Cómo hacer la Dieta Flexible y poder comer de todo

Contenido

• Alimentos ricos en carbohidratos
• Alimentos ricos en proteínas
• Alimentos ricos en grasas
• Cómo hacer cambios en los alimentos en la dieta flexible

La dieta flexible se basa en el conocimiento de los alimentos y macronutrientes, que se dividen en carbohidratos, proteínas y grasas. Saber a qué grupo pertenece cada alimento ayuda a tomar decisiones y equilibrar las calorías a lo largo del día, lo que permite hacer cambios como dejar de comer pan para comer chocolate, reduciendo las restricciones dietéticas.

Sin embargo, a pesar de tener una mayor libertad, la calidad de los alimentos sigue siendo importante, y no es posible basar la dieta en dulces y frituras. Es decir, en la dieta flexible hay más libertad para elegir los alimentos, pero también es necesario mantener la calidad de la dieta para poder perder o mantener el peso.

Alimentos ricos en carbohidratos

Los alimentos ricos en carbohidratos son los conocidos como "pasta", entre ellos:

• Harinas: harina de trigo, harina de arroz, maicena, tapioca, cuscús, harina agridulce;
• Panes, empanadas saladas y ricas en pasta;
• Granos: arroz, pasta, harina, avena, maíz;
• Tubérculos: Papa inglesa, camote, mandioca, ñame;
• Azúcar y dulces en general;
• Fruta, por tener su azúcar natural, excepto coco y aguacate;
• Bebidas azucaradas, como jugos, refrescos, bebidas energéticas y agua de coco;
• Cerveza.

Además, los cereales como frijoles, soja, lentejas, garbanzos y guisantes también se incluyen en este grupo, pero tienen un contenido de carbohidratos menor que la pasta en general y el arroz. Vea la cantidad de calorías y carbohidratos en los alimentos.

Alimentos ricos en proteínas

Los alimentos ricos en proteínas son:

• Carne, pollo y pescado;
• Huevos;
• Quesos;
• Leche y yogur natural.

Aunque también se les conoce como proteínas, las carnes procesadas como la salchicha, la salchicha, el jamón, la pechuga de pavo y el salami no se consideran saludables y no deben incluirse con frecuencia en la dieta. Vea la cantidad de proteína en los alimentos.

Alimentos ricos en grasas

Los alimentos ricos en grasas saludables son:

• Aceites, es importante incrementar el consumo especialmente de aceite de oliva virgen extra, aceite de coco y aceite de girasol;
• Manteca;
• Semillas oleaginosas, como castañas, almendras, cacahuetes y nueces;
• Semillas, como chía, linaza, sésamo y girasol;
• Coco y aguacate.

Además, los alimentos como el salmón, las sardinas, el atún, la leche y el queso también son ricos en grasas y se pueden comer. Por otro lado, es importante recordar que se deben evitar los alimentos fritos, pero se pueden consumir como una excepción a la rutina general de dieta flexible. Sepa qué alimentos tienen grasas buenas y cuáles malas.

Cómo hacer cambios en los alimentos en la dieta flexible

Para realizar cambios en la dieta flexible, además de conocer los grupos de alimentos, también es importante conocer sus calorías. Esto se debe a que los intercambios deben realizarse preferiblemente dentro del mismo grupo y con las mismas calorías, por ejemplo:

• 2 rebanadas de pan integral = 5 cucharadas de arroz;
• 2 cucharadas de arroz = 1 tenedor de pasta blanca;
• 1 vaso de leche = 1 yogur = 1 rebanada de queso;
• 10 anacardos = 3 cucharadas de aguacate;
• 1 huevo = 1 rebanada de queso;
• 1 huevo = 3 cucharadas de pollo;
• 3 cucharadas de pollo = 2 cucharadas de carne molida;
• 1 cucharada de aceite = 1,5 cucharadas de coco rallado;
• 1 fruta = 1 rebanada de pan integral;
• 3 cucharadas de goma de tapioca = 1 pan de carioquinha.

Es importante recordar que la dieta debe basarse en verduras, frutas, alimentos integrales y grasas buenas, siendo posible incluir dulces, pasteles y frituras de vez en cuando, como excepción a la rutina principal y en sustitución de otros alimentos. para tener un equilibrio en el total de calorías.

Para saber cuántas calorías necesita consumir por día, ingrese sus datos en la calculadora a continuación: