Aceite de pepita de uva: para que sirve y como utilizar

Contenido

• Para que sirve
• 1. Mejora el colesterol
• 2. Hidratar la piel
• 3. Fortalece e hidrata el cabello
• 4. Prevenir enfermedades crónicas
• 5. Ejerce efecto antimicrobiano
• ¿El aceite de semilla de uva adelgaza?
• Información nutricional
• Cómo utilizar
• Cápsulas de semillas de uva

El aceite de pepita de uva o aceite de uva es un producto elaborado a partir del prensado en frío de las pepitas de uva que quedan durante la elaboración del vino. Estas semillas, por ser pequeñas, producen una pequeña cantidad de aceite, requiriendo unos 200 kg de uva para producir 1 litro de aceite y, por tanto, es un aceite vegetal más caro en comparación con otros aceites.

Este tipo de aceite es rico en vitamina E, compuestos fenólicos y fitoesteroles, que le aportan propiedades antioxidantes. Además, contiene grasas poliinsaturadas, principalmente omega 6, que combinadas con una dieta sana y equilibrada ayudan a mantener la salud del corazón y a prevenir el envejecimiento de la piel.

Para que sirve

El uso de aceite de uva ha aumentado recientemente debido a que tiene un sabor agradable. Además, se ha demostrado que su uso podría aportar varios beneficios para la salud, siendo los principales:

1. Mejora el colesterol

Debido a que es rico en ácido linoleico (omega 6), un ácido graso poliinsaturado, el aceite de semilla de uva podría ayudar a regular el colesterol malo (LDL), cuidando la salud del corazón.

Además por su alto contenido en vitamina E, actúa como antioxidante, previniendo la formación de placas grasas en las arterias y previniendo enfermedades como infarto, aterosclerosis y ictus.

2. Hidratar la piel

Por sus propiedades hidratantes, este aceite mantiene la piel bien hidratada y evita la descamación. Además, por ser rico en vitamina E, previene la formación de arrugas, estrías, celulitis, cicatrices y envejecimiento cutáneo prematuro.

3. Fortalece e hidrata el cabello

El aceite de semilla de uva también es un poderoso humectante para el cabello, que ayuda a prevenir las puntas abiertas, el desprendimiento excesivo y las fibras frágiles y quebradizas, además de ayudar a reducir la caspa y mantener el cuero cabelludo hidratado.

Para usar en el cabello, se recomienda agregar una cucharadita de aceite de uva junto con la mascarilla hidratante semanal o agregarlo en el momento de aplicar el champú sobre el cabello, masajeando bien el cuero cabelludo con la yema de los dedos.

4. Prevenir enfermedades crónicas

Este tipo de aceite es rico en flavonoides, carotenoides, ácido fenólico, resveratrol, quercetina, taninos y vitamina E. Todos estos compuestos con propiedades antioxidantes previenen el daño a las células causado por la formación de radicales libres y podrían tener un efecto neuroprotector, antiinflamatorio y antitumoral, previniendo enfermedades como diabetes, Alzheimer, demencia y algunos tipos de cáncer.

5. Ejerce efecto antimicrobiano

Algunos estudios indican que el aceite de semilla de uva tiene propiedades antimicrobianas, ya que contiene resveratrol, inhibiendo el crecimiento de bacterias como Staphylococcus aureus y el Escherichia coli.

¿El aceite de semilla de uva adelgaza?

El aceite de semilla de uva no tiene un efecto comprobado sobre la pérdida de peso, especialmente cuando no forma parte de una rutina de hábitos saludables, como comer bien y hacer actividad física.

Sin embargo, el uso de aceite de uva en pequeñas porciones al día ayuda a mejorar la salud, equilibrar la flora y el tránsito intestinal y reducir la inflamación en el cuerpo, acciones que naturalmente conducen a la pérdida de peso.

Información nutricional

La siguiente tabla proporciona información nutricional para 1 cucharada de aceite de semilla de uva:

Es importante tener en cuenta que para tener todos los beneficios mencionados anteriormente, el aceite de semilla de uva debe incluir una dieta equilibrada y saludable.

Cómo utilizar

El aceite de semilla de uva se puede comprar en supermercados, tiendas de cosméticos o nutrición y tiendas en línea. Se puede encontrar en forma líquida o en cápsulas.

Para consumir, solo agregue 1 cucharadita a las ensaladas crudas o cocidas.

Este tipo de aceite podría ser una opción para freír o cocinar alimentos, ya que es bastante estable a altas temperaturas, no produciendo compuestos tóxicos para el organismo.

Cápsulas de semillas de uva

Por lo general, se deben suspender de 1 a 2 cápsulas, entre 130 y 300 mg por día, de semilla de uva, durante un máximo de 2 meses, durante aproximadamente 1 mes. Sin embargo, idealmente, debe usarse de acuerdo con la orientación de un nutricionista o herbolario.