesterol malo se oxide. Estos factores pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

3. Podría ayudarlo a perder peso

El té verde es a menudo el primer té que viene a la mente cuando piensas en tés para bajar de peso.

Sin embargo, el té blanco puede ser tan efectivo cuando se trata de quemar grasa.

Ambos tés tienen niveles similares de cafeína y catequinas como el galato de epigalocatequina (EGCG), un compuesto en el té verde relacionado con la quema de grasa. Juntos, estos compuestos parecen tener un efecto sinérgico (17, 18).

Por ejemplo, un estudio de probeta descubrió que el extracto de té blanco podía estimular la descomposición de las grasas y evitar que se formaran nuevas células grasas. Esto se debió en gran medida a EGCG (19).

Una revisión de estudios también sugiere que el té blanco puede ayudar a aumentar su metabolismo en un 4–5% adicional. Esto puede ser igual a quemar entre 70 y 100 calorías adicionales por día (20).

Quizás porque el té blanco no es muy popular, no hay investigaciones sobre los efectos del consumo de té blanco y la pérdida de peso a largo plazo. Se necesita más investigación en esta área.

Resumen El té blanco es una buena fuente de cafeína y catequinas como EGCG. Estos dos compuestos pueden tener un efecto sinérgico que ayuda al cuerpo a quemar grasa y aumentar el metabolismo.

4. Ayuda a proteger tus dientes de las bacterias

El té blanco es una gran fuente de flúor, catequinas y taninos (21).

Esta combinación de moléculas podría ayudar a fortalecer los dientes al combatir las bacterias y el azúcar.

El flúor puede ayudar a prevenir las caries dentales al hacer que la superficie de los dientes sea más resistente a los ataques ácidos de las bacterias en combinación con el azúcar (22, 23).

Las catequinas son antioxidantes vegetales que abundan en el té blanco. Se ha demostrado que inhiben el crecimiento de bacterias de la placa (18, 24).

Los taninos son otro tipo de polifenoles en el té blanco. Los estudios demuestran que la combinación de taninos y fluoruro también podría inhibir el crecimiento de bacterias que causan placa (23).

Resumen El té blanco es una gran fuente de flúor, catequinas y taninos. Varios estudios han demostrado que estos compuestos pueden ayudar a combatir las bacterias que causan placa en los dientes.

5. Tiene compuestos que pueden combatir el cáncer

El cáncer es la segunda causa más común de muerte en los Estados Unidos (25).

Varios estudios de probeta han encontrado que el té blanco puede tener efectos anticancerígenos.

En un estudio de probeta, el extracto de té blanco desencadenó la muerte celular en varios tipos de cánceres de pulmón (26).

Otros dos estudios de probeta analizaron los efectos del té blanco en las células de cáncer de colon (27, 28).

Los estudios descubrieron que el extracto de té blanco suprimió el crecimiento de las células de cáncer de colon y evitó su propagación. Los antioxidantes en el extracto de té blanco también protegieron a las células normales del daño causado por moléculas dañinas (27, 28).

Sin embargo, vale la pena señalar que estos estudios de probeta utilizaron grandes cantidades de té blanco. Se necesitan más estudios en humanos para comprender los efectos de beber té blanco sobre el cáncer.

Resumen Los estudios de probeta han encontrado que el extracto de té blanco suprime varios tipos de células cancerosas y evita que se propaguen. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos.

6. Puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina

La insulina es una hormona increíblemente importante. Ayuda a mover los nutrientes del torrente sanguíneo a las células para su uso o almacenamiento para más adelante.

Sin embargo, como resultado de varios factores, incluido el alto consumo de azúcar, algunas personas dejan de responder a la insulina. Esto se llama resistencia a la insulina.

Lamentablemente, la resistencia a la insulina es muy común y está relacionada con muchas afecciones crónicas de salud, incluida la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y el síndrome metabólico (29).

Curiosamente, los estudios han encontrado que los polifenoles como los del té blanco pueden reducir el riesgo de resistencia a la insulina (30).

Los estudios en animales han encontrado que EGCG y otros polifenoles que se encuentran en el té blanco pueden aumentar los efectos de la insulina y prevenir los niveles altos de azúcar en la sangre (31).

En un análisis de 17 estudios con más de 1.100 personas, los científicos descubrieron que las moléculas dentro de los tés, como los polifenoles, redujeron significativamente los niveles de azúcar en sangre y de insulina (32).

Si bien la investigación parece prometedora, más estudios basados ​​en humanos específicamente sobre el té blanco ayudarán a aclarar si puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina.

Resumen La resistencia a la insulina es una condición nociva vinculada a muchas enfermedades crónicas. Los estudios han demostrado que los polifenoles como los que se encuentran en el té blanco pueden reducir el riesgo de resistencia a la insulina y mejorar el control del azúcar en la sangre.

7. Los compuestos en el té blanco pueden proteger contra la osteoporosis

La osteoporosis es una condición de salud en la cual los huesos se vuelven huecos y porosos.

Afecta a 44 millones de estadounidenses mayores de 50 años y puede provocar fracturas y una calidad de vida más baja (33).

Los estudios han demostrado que los radicales libres y la inflamación crónica pueden acelerar la osteoporosis. Estos dos factores pueden suprimir las células que ayudan al crecimiento óseo y promueven las células que descomponen los huesos (34).

Por el contrario, se ha demostrado que las catequinas que se encuentran en el té blanco combaten estos factores de riesgo. Se cree que suprimen las células que descomponen los huesos (35, 36, 37).

