¿Algunos veganos comen pescado?

Contenido

• Los veganos no comen pescado
• Algunas dietas basadas en plantas pueden incluir pescado
• La línea de fondo

El veganismo es una práctica que implica abstenerse del uso y consumo de productos animales.

Las personas generalmente adoptan una dieta vegana u otra basada en plantas debido a razones de salud, ambientales, éticas o personales.

Sin embargo, determinar qué alimentos están permitidos no siempre es simple.

En particular, hay diferentes opiniones sobre si los pescados y mariscos pueden incluirse como parte de una dieta basada en plantas.

Este artículo analiza si algunos veganos o seguidores de otras dietas basadas en plantas comen pescado.

Los veganos no comen pescado

Como uno de los principales tipos de dietas vegetarianas, una dieta vegana implica abstenerse de comer carne o productos de origen animal.

Esto incluye carnes y aves, así como pescados y mariscos.

Los veganos también evitan otros alimentos derivados de animales, como la miel, los productos lácteos y la gelatina.

Esto se debe a que la producción de estos ingredientes se considera poco ética, explotadora o perjudicial para la salud de los animales.

Los veganos se abstienen de comer carne, pollo, pescado y productos derivados de animales como la miel, los lácteos y la gelatina.

Algunas dietas basadas en plantas pueden incluir pescado

Aunque el pescado se elimina como parte de las dietas veganas y vegetarianas, algunas dietas basadas en plantas pueden incluir ciertos tipos de pescado.

Por ejemplo, los pescatarianos, aquellos que agregan pescado y mariscos a una dieta vegetariana, generalmente se abstienen de la carne pero pueden incluir pescado en sus dietas.

Además del consumo de pescado, la mayoría de los pescatarianos también son vegetarianos lacto-ovo, lo que significa que también consumen lácteos y huevos (1).

Mientras tanto, el ostroveganismo es un tipo de dieta basada en plantas que incluye moluscos bivalvos, como almejas, mejillones, ostras y vieiras, en una dieta vegana.

Esto se debe a que estas especies carecen de un sistema nervioso central, lo que significa que no pueden percibir el dolor de la misma manera que otros tipos de animales (2).

Sin embargo, este concepto sigue siendo muy controvertido, ya que algunas investigaciones indican que los bivalvos pueden poseer sistemas nerviosos más complejos y experimentar sensaciones similares al dolor (3).

Algunas dietas basadas en plantas pueden incluir pescado. La dieta "ostrovegan" puede incluir ciertos tipos de mariscos en una dieta vegana.

La línea de fondo

El pescado es altamente nutritivo y una excelente fuente de nutrientes importantes, como proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina B12, yodo y selenio (4).

Aún así, se excluye como parte de una dieta vegana y otras dietas vegetarianas por razones de salud, ambientales, éticas o personales.

Sin embargo, algunos tipos de dietas basadas en plantas pueden permitir ciertos tipos de peces, como bivalvos como mejillones, ostras, almejas y vieiras.

En última instancia, decidir si debe incluir pescado como parte de una dieta basada en plantas depende de sus preferencias y creencias personales.