Las 18 comidas rápidas más saludables que puedes comer

Contenido

• 1. Ensaladas: Ensalada de la granja
• 2. Panera: Ensalada de fresa, semillas de amapola con pollo
• 3. Pret A Manger: Caja de equilibrio de coco, pollo y camote Miso
• 4. Starbucks: picaduras de huevo Sous Vide
• 5. Chick-fil-A: Nuggets a la parrilla y súper alimento
• 6. McDonald’s: ensalada de pollo a la parrilla del suroeste
• 7. Mercado de Boston: pechuga de pavo asado con verduras frescas al vapor y papas asadas
• 8. Chipotle: tazón de burrito con pollo, arroz integral, frijoles negros y verduras
• 9. Wendy’s: Ensalada mediterránea de pollo
• 10. Starbucks: Ensalada abundante de verduras y arroz integral
• 11. Chick-fil-A: Ensalada de mercado a la parrilla
• 12. Pret A Manger: Olla de salmón y aguacate
• 13. Ensaladas: ensalada mediterránea
• 14. Au Bon Pain: chile vegetariano
• 15.KFC: pechuga de pollo a la parrilla con judías verdes y puré de papas
• 16. Carl’s Jr .: sándwich de pollo a la parrilla con lechuga y ensalada
• 17. Panda Express: pollo teriyaki a la parrilla con verduras mixtas
• 18. Qdoba Mexican Eats: Ensalada de tacos de pollo con tequila y lima
• La línea de fondo

La comida rápida tiene fama de ser poco saludable y alta en calorías, sal y grasa.

Afortunadamente, hay excepciones. Aunque muchas comidas rápidas han sido procesadas, refinadas o fritas, algunos restaurantes de comida rápida ahora ofrecen opciones saludables.

Para hacer una selección más saludable, busque elementos que incluyan verduras, fuentes magras de proteínas o granos integrales. Además, optar por alimentos a la parrilla u horneados en lugar de fritos puede reducir significativamente las calorías y grasas en su comida.

Aquí hay 18 comidas rápidas saludables que puede disfrutar sin culpa. Algunos restaurantes tienen más opciones saludables que otros, por lo que aparecerán más de una vez.

1. Ensaladas: Ensalada de la granja

Esta ensalada presenta una amplia variedad de vegetales con alto contenido de fibra, incluyendo col rizada, calabaza moscada y coles de Bruselas.

La fibra se mueve lentamente por el cuerpo sin digerir. Comerlo ayuda a promover sentimientos de saciedad al tiempo que apoya la regularidad y reduce el riesgo de ciertas afecciones, como enfermedades cardíacas y diabetes (1).

Esta ensalada ofrece unos impresionantes 5 gramos de fibra, que pueden satisfacer hasta el 20% de sus necesidades diarias.

Cubra esta ensalada con su aderezo de vinagreta para mantenerla ligera pero deliciosa.

Este es el contenido de nutrientes para una ensalada de granja con vinagreta italiana (2):

• Calorías: 420
• Grasas: 28 gramos
• Proteína: 14 gramos
• Carbohidratos: 30 gramos
• Fibra: 5 gramos

2. Panera: Ensalada de fresa, semillas de amapola con pollo

Esta ensalada es baja en calorías, sodio y grasa, pero alta en proteínas y fibra.

También contiene una variedad de frutas y verduras, que proporciona vitaminas, minerales y antioxidantes.

Estos incluyen lechuga romana, mandarinas, arándanos, fresas y piña.

Panera ofrece esta ensalada en una porción entera o media. Una media porción es un acompañamiento perfecto cuando se combina con una sopa o un sándwich, mientras que una porción completa puede ser una comida abundante por sí sola.

Este es el contenido de nutrientes para una porción completa de ensalada de semillas de amapola de fresa con pollo (3):

• Calorías: 340
• Grasa: 12 gramos
• Proteína: 30 gramos
• Carbohidratos: 32 gramos
• Fibra: 6 gramos

3. Pret A Manger: Caja de equilibrio de coco, pollo y camote Miso

Los ingredientes de la superestrella en esta comida llena de nutrientes incluyen pollo a la brasa, batatas de miso de arce, aguacate, granadas y una mezcla de semillas sobre espinacas, arroz integral, garbanzos y quinua roja.