Estas catequinas son abundantes en el té blanco en comparación con otros tipos de tés (20).

Resumen La osteoporosis es común entre los ancianos y puede provocar fracturas. Los compuestos que se encuentran en el té blanco, incluidos los polifenoles llamados catequinas, pueden reducir el riesgo de osteoporosis al promover el crecimiento óseo y suprimir la descomposición ósea.

8. Puede ayudar a combatir el envejecimiento de la piel

A medida que las personas envejecen, es normal que su piel se arrugue y se afloje.

El envejecimiento de la piel ocurre de dos maneras principales: envejecimiento interno y envejecimiento externo.

El envejecimiento externo ocurre cuando los factores ambientales dañan la piel y promueven el envejecimiento. Por ejemplo, los rayos UV del sol pueden dañar la piel con el tiempo a través de la inflamación (38, 39).

El envejecimiento interno también se conoce como envejecimiento natural. Es causada por el daño de una variedad de factores dentro de su cuerpo, como los radicales libres y ciertas enzimas (40).

Las enzimas llamadas elastasa y colagenasa pueden dañar la red de fibra de la piel, lo que normalmente ayuda a mantenerse firme y firme (40).

Los compuestos en el té blanco pueden ayudar a proteger su piel de los efectos del envejecimiento interno y externo.

En un estudio, los científicos descubrieron que la aplicación de extracto de té blanco en la piel ayudaba a proteger contra los efectos nocivos de los rayos UV del sol (41).

Muchos estudios han encontrado que los polifenoles, que se encuentran en el té blanco, pueden suprimir varios componentes celulares que pueden dañar la red de fibra que ayuda a que la piel se mantenga firme y firme (42, 43, 44).

Resumen El té blanco y sus compuestos pueden proteger la piel del daño relacionado con el envejecimiento. Esto incluye el daño externo de los rayos UV del sol y el daño interno de los componentes celulares que pueden dañar la red de fibra de la piel.

9. Puede ayudar a proteger contra las enfermedades de Parkinson y Alzheimer

Los compuestos en el té blanco, como el polifenol EGCG, pueden reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson y Alzheimer.

Los estudios en probeta y en animales han demostrado que EGCG puede suprimir los radicales libres, reducir la inflamación y otros factores de riesgo para ambas enfermedades.

Por ejemplo, varios estudios de probeta han demostrado que EGCG puede evitar que las proteínas se plieguen y agrupen de manera inapropiada (45, 46).

Este es un factor de riesgo tanto para la enfermedad de Parkinson como para la enfermedad de Alzheimer. Las proteínas mal plegadas y agrupadas pueden promover la inflamación y dañar los nervios en el cerebro (47, 48).

También hay varios estudios en humanos que han relacionado el consumo de té con un menor riesgo de ambas enfermedades.

Por ejemplo, una revisión de ocho estudios con más de 5.600 personas encontró que las personas que bebían té tenían un riesgo 15% menor de enfermedad de Parkinson que las personas que no bebían té (49).

Otro análisis de 26 estudios y más de 52,500 personas encontraron que beber té diariamente estaba relacionado con un 35% menos de riesgo de trastornos cerebrales como la enfermedad de Alzheimer (50).

Resumen El EGCG, que se encuentra en el té blanco, se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades de Alzheimer y Parkinson. EGCG puede ayudar a combatir la inflamación y evitar que las proteínas se aglutinen y dañen los nervios, dos condiciones relacionadas con estos trastornos.

10. Es fácil de preparar

El té blanco no solo es saludable, también es muy fácil de preparar.

Simplemente agregue té blanco suelto a una olla y vierta agua caliente sobre las hojas de té. Deje las hojas empinadas durante cinco a ocho minutos, luego cuele y sirva el té.

Idealmente, el agua debe estar entre 170 y 185 ° F (75 y 85 ° C). Evite usar agua hirviendo porque puede arruinar el delicado sabor del té blanco.

En cambio, hierva el agua, luego déjela reposar durante un minuto o dos para que se enfríe.

El té blanco tiene un sabor sutil pero refrescante. Se puede disfrutar tanto en caliente como en frío.

Si prefiere un té más fuerte, puede agregar más hojas secas si lo desea. Es mejor experimentar hasta que cree el equilibrio de sabor adecuado para sus preferencias de sabor.

Puede comprar hojas de té blanco en línea o en su tienda local de alimentos saludables.

Alternativamente, puede comprar bolsas prefabricadas de té blanco en su supermercado local.Estas bolsas pueden remojarse en agua caliente durante dos o tres minutos y luego retirarse, dejándolo con un delicioso té.

Resumen Para hacer té blanco, simplemente sumerja el té blanco suelto en agua caliente durante cinco a ocho minutos. Tiene un sabor sutil pero refrescante, por lo que puede agregar más hojas si prefiere un té más fuerte.

La línea de fondo

El té blanco está lleno de antioxidantes, lo que lo convierte en un té increíblemente saludable.

Los estudios han relacionado el té blanco y sus componentes con una variedad de impresionantes beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer. También puede ayudarlo a perder peso.

Lamentablemente, el té blanco no se ha estudiado tanto como otros tés, como el té verde, porque no es tan popular. Más estudios en humanos sobre el té blanco ayudarían a aclarar sus beneficios para la salud.

En total, el té blanco es una gran adición a su dieta y es fácil de preparar. Tiene un sabor sutil pero refrescante y se puede disfrutar tanto en caliente como en frío.