8 sorprendentes beneficios de la chirimoya (chirimoya)

Contenido

• 1. Alto en antioxidantes
• 2. Puede mejorar tu estado de ánimo
• 3. Puede beneficiar la salud ocular
• 4. Puede prevenir la presión arterial alta
• 5. Puede promover una buena digestión
• 6. Puede tener propiedades anticancerígenas
• 7. Puede combatir la inflamación.
• 8. Puede aumentar tu inmunidad
• Los efectos secundarios de la chirimoya
• Como comer chirimoya
• La línea de fondo

Cherimoya (Annona cherimola) es una fruta verde en forma de cono con piel escamosa y carne cremosa y dulce.

Se cree que se originó en las montañas de los Andes de América del Sur, se cultiva en áreas tropicales con grandes altitudes (1, 2).

Debido a su textura cremosa, la chirimoya también se conoce como chirimoya. A menudo se come con una cuchara y se sirve frío como natillas. La chirimoya tiene un sabor dulce similar al de otras frutas tropicales, como el plátano y la piña (2).

Rica en fibra, vitaminas y minerales, esta fruta única puede aumentar la inmunidad, combatir la inflamación y promover la salud ocular y cardíaca (3, 4).

Sin embargo, ciertas partes de la chirimoya contienen toxinas que pueden dañar su sistema nervioso si se consumen en grandes cantidades (5).

Aquí hay 8 sorprendentes beneficios de la chirimoya.

1. Alto en antioxidantes

La chirimoya está cargada de antioxidantes, que combaten los radicales libres en su cuerpo. Los altos niveles de radicales libres pueden causar estrés oxidativo, que se asocia con enfermedades crónicas, como cáncer y enfermedades cardíacas (6, 7, 8).

Ciertos compuestos en la chirimoya, incluidos el ácido kaurenoico, los flavonoides, los carotenoides y la vitamina C, tienen poderosos efectos antioxidantes (3, 4).

Un estudio de probeta encontró que tanto la cáscara como la pulpa son excelentes fuentes de antioxidantes, con compuestos en la cáscara especialmente efectivos para prevenir el daño oxidativo (9).

Los antioxidantes carotenoides de Cherimoya pueden ser particularmente poderosos.

La investigación muestra que los alimentos ricos en carotenoides pueden mejorar la salud de los ojos y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer (10, 11).

Resumen La chirimoya es particularmente rica en antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides. Estos compuestos combaten los radicales libres que pueden contribuir a muchas enfermedades.

2. Puede mejorar tu estado de ánimo

La chirimoya es una excelente fuente de vitamina B6 (piridoxina). De hecho, 1 taza (160 gramos) de la fruta contiene más del 30% de la ingesta diaria de referencia (RDI) (12).

La vitamina B6 juega un papel importante en la creación de neurotransmisores, como la serotonina y la dopamina, que ayudan a regular el estado de ánimo (13, 14).

Los niveles inadecuados de esta vitamina pueden contribuir a los trastornos del estado de ánimo.

De hecho, los niveles bajos de vitamina B6 en la sangre están relacionados con la depresión, especialmente en adultos mayores. Un estudio en 251 adultos mayores encontró que la deficiencia de vitamina B6 duplicaba las posibilidades de depresión (13, 15).

Al aumentar los niveles de esta importante vitamina, la chirimoya puede ayudar a reducir el riesgo de depresión relacionada con la deficiencia de vitamina B6.

Resumen Cherimoya contiene más del 30% de la IDR para la vitamina B6, un nutriente que regula el estado de ánimo y puede ayudar a prevenir la depresión.

3. Puede beneficiar la salud ocular

Cherimoya es rica en la luteína antioxidante carotenoide, uno de los principales antioxidantes en los ojos que mantienen una visión saludable al combatir los radicales libres (3, 16).

Varios estudios asocian una alta ingesta de luteína con una buena salud ocular y un menor riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), una afección marcada por daño ocular y pérdida de visión (17, 18, 19).

La luteína también puede proteger contra otros problemas oculares, incluidas las cataratas, que es una opacidad del ojo que causa pérdida de visión y pérdida de visión (16, 20).

