7 alimentos que provocan migrañas

Contenido

• 1. Bebidas con cafeína
• 3. Bebidas alcohólicas
• 4. Chocolate
• 5. Carnes procesadas
• 6. Quesos amarillos
• 7. Otros alimentos
• Alimentos que mejoran las migrañas

Los ataques de migraña pueden desencadenarse por varios factores, como el estrés, no dormir ni comer, beber poca agua durante el día y la falta de actividad física, por ejemplo.Algunos alimentos, como los aditivos alimentarios y las bebidas alcohólicas, también pueden provocar que las migrañas aparezcan entre 12 y 24 horas después del consumo.

Los alimentos que causan migrañas pueden variar de una persona a otra, por lo que a veces puede ser difícil identificar qué alimento es responsable de los ataques. Por tanto, lo ideal es consultar a un nutricionista para que se pueda hacer una valoración para identificar cuáles son estos alimentos, y suele estar indicado realizar un diario de alimentación en el que se muestre todo lo que se come durante el día y el momento en que surgió el dolor. colocada cabeza.

Los alimentos que pueden provocar migrañas son:

1. Bebidas con cafeína

Altas concentraciones de glutamato monosódico en los alimentos, superiores a 2,5 g, se asocian con la aparición de migraña y dolores de cabeza. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que no existe correlación cuando se consumen en cantidades más pequeñas.

El glutamato monosódico es un aditivo popular que se utiliza en la industria alimentaria, principalmente en la cocina asiática, y se utiliza para mejorar y realzar el sabor de los alimentos. Este aditivo puede tener varios nombres, como ajinomoto, ácido glutámico, caseinato cálcico, glutamato monopotásico, E-621 y glutamato sódico y, por ello, es importante leer la etiqueta nutricional para identificar si el alimento tiene o no este aditivo.

3. Bebidas alcohólicas

Las bebidas alcohólicas también pueden causar ataques de migraña, especialmente el vino tinto, según un estudio, seguido del vino blanco, el champán y la cerveza, que pueden deberse a sus propiedades vasoactivas y neuroinflamatorias.

Los dolores de cabeza provocados por beber estas bebidas suelen aparecer entre 30 minutos y 3 horas después de su consumo y no son necesarias grandes cantidades de bebidas para que surja el dolor de cabeza.

4. Chocolate

El chocolate se ha mencionado como uno de los principales alimentos que provocan migrañas. Existen varias teorías que intentan explicar la razón por la que podría resultar en dolor de cabeza y una de ellas es que esto se debe al efecto vasodilatador sobre las arterias, lo que sucedería porque el chocolate aumenta los niveles de serotonina, cuyas concentraciones son normalmente ya están elevados durante los ataques de migraña.

A pesar de esto, los estudios no han podido demostrar que el chocolate sea en realidad el desencadenante de la migraña.

5. Carnes procesadas

Algunas carnes procesadas, como el jamón, el salami, el pepperoni, el tocino, las salchichas, el pavo o la pechuga de pollo, pueden provocar migrañas.

Este tipo de producto contiene nitritos y nitratos, que son compuestos que están destinados a preservar los alimentos, pero que se asociaron con episodios de migraña por vasodilatación y aumento de producción de óxido nítrico que desencadenan

6. Quesos amarillos

Los quesos amarillos contienen compuestos vasoactivos como la tiramina, un compuesto derivado de un aminoácido llamado tirosina, que podría favorecer las migrañas. Algunos de estos quesos son el azul, brie, cheddar, feta, gorgonzola, parmesano y queso suizo.

7. Otros alimentos

Hay algunos alimentos que son reportados por personas que tienen ataques de migraña, pero que no tienen evidencia científica, que podrían favorecer crisis, como frutas cítricas como naranja, piña y kiwi, alimentos que contienen aspartamo, que es un edulcorante artificial, sopas. y fideos instantáneos y algunos alimentos enlatados debido a la cantidad de aditivos alimentarios.

Si la persona cree que alguno de estos alimentos está provocando la migraña, se recomienda evitar su consumo por un tiempo y comprobar si hay una disminución en la frecuencia de los ataques o una disminución en la intensidad del dolor. También es importante que la persona esté siempre acompañada de un profesional, ya que puede existir el riesgo de excluir alimentos que no necesariamente están relacionados con la migraña y, por tanto, hay menos nutrientes importantes para el organismo.

Alimentos que mejoran las migrañas

Los alimentos que mejoran las migrañas son aquellos con propiedades calmantes y acción antiinflamatoria y antioxidante, ya que actúan sobre el cerebro liberando sustancias que disminuyen la inflamación y promueven el bienestar, como:

1. Pescado grasoso, como el salmón, el atún, la sardina o la caballa, ya que son ricos en omega 3;
2. Leche, plátano y quesoporque son ricos en triptófano, que aumenta la producción de serotonina, hormona que da sensación de bienestar;
3. Semillas oleaginosas como castañas, almendras y cacahuetes, ya que son ricos en selenio, un mineral que reduce el estrés;
4. Semillas, como la chía y la linaza, ya que son ricas en omega-3;
5. Te de gengibreporque tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias que ayudan a aliviar el dolor;
6. Jugo de col con agua de coco, porque es rico en antioxidantes que combaten la inflamación;
7. Té flores de lavanda, maracuyá o melisa, son calmantes y ayudan a promover el bienestar.

El consumo de alimentos ricos en vitamina B, como frijoles, lentejas y garbanzos, también ayuda a prevenir las migrañas porque esta vitamina ayuda a proteger el sistema nervioso central.

Mire el siguiente video y vea qué más puede hacer para prevenir la migraña: