¿Comer tarde por la noche engordará?

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El miércoles pasado fui coanfitrión de un chat de Twitter para Shape.com. Hubo muchas preguntas geniales, pero una se destacó particularmente porque más de un participante la preguntó: "¿Qué tan malo es comer después de las 6 p.m. (u 8 p.m.) para bajar de peso?"

Amo esta pregunta. Sinceramente, mis pacientes lo preguntan todo el tiempo. Y mi respuesta es casi siempre la misma: "Comer tarde por la noche no hace que aumente de peso, pero comer tambiénmucho tarde en la noche lo hará ".

Repasemos: si su cuerpo necesita 1.800 calorías para mantener un peso corporal saludable y comió solo 900 calorías para cuando eran las 9 p.m., en realidad podría comer otras 900 antes de acostarse. El problema es que cuanto más tiempo pasa hasta la hora de la cena, más hambre se siente y, para la mayoría de las personas, aumentan las posibilidades de que coman en exceso. Entonces, lo que termina sucediendo es que se consumen calorías en exceso. A veces explico esto como el "efecto dominó". Ha esperado tanto tiempo para comer que cuando lo hace, no puede parar.

Pero, ¿qué debe hacer si come una cena bien equilibrada a una hora razonable y todavía tiene hambre antes de acostarse? En primer lugar, normalmente recomiendo tratar de averiguar si realmente tienes hambre. Me gusta usar el acrónimo HALT. Pregúntese: "¿Tengo hambre? ¿Estoy enojado? ¿Estoy solo? ¿O estoy cansado?" Muchas de las veces que comemos por la noche no tienen nada que ver con el hambre real. Una vez que identifique lo que realmente está sucediendo, es posible que pueda prevenir los bocadillos nocturnos.

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Ahora bien, si realmente tiene hambre, generalmente sugiero un refrigerio nocturno de alrededor de 100 calorías o menos. Por ejemplo: una pieza de fruta o una taza de bayas, tres tazas de palomitas de maíz, una paleta sin azúcar, una sola porción de pudín bajo en grasa, un vaso de leche descremada, verduras crudas o un recipiente de seis onzas. de yogur descremado con sabor a frutas.

Una de las principales razones para comer antes en mi opinión es porque dormirás mejor. Acostarse con el estómago lleno para muchas personas es un detrimento e interfiere con su descanso de belleza. Y, desafortunadamente, si no duerme bien, existe una mayor probabilidad de que por la mañana, cuando esté agotado, tome malas decisiones en el desayuno. Pero la mejor solución de todas es acostarse más temprano; no puede comer mientras duerme.

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