Dieta de 21 días: que es, como funciona y menú de muestra
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La dieta de 21 días es un protocolo creado por el dr. Rodolfo Aurélio, naturópata que también está formado en fisioterapia y osteopatía. Este protocolo fue creado para ayudarlo a perder peso y grasa rápidamente, estimando una pérdida de 5 a 10 kg dentro de los 21 días de dieta.
Además, esta dieta promete funcionar incluso sin ejercicio físico y pretende aportar beneficios para la salud como reducir el colesterol, disminuir la celulitis, mejorar el tono muscular y fortalecer las uñas, la piel y el cabello.
Como funciona
Durante los primeros 3 días debes reducir tu consumo de alimentos ricos en carbohidratos, como pan, arroz, pasta y galletas saladas. En esta etapa se pueden consumir pequeñas cantidades de carbohidratos para el desayuno, el almuerzo y antes del entrenamiento, es importante dar preferencia a alimentos como arroz integral, boniato, pasta integral y avena.
Además, puedes consumir verduras y verduras a tu antojo, condimentadas con aceite de oliva y limón, e incluir grasas buenas en el menú, como aceite de oliva, aceite de coco, frutos secos, nueces, cacahuetes y almendras. Las proteínas deben ser magras y provenir de fuentes como pechuga de pollo, carnes magras, pollo asado, pescado y huevos.
Entre el 4º y 7º día se deben eliminar por completo los carbohidratos, y no se recomienda la práctica de ningún tipo de actividad física.
Menú de dieta de 21 días
La siguiente tabla muestra un ejemplo de menú basado en información sobre la dieta de 21 días, no siendo similar al menú propuesto y vendido por el dr. Rodolfo Aurélio.
| Bocadillo | Día 1 | Día 4 | Día 7 |
| Desayuno | 1 plátano al horno con huevo y queso frito en aceite de oliva + café sin azúcar | tortilla con 2 huevos + 1 loncha de queso y orégano | pan de almendras + 1 huevo frito + café sin azúcar |
| Bocado matutino | 1 manzana + 5 anacardos | 1 taza de té sin azúcar | jugo verde con col rizada, limón, jengibre y pepino |
| Almuerzo cena | 1 patata pequeña + 1 filete de pescado asado con aceite de oliva + ensalada cruda | 100-150 g de bife + ensalada salteada en aceite de oliva y limón | 1 filete de pechuga de pollo a la plancha con queso rallado + ensalada verde con castañas trituradas |
| Refrigerio de la tarde | 1 yogur natural integral + 4 galletas de arroz integral con mantequilla de maní | guacamole con tiras de zanahoria | trozos de coco + mezcla de nueces |
También es importante recordar reducir el consumo de productos industrializados como especias preparadas, comida congelada, comida rápida y carnes procesadas, como salchichas, chorizos y mortadela. Vea ejemplos de recetas sin carbohidratos para usar en la dieta.
Cuidado de la dieta
Antes de iniciar cualquier dieta, es importante acudir al médico o nutricionista para que controle su salud y reciba autorización y pautas para seguir la dieta. Además, también es importante controlar su salud y hacerse un análisis de sangre al menos una vez al año para identificar cualquier cambio.
Una vez finalizado el programa de dieta de 21 días, es necesario mantener una dieta saludable, típica de verduras, frutas y grasas buenas para que se mantenga el peso y la salud.Otro ejemplo de una dieta similar al protocolo de 21 días es la dieta Atkins, que se divide en 4 fases de pérdida de peso y mantenimiento.
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