5 tipos de alimentos anti-envejecimiento

Contenido

• 1. Cítricos, brócoli y tomates
• 2. Granos y aceites de cereales
• 3. Verduras de hojas amarillas, naranjas o rojas
• 4. Bayas, vino y té verde
• 5. Frutos secos, aves y mariscos

Los alimentos más eficaces para combatir el envejecimiento prematuro son los ricos en antioxidantes, como la vitamina A, C y E, carotenoides, flavonoides y selenio, capaces de neutralizar los radicales libres. Estos antioxidantes se pueden encontrar en la mayoría de frutas, verduras y cereales, que son alimentos que contribuyen aún más a reducir el riesgo de numerosas enfermedades.

El envejecimiento es un proceso natural del organismo que puede acelerarse por el estrés, la contaminación, la exposición al sol y las toxinas, de ahí la importancia de los antioxidantes, que son importantes en la lucha contra los radicales libres, inducidos por estos factores. Además, algunas sustancias presentes en los alimentos procesados ​​también pueden acelerar el envejecimiento, por lo que estos alimentos deben evitarse.

1. Cítricos, brócoli y tomates

Los cítricos y frutas altamente pigmentadas como mango, naranja, melocotón, acerola, papaya, melón y guayaba y verduras como brócoli, tomate, pimiento y col rizada son ricas en vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, que es un importante antioxidante. Agente, muy abundante en el organismo, principalmente en la piel.

Esta vitamina es esencial para la síntesis de colágeno, favorece la microcirculación, reduce las reacciones cutáneas y también contribuye a proteger la piel de las radiaciones solares.

2. Granos y aceites de cereales

Algunos cereales y sus aceites, como el germen de trigo, el maíz, la soja y los cacahuetes y alimentos como los huevos, el hígado, la carne, el pescado y los productos lácteos son ricos en vitamina E, que es una vitamina liposoluble que protege las células de la peroxidación lipídica. y también estabiliza las membranas de otras estructuras celulares.

Además, al igual que la vitamina C, la vitamina E también ayuda a proteger la piel de la radiación solar. Conozca otras funciones de la vitamina E en el cuerpo.

3. Verduras de hojas amarillas, naranjas o rojas

Los alimentos como las verduras de hoja y las verduras y frutas pigmentadas de color amarillo, naranja o rojo, como los tomates, la calabaza, los pimientos y las naranjas, son ricos en carotenoides, que también tienen propiedades antioxidantes.

Los carotenoides, especialmente el licopeno, tienen la capacidad de inhibir el daño de los radicales libres.

4. Bayas, vino y té verde

Los frutos rojos, como la acerola, la fresa, la mora y el açaí, son alimentos ricos en flavonoides, sustancias que tienen un gran aporte en la prevención del envejecimiento prematuro.

Además, el vino, el té negro, el té verde y la soja son alimentos / bebidas que también tienen flavonoides, sin embargo, algunos de ellos deben ingerirse con moderación.

5. Frutos secos, aves y mariscos

El selenio, presente en alimentos como frutos secos, aves, mariscos, ajo, tomates, maíz, soja, lentejas, pescado y crustáceos, es también un poderoso antioxidante que protege las membranas celulares, los ácidos nucleicos y las proteínas contra la degradación por los radicales libres.

Además, varios estudios demuestran que el selenio previene la aparición de daños en el ADN provocados por la radiación ultravioleta. Descubra todos los beneficios del selenio.