Esta bebida para huracanes en lotes grandes lo transportará a NOLA

Contenido

• Receta de bebida de huracán en lotes grandes
• Ingredientes:
• Direcciones:
• Revisión para

Es posible que el Mardi Gras solo se celebre en febrero, pero eso no significa que no pueda llevar la fiesta de Nueva Orleans, y todos los cócteles que la acompañan, a su hogar en cualquier época del año. Todo lo que necesita es esta receta de bebida de huracán en grandes lotes.

Esta bebida clásica de NOLA comenzó en la Segunda Guerra Mundial, cuando era difícil conseguir whisky de primera necesidad en un bar del Barrio Francés. Tradicionalmente, la bebida Hurricane incluye un chorrito de granadina y está adornada con una rebanada de naranja y cereza marrasquino regordeta, pero su base cítrica la hace ideal para la innovación.

“Comience con la receta de Hurricane, luego cambie el licor por diferentes bebidas”, dice Alex Holder, director de bebidas de McGuire Moorman Hospitality en Austin, quien creó las tres mezclas de bebidas Hurricane que se presentan aquí. ¿Buscas un cóctel un poco más ahumado? Sustituye el ron blanco por bourbon. o un cóctel de hierbas afrutado, cambie el ron por ginebra, luego agregue 2 onzas de licor de cereza y 1 onza de Bénédictine.

Y ya sea solo para ustedes dos o para algunos amigos, un cóctel por lotes como este le permite relajarse en las noches de verano. Eso significa que pasará menos tiempo limpiando la coctelera en el fregadero y más tiempo creando recuerdos.

Receta de bebida de huracán en lotes grandes

Ingredientes:

• 12 onzas de ron blanco
• 8 onzas de jugo de piña
• 6 onzas de jugo de limón fresco
• 4 onzas de jarabe de maracuyá
• 4 onzas de agua
• 2 onzas de almíbar simple
• 1/2 onza de amargo de Angostura

Direcciones:

1. En una ponchera, combine 12 onzas de ron blanco (aproximadamente media botella), 8 onzas de jugo de piña, 6 onzas de jugo de limón fresco, 4 onzas de jarabe de maracuyá (como BG Reynolds o Liber & Co.), 4 onzas de agua, 2 onzas de almíbar simple (1 parte de agua por 2 partes de azúcar) y 1/2 onza de amargo de Angostura.
2. Deje enfriar 1 hora.
3. Revuelva, luego sirva sobre hielo picado. Adorne con hojas de piña y una rodajita de piña.

Revista Shape, número de julio / agosto de 2020

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