Beneficios para la salud de la sandía

Contenido

• 1. Ayuda a desinflar
• 2. Hidrata el cuerpo
• 3. Fortalece el sistema inmunológico
• 4. Protege la piel del sol
• 5. Mejora el tránsito intestinal
• 6. Ayuda a controlar la presión arterial
• 7. Mejora la salud de la piel y el cabello.
• Información nutricional de la sandía
• Recetas de sandía
• Ensalada de sandía y granada
• Guiso de sandía
• Salchicha verde

La sandía es una fruta deliciosa con mucha agua, rica en potasio y magnesio, lo que la convierte en un excelente diurético natural. Esta fruta tiene efectos beneficiosos sobre el equilibrio hídrico, ayudando a prevenir la retención de agua y favoreciendo una piel bien hidratada y joven.

La sandía se compone de un 92% de agua y solo un 6% de azúcar, que es una pequeña cantidad que no afecta negativamente los niveles de azúcar en sangre y, por tanto, es una buena opción para incluir en la dieta.

Algunos de los beneficios para la salud de la sandía son:

1. Ayuda a desinflar

La sandía tiene una acción diurética, ayudando al organismo a combatir la retención de líquidos.

2. Hidrata el cuerpo

La sandía ayuda a hidratar el cuerpo porque contiene un 92% de agua. Además, también contiene fibras en su composición que, junto con el agua, ayudan a la persona a sentirse saciada. Vea otros alimentos con alto contenido de agua que ayudan a combatir la deshidratación.

3. Fortalece el sistema inmunológico

Como excelente fuente de vitamina C, la sandía contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además, también contiene carotenoides, que son antioxidantes que han demostrado ser eficaces en la prevención de determinadas enfermedades, como algunos tipos de cáncer.

Vea más beneficios para la salud de los carotenoides y otros alimentos en los que se pueden encontrar.

4. Protege la piel del sol

Por su composición rica en carotenoides, como el licopeno, la sandía es una gran opción para ayudar a proteger la piel del daño fotooxidativo y así prevenir el envejecimiento prematuro.

5. Mejora el tránsito intestinal

La sandía tiene una gran cantidad de fibra y agua en su composición, que aumentan la torta fecal y contribuyen al mejor funcionamiento del tránsito intestinal. Vea otros consejos para mejorar el tránsito intestinal.

6. Ayuda a controlar la presión arterial

Debido a que es rica en agua, potasio y magnesio, la sandía contribuye al mantenimiento de la presión arterial normal. Además, el licopeno también ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol, así como a prevenir la oxidación del colesterol en las arterias.

7. Mejora la salud de la piel y el cabello.

La sandía contribuye a la salud de la piel y el cabello, debido a la presencia de vitaminas A, C y licopeno. La vitamina C interviene en la síntesis de colágeno, la vitamina A contribuye a la regeneración celular y el licopeno ayuda a proteger la piel del daño solar.

La parte roja de la sandía es rica en carotenoides antioxidantes, betacaroteno y licopeno que protegen la piel de los efectos nocivos del sol, pero la parte clara, cercana a la piel también es rica en nutrientes y por lo tanto debe consumirse siempre que sea posible. . Consulta también los beneficios del melón para adelgazar.

Información nutricional de la sandía

La tabla indica la cantidad de nutrientes en 100 g de sandía:

Recetas de sandía

La sandía es una fruta que se suele consumir de forma natural, pero también se puede preparar con otros alimentos. Algunos ejemplos de recetas de sandía son:

Ensalada de sandía y granada

Ingredientes

• 3 rodajas medianas de sandía;
• 1 granada grande;
• Hojas de menta;
• Miel al gusto.

Modo de preparo

Corta la sandía en trozos y pela la granada aprovechando sus frutos rojos. Pon todo en un bol, decora con menta y espolvorea con un chorrito de miel.

Guiso de sandía

Ingredientes

• Media sandía;
• 1/2 tomate
• 1/2 cebolla picada;
• 1 diente de ajo;
• 2 cucharadas de perejil picado y cebollino;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/2 vaso de agua;
• Para condimentar: sal, pimienta negra y 1 hoja de laurel.

Modo de preparo

Sofreír el diente de ajo y la cebolla y el aceite de oliva hasta que se doren. Luego agrega la sandía, el tomate y las hojas de laurel y deja a fuego medio unos minutos hasta que todo esté muy suave. Agregue agua, perejil y cebollino y cuando esté listo, sírvalo con un plato de carne o pescado.

Salchicha verde

Ingredientes

• 1 cascara de sandia;
• 1 tomate picado;
• 1 cebolla picada;
• Perejil y cebollino picados al gusto;
• 1 kg de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
• Aceitunas en rodajas;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• Jugo de 1/2 limón.

Modo de preparo

Mezclar todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. Colocar en tazas pequeñas o vasitos y servir helado, acompañado de arroz, por ejemplo.