Dieta para la crisis de diverticulitis: que comer y que evitar
Contenido
- Que comer durante la crisis
- Que no se debe consumir
- ¿Cómo debería ser la comida después de la crisis?
- Menú durante la crisis de diverticulitis
La dieta durante una crisis de diverticulitis debe hacerse inicialmente solo con líquidos claros y de fácil digestión, como caldos de pollo, jugos de frutas, agua de coco y gelatina. En un principio es importante realizar este tipo de alimentación porque es necesario calmar el intestino, mantenerlo en reposo y prevenir o disminuir la formación de heces.
Las crisis de diverticulitis surgen cuando los divertículos del colon, que corresponden a bolsas anormales que se forman en la pared del intestino, pueden inflamarse o infectarse, dando lugar a la aparición de algunos síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos y estreñimiento. Por tanto, los alimentos a consumir deben ser fáciles de digerir y bajos en fibra.
A medida que mejoran los ataques de diverticulitis, también se debe adaptar la dieta, pasando de una dieta líquida a una en puré, hasta que sea posible consumir alimentos sólidos. A partir de ahí es importante incrementar el consumo de alimentos ricos en fibra y agua, evitando la aparición de otra crisis.
Que comer durante la crisis
Al principio, la dieta de la diverticulitis debe ser baja en fibra y contener solo alimentos de fácil digestión. Para observar la tolerancia por vía oral, se recomienda iniciar la dieta con líquidos claros, que deben incluir jugos de frutas colados, además de poder consumir manzanas, peras y melocotones. Además, también están indicados el caldo de pollo y el té de manzanilla o tilo. Este tipo de alimento debe mantenerse durante unas 24 horas.
Una vez aliviada la crisis, se realiza un cambio a una dieta líquida, que incluye jugo de fruta colado, sopa colada con verduras (calabaza, apio, ñame), verduras cocidas (calabacín o berenjena) y pollo o pavo. Además, también se puede consumir crema de arroz sin leche, yogur natural, gelatina sin azúcar y tés de manzanilla o tilo. En general, esta dieta debe mantenerse durante aproximadamente 24 horas.
A medida que el dolor cede y el intestino vuelve a funcionar mejor, la dieta debe progresar hacia alimentos como arroz blanco bien cocido, puré de papas, pasta, pan blanco y galletas sin relleno y sin fibra. En esta etapa también se pueden introducir huevos, pescado y productos lácteos, siempre observando la digestión y si aumenta o no la producción de gases. Una vez resuelta la crisis, puede volver a tener una dieta completa que incluya la ingesta de fibra y líquidos.
Que no se debe consumir
Durante la crisis, se deben evitar las frutas sin pelar, las verduras crudas, las carnes rojas, los alimentos que provocan gases, la leche, los huevos, los refrescos, los alimentos preparados, los alimentos congelados y los frijoles.
Además, la dieta debe ser baja en grasas, evitando el consumo de frituras, embutidos, salsas y quesos amarillos. Obtenga más información sobre qué no comer en la diverticulitis.
¿Cómo debería ser la comida después de la crisis?
Después de la crisis de diverticulitis, es importante incluir alimentos ricos en fibra de forma progresiva a diario con el objetivo de provocar gases o dolor abdominal, y se debe comenzar con el consumo de una porción de frutas y verduras crudas al día y luego progresar a la consumo de harina y cereales integrales. Además, debes aumentar tu consumo de agua y beber al menos 2 L por día.
Incluir fibra y beber cantidades adecuadas de agua es importante para las personas que tienen diverticulitis porque previene el estreñimiento, mejora el tránsito intestinal y suaviza las heces. Cuando las heces se compactan en el intestino y tardan demasiado en escapar, pueden provocar que los divertículos se inflamen o se infecten, dando lugar a otras crisis.
Menú durante la crisis de diverticulitis
La siguiente tabla indica un ejemplo de menú de 3 días con alimentos que le permiten calmar el intestino durante una crisis de diverticulitis.
| Bocadillo | Día 1 (líquidos claros) | Día 2 (licuado) | Día 3 (blanco) | Día 4 (completo) |
| Desayuno | Jugo de manzana colado | Crema de arroz + 1 vaso de jugo de manzana | Gachas de maicena + 1 vaso de jugo de durazno | 1 vaso de leche desnatada + pan blanco con queso ricotta + 1 vaso de jugo de naranja |
| Bocado matutino | Jugo de pera + 1 taza de té | 1 taza de gelatina sin azúcar | 1 pera cocida con 1 cucharadita de canela | Galleta de sal y agua |
| Almuerzo cena | Sopa de pollo desmenuzada | Sopa de verduras colada | 90 gramos de pollo desmenuzado + 4 cucharadas de puré de calabaza + espinaca cocida + 1 manzana cocida | 90 gramos de pescado a la plancha + 4 cucharadas de arroz + ensalada de brócoli con zanahorias + 1 cucharada de aceite de oliva + 1 plátano |
| Refrigerio de la tarde | 1 taza de gelatina sin azúcar + 1 té de manzanilla sin azúcar | 1 taza de té de manzanilla + 1 vaso de jugo de durazno | 1 yogur natural | 1 manzana de cáscara |
Las cantidades incluidas en el menú varían según edad, sexo, actividad física y si tienes alguna enfermedad asociada o no, por lo que lo ideal es buscar la orientación de un nutricionista para que se haga una valoración completa y se elabore un plan nutricional de acuerdo a tus necesidades.
También es importante recordar que, en algunos casos, la crisis de diverticulitis conduce a la hospitalización, donde la dieta será prescrita por el nutricionista, y el paciente puede necesitar alimentarse por vía venosa, para que el intestino pueda recuperarse más fácilmente de la inflamación. .
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