Alimentos ricos en quercetina
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Os alimentos ricos em quercetina são uma ótima forma de estimular e fortalecer o sistema imune, pois a quercetina é uma substância antioxidante que elimina os radicais livres do organismo, evitando danos para as células e DNA, podendo, por isso, evitar o surgimento de câncer , por ejemplo.
Además, los alimentos considerados funcionales por la presencia de quercetina tienen acción antiinflamatoria y antihistamínica que ayudan a proteger frente a enfermedades cardíacas y aliviar algunos síntomas de problemas alérgicos, como secreción nasal, urticaria e hinchazón de los labios.
Generalmente, los alimentos más ricos en quercetina son las frutas y verduras, ya que la quercetina es un tipo de flavonoide que da color a estos alimentos. Así, frutas como manzanas y cerezas, u otros alimentos como cebollas, pimientos o alcaparras se encuentran entre las más ricas en quercetina.
Verduras ricas en quercetina
Frutas ricas en quercetinaPara que sirve la quercetina
La quercetina se utiliza mucho para prevenir la aparición de diversos problemas de salud y, por tanto, puede utilizarse para:
- Fortalecer el sistema inmunológico;
- Elimina la acumulación de radicales libres en el cuerpo;
- Reducir los niveles de colesterol malo (LDL);
- Disminuir las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral.
- Reduce los síntomas de las alergias alimentarias o respiratorias.
Además, la quercetina también se puede utilizar para ayudar a prevenir el desarrollo de cáncer o para complementar el tratamiento clínico de varios tipos de cáncer, ya que puede mejorar el sistema inmunológico.
Lista de alimentos ricos en quercetina
| Comida (100 g) | Cantidad de quercetina |
| alcaparras | 180 magnesio |
| Pimiento amarillo | 50,63 magnesio |
| Alforfón | 23,09 magnesio |
| Cebolla | 19,36 magnesio |
| Arándano | 17,70 magnesio |
| Manzana con cáscara | 4,42 magnesio |
| uva roja | 3,54 magnesio |
| Brócoli | 3,21 magnesio |
| Cerezas enlatadas | 3,20 magnesio |
| Limón | 2,29 magnesio |
No existe una dosis recomendada para la cantidad diaria de quercetina, sin embargo, es recomendable no exceder 1 g de quercetina por día, ya que puede causar daño renal, contribuyendo a la aparición de insuficiencia renal, por ejemplo.
Además de estos alimentos, la quercetina también se puede tomar en forma de suplementos dietéticos, vendiéndose sola o en combinación con otras sustancias como la vitamina C o la bromelina. Obtenga más información sobre estos suplementos en Quercetin.
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