Esta comida cumple con los criterios para una comida rápida saludable, ya que es rica en proteínas y fibra, baja en calorías e incluye una buena mezcla de granos integrales, verduras y grasas saludables.

El pollo de coco, los garbanzos y la quinua aumentan la proteína hasta 30 gramos por porción. Mientras tanto, el aguacate aporta algunas grasas monoinsaturadas saludables para el corazón.

Este es el contenido de nutrientes para una porción de 14.4 onzas (409 gramos) de la caja de equilibrio de coco, pollo y camote Miso (4):

• Calorías: 500
• Grasas: 26 gramos
• Proteína: 30 gramos
• Carbohidratos: 58 gramos
• Fibra: 13 gramos

4. Starbucks: picaduras de huevo Sous Vide

Si está buscando un desayuno nutritivo sobre la marcha, estas picaduras de huevo son una opción saludable y deliciosa.

Sous vide es una técnica de cocción en la que los alimentos se sellan al vacío en una bolsa y luego se cocinan en un baño de agua para lograr un nivel preciso de cocción.

Además de las claras de huevo, estas picaduras contienen queso Monterey Jack, espinacas y pimientos rojos asados ​​al fuego. Cada porción exprime 13 gramos de proteína.

Algunos estudios han encontrado que un desayuno rico en proteínas puede ayudar con la pérdida de peso.

Un estudio de 2015 comparó a 57 adultos jóvenes que se saltaron el desayuno o comieron un desayuno alto en proteínas o normal.

El grupo de desayuno rico en proteínas experimentó una reducción del hambre y la ingesta de alimentos durante todo el día, y ganó menos grasa corporal en comparación con los grupos de desayuno sin desayuno y con proteínas normales (5).

Disfrute de estas picaduras de huevo por su cuenta para un desayuno ligero, o combínelas con otra comida saludable para el desayuno, como yogur griego o avena, para una comida llena de proteínas.

Este es el contenido de nutrientes para dos picaduras de huevo Sous Vide de clara de huevo y pimiento rojo (6):

• Calorías: 170
• Grasa: 7 gramos
• Proteína: 13 gramos
• Carbohidratos: 13 gramos
• Fibra: 1 gramo

5. Chick-fil-A: Nuggets a la parrilla y súper alimento

Estas pepitas a la parrilla son saludables, ricas en proteínas y una opción perfecta para cuando estás en movimiento.

Optar por pepitas a la parrilla en lugar de fritas hace una gran diferencia en términos de nutrición.

Por ejemplo, en comparación con las pepitas de pollo tradicionales en Chick-fil-A, las pepitas a la parrilla tienen casi la mitad de las calorías, un tercio de la cantidad de grasa y menos de la mitad del sodio (7).

Combínalos con el Superfood Side, que incluye brócolini, col rizada, cerezas secas y una mezcla de nueces con una vinagreta de arce. Esto agrega fibra adicional, vitaminas y minerales a su almuerzo.

Aquí está el contenido de nutrientes para una porción de 12 piezas de Nuggets a la parrilla y una porción del lado de Superfood (8, 9):

• Calorías: 400
• Grasas: 14 gramos
• Proteína: 42 gramos
• Carbohidratos: 28 gramos
• Fibra: 3 gramos

6. McDonald’s: ensalada de pollo a la parrilla del suroeste

Si bien es posible que no asocie McDonald’s con alimentos saludables, tienen algunas opciones saludables en el menú.

La ensalada de pollo a la parrilla Southwest se destaca, en particular, porque ofrece 37 gramos de proteína por porción, lo que puede hacer que te sientas más lleno por más tiempo (10, 11).

Además de ser rico en proteínas, también contiene algunos ingredientes que lo hacen especialmente nutritivo, como pollo a la parrilla, frijoles negros, maíz, tomates, chiles poblanos, col rizada, espinacas y lechuga de hoja roja.

Rocíe con solo una pequeña cantidad de su aderezo favorito para evitar la carga de calorías, y opte por un poco de fruta fresca en lugar de papas fritas.

