¿Paleo puede enfermarlo?

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Para Ryan Brady, cambiar a una dieta Paleo fue un movimiento desesperado.

En la universidad, le diagnosticaron la enfermedad de Lyme y un efecto secundario fue sentirse muy cansada. Además, a pesar de que ya evitaba el gluten y los lácteos, estaba luchando contra la inflamación. Cuando su médico le recomendó que fuera Paleo el verano pasado, fue una obviedad, y Brady comenzó a llenarse de verduras y carne.

Sin embargo, no obtuvo el resultado que esperaba. "Tenía más energía y dormía mejor, pero comencé a tener muchos problemas digestivos", dice Brady (quien ahora es el coordinador de eventos y marketing de Well + Good). "Estaba hinchado todo el tiempo y tenía dolores de gas; mi estómago se sentía realmente inflado. Me sentía miserable". Aún así, se mantuvo firme, pensando que tal vez era solo la transición y que su cuerpo eventualmente adoptaría sus nuevos hábitos alimenticios Paleo. Pero un mes después, todavía tenía problemas importantes.

Frustrada, llamó a su prima, que estaba en la escuela de posgrado para convertirse en nutricionista, explica Brady. "Se volvió Paleo y de hecho experimentó exactamente los mismos síntomas que yo. Mi prima me dijo que comenzara a agregar arroz y algunos otros alimentos no Paleo nuevamente en mi dieta, y honestamente, el día que lo hice, inmediatamente me sentí mejor".

Brady y su prima no son las únicas personas que han experimentado problemas digestivos después de rechazar los cereales, las legumbres y otros alimentos básicos simples. La entrenadora emocional y de trastornos alimentarios y profesora de Kundalini Yoga Ashlee Davis experimentó algo similar, a pesar de haber estudiado nutrición y saber que la dieta Paleo puede funcionar y funciona para muchas personas.

¿Por qué la Paleo Dieta es tan exitosa para algunas personas y no para otras? Siga leyendo por tres razones por las que puede enfermarse.

1. Estás comiendo demasiadas verduras crudas

Lo primero es lo primero: ir a Paleo puede ser increíble para mucha gente. "La dieta Paleo es saludable y realmente puede mostrarle a la gente cómo los carbohidratos, el azúcar y los alimentos procesados ​​impactan negativamente en el cuerpo", dice Davis.

¿El problema? Un cambio de la noche a la mañana a principalmente verduras y carne cruda (que es más saludable pero más difícil de procesar para el cuerpo) puede sobrecargar el sistema digestivo, algo que Davis ha visto en varios de sus clientes. Su consejo: siéntase cómodo con verduras cocidas más suaves, como las batatas, en lugar de llenarse con ensaladas crudas en cada comida.

2. Está comiendo alimentos saludables que simplemente no le sientan bien a su cuerpo.

Pero, ¿y si, como Brady experimentó, la transición no es el problema? "Todavía tienes que ser consciente de lo que estás poniendo en tu cuerpo", dice Davis. "Algunas personas que siguen la dieta Paleo pueden no comer huevos porque les irritan el estómago. Otras personas pueden comer muchos huevos y pescado, pero la carne roja es lo que dificulta su sistema digestivo. cuerpo le afecta, eso es cierto para cualquier plan de alimentación ".

Después de todo, si hubiera una dieta perfecta que funcionara para todos, la salud intestinal no sería un tema tan de moda. Davis dice que la clave es tomarse el tiempo para identificar qué alimentos no le sientan bien a su cuerpo; Una vez que descubra sus factores desencadenantes, puede modificar su dieta para seguir comiendo Paleo, con algunos ajustes.

3. Estás demasiado estresado

La conexión mente-instinto no es una broma. "Cambié a Paleo porque pensé que ayudaría con la fatiga crónica, el estrés y los problemas digestivos que estaba experimentando", dice Davis. "Se sintió realmente genial al principio. Reducir los carbohidratos y el azúcar me hizo sentir menos nerviosa".

Pero su drama digestivo no desapareció. ¿Por qué? Estaba completamente estresada y se estaba manifestando en su intestino. "Puse todos mis huevos en la canasta Paleo y pensé que era la solución, pero en última instancia, todavía era una forma de evitar mirar el estrés en mi vida", dice.

Si come cuando está ansioso, sin importar lo que coma, puede causar una serie de problemas digestivos. "El intestino puede ser una representación de lo que está sucediendo mental y emocionalmente", dice Davis. "Para alguien que está lidiando con problemas crónicos de digestión, me atrevería a decir que lo más probable es que haya algo que no digiera, también conocido como procesamiento, en su vida".

Cuando se trata de experimentar con diferentes planes de alimentación, ya sea Paleo, veganismo, Whole30 u otra cosa, la clave, según Davis, es que no existe un plan único para todos. "Lo más importante que puede hacer es escuchar a su cuerpo ya sí mismo", dice. "Para algunas personas, eso podría significar inclinarse hacia una dieta vegetariana o vegana. Todos sabemos que los alimentos integrales, especialmente las frutas y verduras, mejoran nuestra salud, pero es importante estar abierto a la idea de que una dieta o un estilo de alimentación predeterminados pueden no será la solución completa a sus problemas de salud ".

Este artículo apareció originalmente en Well + Good.

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