¿Qué es el efecto Concertina, causas y cómo evitarlo?

Contenido

• Cómo evitar el efecto acordeón
• ¿Cuánto tiempo se tarda normalmente en recuperar peso?
• ¿Qué puede causar el efecto concertina?
• 1. Tipo y composición de la dieta
• 2. Tejido graso
• 3. Alteración de las hormonas de la saciedad
• 4. Cambio en el apetito

El efecto concertina, también conocido como efecto yo-yo, ocurre cuando el peso perdido después de una dieta de adelgazamiento regresa rápidamente y hace que la persona vuelva a subir de peso.

El peso, la dieta y el metabolismo están regulados por varias hormonas que actúan a nivel del tejido adiposo, el cerebro y otros órganos, por lo que se cree que la recuperación de peso no solo se asocia a cambios en los hábitos alimentarios o tipo de dieta, sino también a cambios en el nivel metabólico y fisiológico en el cuerpo en un intento de compensar el período de "hambre" por el que ha pasado el cuerpo, ya que el cuerpo puede interpretar la pérdida de peso como una "amenaza" y tratar de volver a lo que durante mucho tiempo era normal, más 5,10 o 15 kg.

Cómo evitar el efecto acordeón

Para evitar el efecto acordeón, es importante que la dieta sea siempre monitoreada por un médico o nutricionista, para que se adecue a las necesidades de cada persona y exista un seguimiento. Además, es importante:

• Evite dietas muy restringidas o desequilibradas a nivel nutricional, es importante llevar una dieta variada y equilibrada;
• Realizar una reeducación dietética, realizando cambios en su estilo de vida que puedan ser adoptados de por vida;
• La pérdida de peso debe ser progresiva;
• Coma cada 3 horas en pequeñas proporciones;
• Come despacio y mastica bien tu comida, para que la señal de saciedad llegue al cerebro, para evitar comer en exceso.

Además, es importante evitar la inactividad física y practicar actividad física al menos 3 veces por semana durante aproximadamente 1 hora.

¿Cuánto tiempo se tarda normalmente en recuperar peso?

Algunos estudios han demostrado que aproximadamente del 30 al 35% de la pérdida de peso se recupera 1 año después del tratamiento y el 50% de las personas vuelve a su peso inicial en el quinto año después de la pérdida de peso.

Mira el siguiente video sobre el efecto acordeón:

¿Qué puede causar el efecto concertina?

Existen varias teorías que explican el efecto acordeón y que pueden estar asociadas a varios factores, como por ejemplo:

1. Tipo y composición de la dieta

Se cree que la realización de dietas muy restrictivas, dietas monótonas y nutricionalmente desequilibradas podría favorecer el efecto rebote a largo plazo.

En el caso de las dietas restrictivas, es posible que al reiniciar la alimentación normal se genere una respuesta tisular a los nutrientes, en la que el organismo busca recuperar lo que había perdido, como si fuera una respuesta al "hambre" que el persona pasó durante ese período. Así, podría haber cambios a nivel metabólico como aumento de la producción y almacenamiento de grasas, disminución de azúcar en sangre y, en consecuencia, aumento del apetito y de la cantidad de alimentos consumidos durante el día.

Los carbohidratos, proteínas y grasas durante su metabolismo estimulan el consumo de oxígeno de manera diferente, por lo que en el caso de dietas desequilibradas, en las que existe un predominio de un determinado nutriente, como ocurre en la dieta cetogénica, por ejemplo, puede tener alguna influencia en aumento de peso.

2. Tejido graso

Las células del tejido adiposo se vacían cuando la persona pierde peso, sin embargo su tamaño y cantidad se mantiene por un tiempo prolongado. Esta es otra teoría que se cree que el hecho de que el número y el tamaño de las células del tejido adiposo permanezcan iguales por un tiempo, activa los mecanismos de compensación del cuerpo para hacer que estas células se rellenen gradualmente hasta alcanzar un volumen normal.

3. Alteración de las hormonas de la saciedad

Existen varias hormonas que están relacionadas con el proceso de saciedad, encontrándose en personas que tenían pérdida de peso severa, niveles más bajos de leptina, péptido YY, colecistoquinina e insulina, con un aumento en los niveles de grelina y polipéptido pancreático.

Se cree que todos los cambios hormonales permiten recuperar peso, a excepción de un aumento de péptido pancreático, ya que como consecuencia de estos cambios se produce un aumento del apetito, favoreciendo la ingesta de alimentos y, en consecuencia, la ganancia de cabello.

Para comprender mejor cómo ocurre esto, es importante dejar claro que la grelina es una hormona responsable de estimular el apetito a nivel cerebral, por lo que sus niveles son altos durante un período de ayuno. Por otro lado, la leptina es responsable de reducir el apetito, y se ha encontrado que las personas que han perdido un 5% de su peso, tienen niveles disminuidos de esta hormona. Esta situación activa mecanismos de compensación y hace que el gasto energético disminuya y el peso se recupere.

Además de los cambios en las hormonas de la saciedad, la pérdida de peso también se asocia con cambios en el hipotálamo y la glándula pituitaria, que también pueden estimular el efecto de acordeón.

4. Cambio en el apetito

Algunas personas informan un aumento del apetito después de la pérdida de peso, lo que podría estar asociado con todos los cambios fisiológicos que ocurrieron en el cuerpo durante el proceso de pérdida de peso. Sin embargo, se cree que esto también se debe al hecho de que las personas creen que merecen una recompensa, que se les da como alimento.