Dieta líquida completa

Una dieta líquida completa se compone únicamente de líquidos y alimentos que normalmente son líquidos y alimentos que se vuelven líquidos cuando están a temperatura ambiente, como los helados. También incluye:

• Sopas cremosas coladas
• Té
• Jugo
• Gelatina
• Batidos
• Pudín
• Paletas de hielo

No puede comer alimentos sólidos cuando sigue una dieta líquida completa.

Es posible que deba seguir una dieta líquida completa justo antes de un examen o procedimiento médico, o antes de ciertos tipos de cirugía. Es importante seguir la dieta exactamente para evitar problemas con su procedimiento o cirugía o con los resultados de sus pruebas.

También es posible que deba seguir una dieta líquida completa durante un tiempo después de someterse a una cirugía en el estómago o el intestino. También es posible que deba seguir esta dieta si tiene problemas para tragar o masticar. Si le recetan esta dieta para la disfagia (problemas para tragar), su patólogo del habla le dará pautas más específicas. A veces, la dieta de líquidos completos es un paso entre una dieta de líquidos claros y su dieta habitual.

Puede comer o beber solo cosas que sean líquidas. Puede consumir estos alimentos y bebidas:

• Agua
• Jugos de frutas, incluidos néctares y jugos con pulpa
• Mantequilla, margarina, aceite, crema, natillas y pudín
• Helado natural, yogur helado y sorbete
• Helados de frutas y paletas heladas
• Azúcar, miel y jarabes.
• Caldo de sopa (caldo, consomé y sopas de crema coladas, pero sin sólidos)
• Refrescos, como ginger ale y Sprite
• Gelatina (gelatina)
• Impulsar, asegurar, recursos y otros suplementos líquidos
• Té o café con crema o leche y azúcar o miel

Pregúntele a su médico o dietista si puede incluir estos alimentos en su dieta líquida completa:

• Cereales cocidos y refinados, como crema de arroz, avena, sémola o farina (crema de trigo)
• Carnes coladas, como las de la comida para bebés.
• Puré de papas en sopa

No coma ningún tipo de queso, fruta (fresca, congelada o enlatada), carne ni cereales que no estén en su lista "OK".

Además, no coma verduras crudas o cocidas. Y no coma helados u otros postres congelados que tengan sólidos en ellos o encima, como nueces, chispas de chocolate y trozos de galleta.

Intente tener una mezcla de 5 a 7 de los alimentos que puede comer para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Los alimentos líquidos no incluyen alimentos triturados, como puré de papas o aguacate.

Consumir solo una dieta líquida completa puede proporcionarle suficiente energía, proteínas y grasas. Pero no le aporta suficiente fibra. Además, es posible que no obtenga todas las vitaminas y minerales que necesita. Por lo tanto, su médico puede recomendarle que tome ciertas vitaminas y suplementos.

Esta dieta es segura para las personas con diabetes, pero solo si su médico las sigue de cerca.

Para la mayoría de las personas que siguen una dieta líquida completa, el objetivo es consumir de 1.350 a 1.500 calorías y 45 gramos de proteína al día.

Si necesita seguir una dieta líquida completa durante mucho tiempo, deberá estar bajo el cuidado de un dietista. Pregúntele a su médico si puede comer estos alimentos juntos para agregar calorías:

• Leche en polvo descremada agregada a sus bebidas
• Proteínas en polvo o claras de huevo líquidas o en polvo añadidas a bebidas
• Polvo de desayuno instantáneo agregado a la leche, pudines, natillas y batidos
• Carnes coladas (como las que se encuentran en la comida para bebés) agregadas a los caldos
• Mantequilla o margarina agregada a cereales y sopas calientes
• Azúcar o jarabe agregado a bebidas.

Cirugía: dieta líquida completa; Examen médico - dieta líquida completa

Pham AK, McClave SA. Manejo nutricional. En: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Enfermedad gastrointestinal y hepática de Sleisenger y Fordtran. 11ª ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2021: capítulo 6.

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• Diarrea
• Comida envenenada
• Obstrucción intestinal e íleo
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• Cálculos biliares - alta
• Obstrucción intestinal o intestinal - alta
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• Dieta baja en fibra
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• Después de cirugía