Una revisión de 8 estudios encontró que las personas con los niveles sanguíneos más altos de luteína tenían un riesgo 27% menor de desarrollar cataratas, en comparación con aquellos con los niveles más bajos (20).

Por lo tanto, el consumo de alimentos ricos en luteína, como la chirimoya, puede mejorar la salud de los ojos y combatir enfermedades como la AMD y las cataratas.

Resumen Cherimoya proporciona luteína, que puede promover la salud ocular y proteger contra afecciones que pueden conducir a la pérdida de visión o visión deficiente.

4. Puede prevenir la presión arterial alta

La chirimoya es rica en nutrientes que ayudan a regular la presión arterial, como el potasio y el magnesio.

En particular, 1 taza (160 gramos) de la fruta contiene el 10% de la IDR para el potasio y más del 6% de la IDR para el magnesio (12).

Tanto el potasio como el magnesio promueven la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que a su vez ayuda a disminuir la presión arterial. La presión arterial alta puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (21, 22, 23).

Una revisión señaló que consumir la IDR para el potasio (4.700 mg por día) puede reducir la presión arterial sistólica y diastólica en alrededor de 8 y 4 mm Hg, respectivamente (22).

Otra revisión de 10 estudios encontró que aquellos con la mayor ingesta de magnesio tenían un riesgo 8% menor de hipertensión arterial, en comparación con las personas con la menor ingesta (24).

Resumen Cherimoya contiene magnesio y potasio, dos nutrientes que apoyan los niveles saludables de presión arterial.

5. Puede promover una buena digestión

Una taza (160 gramos) de chirimoya ofrece casi 5 gramos de fibra dietética, que es más del 17% de la IDR (12).

Debido a que la fibra no puede ser digerida o absorbida, agrega volumen a las heces y ayuda a moverla a través de los intestinos (25).

Además, las fibras solubles, como las que se encuentran en la chirimoya, pueden alimentar a las bacterias buenas en el intestino, así como experimentar fermentación para producir ácidos grasos de cadena corta (SCFA). Estos ácidos incluyen butirato, acetato y propionato (26, 27).

Los SCFA son fuentes de energía para su cuerpo y pueden proteger contra afecciones inflamatorias que afectan su tracto digestivo, como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa (28).

Al apoyar las deposiciones saludables y nutrir las bacterias intestinales, la chirimoya y otros alimentos ricos en fibra pueden promover una salud digestiva óptima.

Resumen Los alimentos ricos en fibra como la chirimoya pueden promover una digestión saludable y proteger contra los trastornos digestivos inflamatorios.

6. Puede tener propiedades anticancerígenas

Algunos de los compuestos en chirimoya pueden ayudar a combatir el cáncer.

Los flavonoides de Cherimoya incluyen catequina, epicatequina y epigalocatequina. Se ha demostrado que algunos de estos flavonoides detienen el crecimiento de células cancerosas en estudios de probeta (4, 29, 30).

Un estudio encontró que el tratamiento de las células de cáncer de vejiga con epicatequina condujo a un crecimiento y replicación celular significativamente menor, en comparación con las células que no recibieron este flavonoide (31).

Otro estudio de probeta observó que algunas catequinas, incluidas las que se encuentran en chirimoya, detuvieron hasta el 100% del crecimiento celular de cáncer de seno (32).

Además, los estudios de población sugieren que las personas que consumen dietas ricas en flavonoides tienen un menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como los del estómago y el colon, que las personas cuyas dietas son bajas en este compuesto (33, 34).

Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos para comprender completamente cómo los compuestos de chirimoya afectan el cáncer.

Resumen La chirimoya es rica en antioxidantes flavonoides que se ha demostrado que previenen el crecimiento de células cancerosas en estudios de probeta. Dicho esto, se necesita investigación en humanos.

7. Puede combatir la inflamación.

La inflamación crónica está relacionada con varias enfermedades peligrosas, como enfermedades cardíacas y cáncer (35, 36).

En particular, la chirimoya proporciona varios compuestos antiinflamatorios, incluido el ácido kaurenoico.

Este ácido tiene fuertes efectos antiinflamatorios y se ha demostrado que disminuye ciertas proteínas inflamatorias en estudios con animales (37, 38, 39).

