6 obesógenos que intentan engordar

Contenido

• Atrazina
• Bisfenol-A (BPA)
• Mercurio
• Triclosán
• Ftalatos
• Tributilestaño
• Revisión para

Con las tasas de obesidad que continúan aumentando año tras año sin cambios épicos en la cantidad de calorías que ingerimos, muchos se preguntan qué más podría contribuir a esta creciente epidemia. ¿Estilo de vida sedentario? Definitivamente. ¿Toxinas ambientales? Posiblemente. Desafortunadamente, el mundo en el que vivimos está repleto de sustancias químicas y compuestos que pueden afectar negativamente a nuestras hormonas. Estos seis en particular podrían ayudar a acolchar su cintura y, si bien es posible que no pueda evitarlos por completo, existen formas fáciles de limitar su contacto.

Atrazina

Según la Agencia de Protección Ambiental, la atrazina es uno de los herbicidas más utilizados en los Estados Unidos. Se usa comúnmente en maíz, caña de azúcar, sorgo y, en algunas áreas, en céspedes. La atrazina altera la función mitocondrial celular normal y se ha demostrado que causa resistencia a la insulina en animales. La EPA examinó a fondo los efectos de la atrazina en la salud por última vez en 2003, considerándola segura, pero desde ese momento se han publicado 150 nuevos estudios, además de documentación sobre la presencia de atrazina en el agua potable, lo que llevó a la agencia a monitorear activamente nuestro suministro de agua. . Puede minimizar su exposición a la atrazina comprando productos orgánicos, en particular maíz.

Bisfenol-A (BPA)

Utilizado tradicionalmente en todo el mundo en plásticos utilizados para el almacenamiento de alimentos y bebidas, se sabe desde hace mucho tiempo que el BPA imita al estrógeno y se ha asociado con una función reproductiva deteriorada, pero también es un obesógeno. Un estudio de 2012 publicado en el Revista internacional de obesidad descubrió que el BPA es responsable de iniciar una cascada bioquímica dentro de las células grasas que aumenta la inflamación y promueve el crecimiento de las células grasas. Siempre que compre alimentos enlatados o alimentos en recipientes de plástico (incluida el agua embotellada), asegúrese de que el producto esté etiquetado como "sin BPA".

Mercurio

Otra razón para evitar el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (como si lo necesitara): el procesamiento utilizado para hacer este edulcorante deja pequeñas cantidades de mercurio en el jarabe. Eso puede parecer intrascendente, pero al ritmo que los estadounidenses consumen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, el mercurio agregado podría ser un problema. Incluso si elimina el JMAF de su dieta, el atún enlatado, un alimento básico en muchos almuerzos saludables, también puede contener mercurio. Siempre que no consuma más de tres latas de atún a la semana, estará bien. También es una buena idea evitar el atún blanco en trozos, que tiene más del doble de mercurio que el atún claro en trozos.

Triclosán

Los desinfectantes para manos, los jabones y las pastas dentales a menudo agregan triclosán por sus propiedades antibacterianas. Sin embargo, los estudios en animales han demostrado que esta sustancia química afecta negativamente la función tiroidea. Actualmente, la FDA está revisando todos los datos de seguridad y eficacia disponibles sobre el triclosán, incluida la información sobre la resistencia bacteriana y la alteración endocrina. Por ahora, la FDA considera que el producto químico es seguro, pero es necesario realizar más investigaciones para determinar si el triclosán disminuye los niveles de hormona tiroidea en humanos y en qué dosis. Si prefiere tomar medidas ahora, revise las etiquetas de su desinfectante de manos, jabones y pasta de dientes para asegurarse de que el triclosán no esté en la lista.

Ftalatos

Estos productos químicos se agregan a los plásticos para mejorar su durabilidad, flexibilidad y transparencia y también se encuentran en chupetes, juguetes para niños y productos de cuidado personal como jabón, champú, laca para el cabello y esmalte de uñas. Investigadores coreanos encontraron niveles más altos de ftalatos en niños obesos que en niños de peso saludable, y esos niveles se correlacionan tanto con el IMC como con la masa corporal. Los científicos del Centro de Salud Ambiental Infantil del Centro Médico Mount Sinai en Nueva York encontraron una relación similar entre los niveles de ftalatos y el peso en las niñas. Además de comprar productos y juguetes para bebés sin ftalatos (Evenflo, Gerber y Lego han dicho que dejarán de usar ftalatos), puede buscar en la base de datos del Grupo de Trabajo Ambiental para verificar si sus productos de baño y belleza contienen toxinas.

Tributilestaño

Si bien el tributilestaño se usa como compuesto antifúngico en cultivos alimentarios, su uso principal es en pinturas y tintes que se usan en embarcaciones, donde sirve para prevenir el crecimiento bacteriano. Los estudios en animales han demostrado que la exposición a esta sustancia química puede acelerar el crecimiento de las células grasas en los recién nacidos. Desafortunadamente, se ha encontrado tributilestaño en el polvo doméstico, lo que hace que nuestra exposición al mismo sea más generalizada de lo que se pensaba inicialmente.

Revisión para