Este es el contenido de nutrientes para una orden de ensalada de pollo a la parrilla del suroeste, cubierta con aderezo italiano (12, 13):

• Calorías: 400
• Grasas: 13,5 gramos
• Proteína: 37 gramos
• Carbohidratos: 35 gramos
• Fibra: 7 gramos

7. Mercado de Boston: pechuga de pavo asado con verduras frescas al vapor y papas asadas

Boston Market es un restaurante rápido e informal que prepara comidas caseras y cuenta con un menú con bastantes opciones saludables.

Los tazones de mercado son una buena opción, en particular. Vienen con su elección de proteínas y acompañamientos y salsas opcionales.

El pechuga de pavo es rico en proteínas para mantenerte lleno, pero también es bajo en calorías y es fácil de perder peso. Pídalo con un lado de verduras al vapor y papas asadas para aumentar el contenido de fibra, además de exprimir vitaminas y minerales adicionales.

Otras opciones saludables de guarnición que combinan bien con el tazón de pechuga de pavo incluyen maíz dulce, ensalada César o manzanas con canela.

Este es el contenido de nutrientes para un cuenco de pechuga de pavo, junto con salsa de pollo y un lado de verduras frescas al vapor y papas asadas (14):

• Calorías: 320
• Grasa: 10 gramos
• Proteína: 30 gramos
• Carbohidratos: 31 gramos
• Fibra: 7 gramos

8. Chipotle: tazón de burrito con pollo, arroz integral, frijoles negros y verduras

Chipotle tiene un menú altamente personalizable, lo que lo convierte en una excelente opción de restaurante para una alimentación saludable.

Al seleccionar el tazón de burrito en lugar del burrito, elimina las calorías y los carbohidratos refinados de la tortilla de harina.

Elegir pollo agrega proteínas con menos grasa, sodio y calorías que otros tipos de carne, como el chorizo.

Las verduras de fajita, el arroz integral y los frijoles negros ayudan a mejorar el contenido de fibra para que sea una comida completa y completa.

Tenga en cuenta que agregar salsas y aderezos a su tazón de burrito puede acumular las calorías bastante rápido, así que úselas con moderación.

Este es el contenido de nutrientes para un Burrito Bowl con pollo, arroz integral, frijoles negros, lechuga, vegetales de fajita y pico de gallo (15):

• Calorías: 570
• Grasas: 14,5 gramos
• Proteína: 45 gramos
• Carbohidratos: 65 gramos
• Fibra: 12 gramos

9. Wendy’s: Ensalada mediterránea de pollo

Pollo a la parrilla, queso feta, hummus y una mezcla de quinua y tomate secada al sol se sientan sobre una cama de lechuga en esta ensalada saludable.

Este plato nutritivo contiene quinua, una semilla llena de nutrientes y antioxidantes. Es especialmente rico en antioxidantes quercetina y kaempferol (16).

Algunos estudios en animales han encontrado que estos antioxidantes pueden tener efectos anticancerígenos, antiinflamatorios y antivirales en el cuerpo (17, 18, 19).

Además de su impresionante contenido de antioxidantes, esta ensalada también es rica en proteínas y fibra, por lo que es una excelente opción de comida rápida.

Esta ensalada está disponible en porciones de tamaño completo y medio. Pida un tamaño completo y hágalo una comida, o obtenga una porción más pequeña como guarnición nutritiva.

Este es el contenido de nutrientes para una porción grande de ensalada de pollo Power Mediterranean con aderezo (20):

• Calorías: 480
• Grasas: 16 gramos
• Proteína: 43 gramos
• Carbohidratos: 42 gramos
• Fibra: 8 gramos

10. Starbucks: Ensalada abundante de verduras y arroz integral

Esta ensaladera nutritiva incluye col rizada, remolacha, repollo rojo, brócoli, tomate y calabaza servida sobre una cama de arroz integral.

Además de satisfacer una gran parte de sus necesidades de proteínas y fibra, este plato también es rico en muchas vitaminas y minerales.

Cada porción proporciona el 180% de su vitamina A diaria requerida, el 130% de su vitamina C diaria y el 25% de su hierro diario.

Rocía un poco de aderezo de tahini de limón y disfruta de esta ensalada súper satisfactoria.