Además, chirimoya cuenta con catequina y epicatequina, antioxidantes flavonoides que tienen poderosos efectos antiinflamatorios en estudios de laboratorio y en animales (40, 41, 42, 43).

Un estudio observó que los ratones alimentados con una dieta enriquecida con epicatequina habían reducido los niveles sanguíneos del marcador inflamatorio proteína C reactiva (PCR), en comparación con un grupo de control (44).

Los altos niveles de PCR están asociados con la aterosclerosis, un endurecimiento y estrechamiento de las arterias que aumenta significativamente su riesgo de enfermedad cardíaca (44, 45).

Resumen La chirimoya contiene múltiples compuestos antiinflamatorios, como el ácido kaurenoico, la catequina y la epicatequina. Disminuir sus niveles de inflamación crónica puede reducir el riesgo de enfermedad.

8. Puede aumentar tu inmunidad

Al igual que otras frutas tropicales, la chirimoya está cargada de vitamina C, un nutriente que aumenta la inmunidad al combatir las infecciones y las enfermedades (46, 47, 48).

La deficiencia de vitamina C está relacionada con una inmunidad deteriorada y un mayor riesgo de infecciones (46).

Los estudios en humanos revelan que la vitamina C puede ayudar a disminuir la duración del resfriado común. Sin embargo, la investigación es mixta y se ha centrado principalmente en los suplementos en lugar de la vitamina C en la dieta (49).

El consumo de chirimoya y otros alimentos ricos en esta vitamina es una manera fácil de garantizar una salud inmunológica adecuada.

Resumen La chirimoya es rica en vitamina C, que puede aumentar la inmunidad y ayudar a su cuerpo a combatir infecciones.

Los efectos secundarios de la chirimoya

Aunque la chirimoya ofrece impresionantes beneficios para la salud, contiene pequeñas cantidades de compuestos tóxicos.

Cherimoya y otras frutas en el Anona Las especies contienen annonacina, una toxina que puede afectar el cerebro y el sistema nervioso (50, 51, 52).

De hecho, los estudios de observación en áreas tropicales vinculan el alto consumo de Anona da fruto a un mayor riesgo de un tipo específico de enfermedad de Parkinson que no responde a medicamentos comunes (52, 53).

Todas las partes de la planta de chirimoya pueden contener anonacina, pero se concentra más en las semillas y la piel (50, 54).

Para disfrutar de la chirimoya y limitar su exposición a la anonacina, retire y deseche las semillas y la piel antes de comer.

Si está especialmente preocupado por la anonacina o tiene la enfermedad de Parkinson u otra afección del sistema nervioso, puede ser mejor evitar la chirimoya.

Resumen Cherimoya y otras frutas tropicales en el Anona La familia contiene una toxina que afecta su sistema nervioso y se ha relacionado con la enfermedad de Parkinson atípica. Es posible que desee evitar esta fruta si tiene una afección del sistema nervioso.

Como comer chirimoya

Cherimoya se puede encontrar en muchos supermercados y tiendas naturistas, pero puede no estar disponible según su ubicación.

Debe almacenarse a temperatura ambiente hasta que esté suave, luego mantenerse en el refrigerador hasta por tres días.

Para preparar chirimoya, retire y deseche la piel y las semillas, luego corte la fruta en trozos.

La chirimoya sabe deliciosa en ensalada de frutas, mezclada con yogur o avena, o mezclada en batidos o aderezos para ensaladas. También puedes comer chirimoya fría como un flan cortando la fruta por la mitad y luego sacando la carne con una cuchara.

Resumen Prepare la chirimoya quitando la piel y las semillas, luego cortando o sacando la carne. Es fácil mezclarlo con alimentos para el desayuno, refrigerios y golosinas.

La línea de fondo

La chirimoya, también conocida como chirimoya, es una fruta tropical dulce con una textura cremosa.

Está cargado de nutrientes beneficiosos que pueden mejorar su estado de ánimo, inmunidad y digestión.

Sin embargo, la chirimoya contiene pequeñas cantidades de compuestos tóxicos, especialmente en la piel y las semillas. Para consumir chirimoya de forma segura, primero retire la piel y retire las semillas.

Esta fruta única puede ser una gran adición a una dieta sana y equilibrada.