Autor: Sharon Miller
Fecha De Creación: 23 Febrero 2021
Fecha De Actualización: 20 Noviembre 2024
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AYUNO INTERMITENTE. Pros, contras y toda la verdad.
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El ayuno intermitente para bajar de peso parece ser una de las tendencias dietéticas más populares en este momento. Pero a pesar de su popularidad actual, el ayuno se ha utilizado durante miles de años para diversos fines. (Incluso puede mejorar su memoria, según el ayuno intermitente: ¿no solo para bajar de peso?). Debido a su popularidad entre las celebridades, la gente ha llegado a creer que el ayuno intermitente para bajar de peso tiene una ventaja sobre los enfoques tradicionales de dieta y ejercicio. No es así. Si bien puede ser una estrategia segura para perder peso (¡si se hace correctamente!), En realidad no produce mejores resultados que otros métodos para perder grasa.

Hoy en día, existe una variedad de formas en que las personas usan el ayuno intermitente para perder peso. Estos son dos de los enfoques más populares. (Y luego está esta dieta que falsificaciones ayuno intermitente para tratar de inducir los mismos resultados).


Ayunos de 24 horas: Este protocolo popularizado por Brad Pilon en su libro Comer, detenerse, comer. (Realmente me introdujo a la ciencia detrás del ayuno intermitente para bajar de peso). El enfoque de Brad es muy simple: simplemente no coma durante dos períodos no consecutivos de 24 horas a la semana.

16/8: Este protocolo de ayuno requiere que usted acorte su "ventana para comer" todos los días para que esté ayunando durante 16 horas y comiendo durante ocho horas. Para muchas personas, esto significa que desayuno comienza al mediodía o la 1 p.m., luego dejan de comer a las 8 o 9 p.m. cada día. (Otro protocolo de ayuno, la Dieta de 8 horas, acorta su ventana de alimentación a mitad ese.)

Independientemente del protocolo que elija, existen tres componentes universales para la pérdida de peso que las personas a menudo pasan por alto cuando recurren al ayuno como estrategia para perder peso. Así es como podrían afectar su éxito con el ayuno intermitente para perder grasa:

Necesitas mantener un déficit de calorías.

En su nivel más básico, el ayuno intermitente requiere períodos prolongados sin comer para que cuando están comiendo, puede comer normalmente y no preocuparse por comer menos para crear un déficit calórico. (Este último suele ser parte de un plan de pérdida de peso eficaz). Aquí hay un ejemplo práctico:


Enfoque de dieta tradicional: Usted quema 1750 calorías por día, por lo que consume 1250 calorías por día para crear un déficit de 500 calorías por día. En el transcurso de la semana, tendrá un déficit calórico total de 3500 calorías, lo que produce aproximadamente 1 libra de pérdida de peso por semana.

Enfoque de ayuno intermitente: Quema 1750 calorías por día y, en lugar de comer menos cada día, opta por ayunar durante dos períodos no consecutivos de 24 horas durante la semana. El resto de la semana, comes todo lo que tu cuerpo necesita (1750 calorías / día). Esto crea un déficit de calorías semanal de 3500 calorías, lo que produce aproximadamente una libra de pérdida de peso por semana.

Necesitas exhibir autocontrol.

El autocontrol es imprescindible durante los períodos de ayuno y no durante el ayuno. Recompensarte calóricamente por un exitoso rápido contrarresta lo que está tratando de lograr. Pilon aconseja: "Cuando termines tu ayuno, debes fingir que nunca sucedió. Sin compensación, sin recompensa, sin una forma especial de comer, sin batidos, bebidas o pastillas especiales". Esto es más difícil de lo que parece, pero crucial para el ayuno y el éxito en la pérdida de peso. Ayunar durante varias horas no te da permiso para comer lo que quieras en las cantidades que quieras. (Estos consejos pueden ayudarlo a enseñarle a tener más autocontrol con los alimentos).


Necesitas ser consistente.

La consistencia es la carta de triunfo para el éxito en la pérdida de peso a largo plazo. No puede ayunar durante un par de días, luego cambiar a una dieta baja en carbohidratos durante una semana y luego volver al ayuno o un enfoque alto en carbohidratos. Las personas que he tenido más éxito con el ayuno para bajar de peso lo adoptan como un enfoque a largo plazo para perder y mantener su peso, no como una solución rápida para bajar de peso rápidamente. Cuanto más consistentemente ayune (no la duración del ayuno real, sino los días, semanas, meses en los que emplea el ayuno intermitente), más beneficios obtendrá. A medida que pasa el tiempo, su cuerpo tendrá tiempo para aumentar las enzimas y vías adecuadas para maximizar la quema de grasa durante su estado de ayuno. (Tome nota de las 10 estrategias de dieta y acondicionamiento físico más incomprendidas).

También debería usted prueba el ayuno intermitente para bajar de peso?

El ayuno para bajar de peso funciona, pero también lo hacen muchos otros enfoques. Ningún enfoque dietético es mágico. Algunas investigaciones sugieren que una dieta muy baja en carbohidratos produce exactamente los mismos beneficios del ayuno, sin necesidad de dejar de comer. Si se encuentra comiendo en exceso después de un ayuno o si se siente tembloroso y mareado durante el ayuno (signos de hipoglucemia), el ayuno probablemente no sea un buen enfoque para usted. Conozca su cuerpo y seleccione el plan de dieta adecuado en consecuencia.

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