Este es el contenido de nutrientes para una porción de 11 onzas (315 gramos) de Ensalada de Arroz Integral y Arroz Integral con aderezo (21):

• Calorías: 430
• Grasas: 22 gramos
• Proteína: 10 gramos
• Carbohidratos: 50 gramos
• Fibra: 8 gramos

11. Chick-fil-A: Ensalada de mercado a la parrilla

Con pollo a la parrilla, lechuga romana, queso azul, manzanas, fresas y arándanos, esta ensalada es un gran ejemplo de cómo la comida rápida realmente puede ser saludable.

Contiene 25 gramos de proteína, más 4 gramos de fibra para ayudar a evitar el hambre y mantenerte satisfecho.

Puede agregar su elección de vinagreta para mejorar el sabor de esta ensalada. La vinagreta de sidra de manzana agrega la cantidad justa de chispa.

Este es el contenido de nutrientes para un pedido de ensalada de mercado a la parrilla con vinagreta de sidra de manzana Zesty (22):

• Calorías: 430
• Grasas: 25 gramos
• Proteína: 25 gramos
• Carbohidratos: 31 gramos
• Fibra: 4 gramos

12. Pret A Manger: Olla de salmón y aguacate

Esta olla eléctrica presenta salmón escalfado, aguacate, limón y una mezcla de quinua y arroz.

No solo es alta en proteínas y baja en calorías, sino que también está cargada de grasas saludables para el corazón gracias a la adición de aguacate y salmón.

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, que han demostrado tener un efecto protector sobre el corazón y reducir el riesgo de enfermedades del corazón (23, 24).

El salmón, por otro lado, contiene ácidos grasos omega-3 beneficiosos que también pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón y reducir la inflamación (25).

El salmón también es una excelente fuente de proteínas para aumentar su plenitud. Proporciona 19 gramos de proteína en una porción de 3 onzas (85 gramos) (26).

Disfruta de este delicioso plato solo, o consúmelo como parte de una comida balanceada.

Este es el contenido de nutrientes para un pote de salmón y aguacate (27):

• Calorías: 310
• Grasas: 18 gramos
• Proteína: 20 gramos
• Carbohidratos: 16 gramos
• Fibra: 4 gramos

13. Ensaladas: ensalada mediterránea

Los ingredientes de esta ensalada mediterránea incluyen lechuga romana y iceberg picada, mezcla de primavera, pollo, quinua, aceitunas negras, tomates, queso feta y semillas de girasol.

Este plato tiene un poco de todo, incluida una buena fuente de proteínas, granos integrales y muchas verduras.

Rocía un aderezo para ensalada a base de aceite de oliva para agregar algunas grasas monoinsaturadas saludables a la mezcla, y tendrás una comida balanceada y nutritiva lista para comenzar.

Aquí está el contenido de nutrientes para una ensalada mediterránea con vinagreta balsámica (28):

• Calorías: 500
• Grasas: 41 gramos
• Proteína: 20 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Fibra: 5 gramos

14. Au Bon Pain: chile vegetariano

Los frijoles pintos y los riñones constituyen la base de esta sopa, por lo que no sorprende que esté cargada de fibra y proteínas.

Incluso una pequeña taza de sopa contiene la friolera de 16 gramos de fibra.

También puede pedirlo en un tamaño grande para eliminar todas sus necesidades diarias de fibra, con 32 gramos de fibra por porción.

Debido a que los frijoles son ricos en fibra y proteínas, se han asociado con beneficios para la salud, como un mejor control del azúcar en la sangre y la pérdida de peso (29, 30).

Ordene un tamaño grande para una comida abundante, u obtenga una pequeña taza de este chile y disfrútelo como un delicioso plato de acompañamiento.

Este es el contenido de nutrientes para 16 onzas (480 ml) de chile vegetariano de Au Bon Pain (31):

• Calorías: 340
• Grasas: 2.5 gramos
• Proteína: 19 gramos
• Carbohidratos: 61 gramos
• Fibra: 32 gramos

15.KFC: pechuga de pollo a la parrilla con judías verdes y puré de papas

Aunque KFC es famoso por sus cubos de pollo frito, ofrece algunas opciones saludables.

La pechuga de pollo a la parrilla es una alternativa saludable.

En comparación con la pechuga de pollo extra crujiente, una porción de pechuga de pollo a la parrilla tiene más proteínas, menos de la mitad de las calorías y cinco veces menos grasa.

