Cómo hacer el diario de alimentos y para qué sirve

Contenido

• Cómo hacer un diario de alimentos
• Para que sirve

El diario de alimentación es una estrategia muy eficaz para identificar hábitos alimentarios y, así, comprobar qué se puede mejorar o qué se debe mantener para tener una vida sana. Por lo tanto, es importante que la persona registre todas las comidas, incluido el tiempo que comieron, los alimentos consumidos y la cantidad.

Además de ser interesante para poder tener más control en la dieta diaria, el diario de alimentación también puede ser recomendado por el nutricionista antes de indicar un plan de dieta para ganar peso, adelgazar o reeducar, ya que de esta forma el nutricionista puede delinear estrategias para lograr la meta pero sin deficiencias nutricionales.

Cómo hacer un diario de alimentos

El diario de alimentos debe mantenerse durante 5 a 7 días, es importante que se haga un registro diario de todo lo que se consumió, incluido el día y la hora de la comida. Así, es posible que al finalizar el plazo de registro, tengas una idea de lo que se consumió durante la semana y puntos a mejorar o mantener.

El registro se puede hacer en papel, en una hoja de cálculo o en una aplicación de teléfono celular, por ejemplo, siendo la única obligación el registro de comidas.Lo ideal es hacerlo después de cada comida, y no al final del día, ya que es posible registrarse con más detalle y sin olvidarlo.

Entonces, para hacer un diario de alimentos es importante:

• Anote la fecha, la hora y el tipo de comida, es decir, si es desayuno, almuerzo, merienda o cena, por ejemplo;
• Describe la comida consumida y la cantidad;
• Sitio cuando se hizo la comida;
• Si estuvieras haciendo algo a la hora de la comida;
• Razón de la comida, es decir, si comiste por hambre, impulso o como forma de compensación emocional, y el nivel de hambre del momento;
• Con quien la comida estaba hecha;
• Indique la cantidad de agua ingerido en el día;

Además de facilitar la identificación de hábitos alimentarios, el diario de alimentación también puede ser interesante para identificar el estilo de vida que puede estar influyendo en este patrón de alimentación. Por tanto, puede ser interesante en el registro incluir también si practicaste actividad física durante el día y la intensidad, cuántas horas dormiste al día y si tu sueño fue reparador, por ejemplo.

Además, para facilitar el análisis, también es posible destacar el consumo de frituras, azúcar, frutas, verduras y verduras con diferentes colores. Así, al finalizar el plazo de registro, es posible comprobar qué color tiene mayor y menor frecuencia y, así, es posible identificar hábitos más fáciles que necesitan mejorar o que deben mantenerse.

Consulte también el siguiente video para ver algunos otros consejos para tener una buena relación con la alimentación y los hábitos saludables:

Para que sirve

El diario de alimentación es muy utilizado en la reeducación alimentaria, ya que desde el momento en que anotas lo que se consume durante el día, al cabo de una semana es posible identificar hábitos alimentarios e identificar qué se puede mejorar. Así, el diario de alimentos es una herramienta importante para que el nutricionista sugiera cambios en la dieta diaria que sean apropiados para el objetivo de la persona.

Además de ser utilizado como una forma de mejorar los hábitos alimentarios, el diario también se puede utilizar con el propósito de ganar o perder peso, ya que luego del registro el nutricionista puede analizar el diario de alimentos y delinear estrategias para lograr la meta sin deficiencias nutricionales.

El diario de alimentos también se puede realizar como una forma de identificar la causa de las molestias después de una comida, por ejemplo. Esto se debe a que al anotar también en el diario el momento en que se sintió mal, al final del período de registro la persona puede identificar un patrón y comprobar después de qué comida tuvo la sensación y qué comida podría estar relacionada, evitando su consumo.