9 principales beneficios para la salud del pepino (con recetas saludables)

Contenido

• Cómo utilizar el pepino
• 1. Agua de pepino
• 2. Receta de pepinillos de pepino
• 3. Jugo detox de pepino
• 4. Ensalada de pepino

El pepino es una verdura nutritiva y baja en calorías, ya que es rico en agua, minerales y antioxidantes, teniendo varios beneficios para la salud como favorecer la pérdida de peso, mantener el organismo hidratado y el funcionamiento del intestino regulado, además de reducir la sangre. niveles de azúcar.

Además, el pepino se usa mucho para refrescar y tonificar la piel, así como para mantener la salud del cabello, y puede consumirse en ensaladas, jugos o en la preparación de mascarillas faciales, por ejemplo.

Cómo utilizar el pepino

El pepino se puede comer crudo, en jugos y vitaminas o se puede comer en forma de encurtidos, siendo una forma de conservar los alimentos por más tiempo. Sin embargo, no todas las personas son capaces de digerir el pepino de manera eficiente, y una buena alternativa para consumir fibra y vitaminas bajas en calorías es a través de la calabaza o la berenjena.

1. Agua de pepino

En algunas personas puede ser un poco difícil de digerir y, en tales casos, se puede colocar una rodaja y un pepino en el agua y beber durante el día. Además, el agua de pepino ayuda a desintoxicar el cuerpo, mantenerlo hidratado y aportar antioxidantes.

Para preparar agua de pepino, se recomienda poner 250 gramos de pepino en 1 litro de agua.

2. Receta de pepinillos de pepino

Ingredientes:

• 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana;
• 1 cucharada de azucar;
• 1/2 cucharadita de jengibre rallado;
• 1 pepino japonés.

Modo de preparo:

Mezcle el azúcar, el vinagre y el jengibre y revuelva hasta que se disuelva todo el azúcar. Añadir el pepino cortado en rodajas muy finas con la piel y dejar al menos dos horas en el frigorífico antes de servir.

3. Jugo detox de pepino

Ingredientes:

• 2 manzanas con cáscara;
• 1 pepino mediano;
• 3 hojas de menta.

Modo de preparo:

Quita las semillas de las manzanas y bate todos los ingredientes en la licuadora. Beber helado sin añadir azúcar. Vea otras recetas de jugo de pepino que le ayudarán a perder peso.

4. Ensalada de pepino

Ingredientes:

• 4 hojas de lechuga;
• 1/2 paquete de berros;
• 1 tomate grande cortado en cubitos;
• 1 huevo cocido
• 1 pepino en tiras o en cubos;
• 1 zanahoria rallada;
• Aceite de oliva, vinagre, perejil, limón y orégano para condimentar.

Modo de preparo:

Cuece el huevo y corta las verduras, mezclando todo y sazonando al gusto. Sirva fresco como entrante para el almuerzo o la cena. Si lo desea, puede agregar pollo desmenuzado o atún para cenar.