Complete su comida optando por una guarnición saludable, como judías verdes, puré de papas o mazorcas de maíz.

Este es el contenido de nutrientes para una pieza de pechuga de pollo a la parrilla con un lado de judías verdes y puré de papas (32):

• Calorías: 330
• Grasa: 10 gramos
• Proteína: 41 gramos
• Carbohidratos: 19 gramos
• Fibra: 4 gramos

16. Carl’s Jr .: sándwich de pollo a la parrilla con lechuga y ensalada

Para una comida saludable y baja en carbohidratos, el sándwich Charbroiled Chicken Club en Carl’s Jr. es una muy buena opción.

Carl’s Jr. le permite sustituir el pan por una envoltura de lechuga en cualquiera de sus hamburguesas o sándwiches, lo que puede reducir significativamente los carbohidratos refinados y las calorías en su comida.

Además, este sándwich ofrece 30 gramos de proteína impresionantes, que pueden ayudar a aumentar la sensación de saciedad y mantenerte lleno entre comidas.

En lugar de papas fritas o aros de cebolla, elija la ensalada para obtener vegetales y fibra adicionales en su comida.

Este es el contenido de nutrientes para un sándwich de pollo al carbón con una envoltura de lechuga en lugar de un bollo y ensalada lateral (33):

• Calorías: 520
• Grasas: 32 gramos
• Proteína: 36 gramos
• Carbohidratos: 23 gramos
• Fibra: 3 gramos

17. Panda Express: pollo teriyaki a la parrilla con verduras mixtas

Sáltate el pollo naranja y prueba el pollo teriyaki a la parrilla más saludable la próxima vez que estés en Panda Express.

Combinado con un lado de verduras mixtas, es rico en proteínas y fibra, pero bajo en grasas y calorías.

El pollo teriyaki a la parrilla contiene casi tres veces más proteínas que el pollo a la naranja, pero con menos calorías y cinco veces menos carbohidratos.

Además, elegir vegetales mixtos sobre elementos como el arroz frito o los fideos puede reducir significativamente las calorías y los carbohidratos en su comida, mientras agrega fibra adicional.

Este es el contenido de nutrientes para un pedido de Pollo Teriyaki a la Parrilla con un pedido de Vegetales Mixtos (34):

• Calorías: 380
• Grasas: 13,5 gramos
• Proteína: 40 gramos
• Carbohidratos: 24 gramos
• Fibra: 5 gramos

18. Qdoba Mexican Eats: Ensalada de tacos de pollo con tequila y lima

Qdoba es un restaurante informal y rápido que le permite crear sus propios burritos, tacos o ensaladeras de tacos, lo que le brinda la flexibilidad de crear una comida más saludable.

Elija la ensalada de taco y elija el tazón en lugar de la cáscara para reducir las calorías y los carbohidratos.

El pollo con tequila y lima brinda una buena cantidad de proteínas, y agregar vegetales de fajita a la parrilla, frijoles negros y arroz integral puede aumentar aún más la proteína y la fibra de su comida.

Tenga cuidado al agregar extras, ya que cargar la salsa, la crema agria y el queso pueden aumentar bastante el contenido de calorías y grasas de su comida.

Este es el contenido de nutrientes para un tazón de ensalada de taco de pollo con lima y tequila con verduras de fajita a la parrilla, arroz integral, frijoles negros, lechuga rallada y pico de gallo (35):

• Calorías: 445
• Grasa: 9 gramos
• Proteína: 24 gramos
• Carbohidratos: 78 gramos
• Fibra: 21 gramos

La línea de fondo

Aunque es ideal comer una dieta con cantidades mínimas de comidas procesadas, refinadas y rápidas, hay momentos en los que es posible que no puedas evitar comer comida rápida.

En estos casos, aún puede tomar decisiones más inteligentes seleccionando opciones saludables.

Si bien puede tomar un poco de esfuerzo adicional, es completamente posible encontrar artículos saludables en muchos restaurantes populares de comida rápida.

Busque alimentos que incluyan una buena fuente de proteínas, grasas saludables para el corazón, granos integrales y vegetales para asegurarse de obtener una comida completa y nutritiva.

Disfrutarás de tu comida sin culpa, y tu cuerpo te lo agradecerá.