Este dispositivo inteligente elimina las conjeturas de la cocina

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Pocas cosas son más frustrantes que esforzarse por comprar, preparar y cocinar ingredientes solo para terminar con una excusa triste para una comida. No hay nada como quemar una salsa o cocinar demasiado la carne para que te preguntes por qué no compraste comida para llevar. Cuando lo piensa, muchas instrucciones de cocción son algo vagas; a veces, las recetas requieren cocinar algo "de medio a medio-alto" o "durante tres a cinco minutos", o revolver un plato "de vez en cuando". ("Doblar el queso", ¿alguien?) Entonces, si no tienes una habilidad especial para cocinar, existe el riesgo de que tus platos terminen siendo decepcionantes, si no francamente horribles.

Si se siente validado o personalmente víctima de lo anterior, probablemente se sentirá intrigado por una nueva herramienta diseñada para facilitar la cocina. Considerado como "el primer asistente de cocina inteligente del mundo", Cooksy es un dispositivo inteligente que le ayuda a perfeccionar los platos de la estufa mientras se cocinan. (Relacionado: 9 pequeños electrodomésticos esenciales para espacios reducidos de cocina)

Cooksy está equipado con una cámara y un sensor de imagen térmica, que le permiten detectar la temperatura de su sartén mientras cocina. (Las cámaras giran para que pueda ajustar su vista a diferentes quemadores, pero solo puede usar el dispositivo para una sartén a la vez). Para comenzar a usar Cooksy, monte el dispositivo en la campana sobre su estufa, descargue la aplicación Cooksy, y sincronice el dispositivo con su teléfono o tableta a través de Bluetooth. Una vez que esté configurado, podrá ver la temperatura exacta de su sartén mientras cocina en su teléfono / tableta. También puede cambiar a una vista térmica, que puede brindarle una imagen codificada por colores de qué áreas de su sartén son las más calientes. Por ejemplo, el centro de la sartén puede verse rojo oscuro porque es el más caliente, con los bordes de la sartén más anaranjados. Si arroja un trozo de comida en la sartén, puede verse verde, lo que indica que está más frío que la sartén.

Sin embargo, la verdadera magia ocurre cuando usas Cooksy mientras haces una receta con la aplicación que lo acompaña. A lo largo del proceso, obtendrá una guía paso a paso de la aplicación, que le permitirá saber exactamente cuándo agregar un ingrediente, bajar el fuego, remover, etc. para lograr la perfección, todo dependiendo de lo que esté sucediendo en su sartén. . (Relacionado: El horno inteligente Brava reemplazará literalmente todos sus electrodomésticos de cocina)

La biblioteca de recetas incluirá recetas de chefs y otros usuarios de Cooksy, pero también puede optar por grabar su propia receta para guardar para más adelante. Almacenará cada detalle hasta exactamente cuándo ajustó el calor y cuánto tiempo cocinó un plato, por lo que podrá replicar con precisión el proceso (y los resultados) cuando vuelva a hacer la receta. Sin duda, esta característica le resultará atractiva si tiene un abuelo que cocina una receta que se ha transmitido de generación en generación "al tacto". En lugar de pedirles que escriban instrucciones poco claras, puedes grabar cómo preparan el plato para que puedas seguirlas más tarde.

Cooksy aún se encuentra en la fase de prototipo, pero recientemente alcanzó su objetivo de financiamiento en Indiegogo y está programado para comenzar a enviarse en octubre. Una vez que esté disponible, estará disponible en una versión estándar, así como en una versión "Cooksy Pro" con almacenamiento adicional y cámaras de mayor resolución. Vendrá en opciones de color negro, plateado o cobre y su precio oscilará entre $ 649 y $ 1,448 por un paquete de dos Cooksy y Coosky Pro (tal vez desee ver dos quemadores a la vez o regalar uno). (Relacionado: este artilugio de $ 20 hace huevos duros perfectos en 15 minutos para una fácil preparación de comidas)

Cuando se trata de cocinar, aprender haciendo puede significar comer (o peor aún, tirar) los intentos fallidos en el camino. Si siempre está probando cosas nuevas en la cocina, los comentarios de Cooksy pueden salvarlo de futuras decepciones.

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