21 alimentos dietéticos que pueden hacerte subir de peso

Contenido

• 1. Batidos y batidos de proteínas
• 2. Yogurt con sabor bajo en grasa
• 3. Jugos recién prensados
• 4. Edulcorantes "saludables"
• 5. Cereal bajo en calorías
• 6. Frutos secos
• 7. Alimentos dietéticos envasados
• 8. Cafés con sabor
• 9. Ensaladas prefabricadas
• 10. Barras de proteínas
• 11. Refresco de dieta
• 12. Granola
• 13. Bebidas deportivas
• 14. dieta de mantequilla de maní
• 15. Condimentos bajos en calorías
• 16. Dulces "saludables"
• 17. Alimentos bajos en grasa
• 18. yogurt congelado
• 19. sushi
• 20. agua de coco
• 21. Alimentos procesados ​​específicos de la dieta
• La línea de fondo

Con casi el 39% de los adultos en todo el mundo clasificados como con sobrepeso, la industria de la dieta nunca ha sido más fuerte (1).

Los alimentos dietéticos, como los etiquetados como "bajo en grasa", "bajo en calorías" o "sin grasa", se comercializan específicamente para las personas que buscan perder el exceso de peso.

Sin embargo, muchos alimentos dietéticos pueden hacerle más daño que bien a su cintura.

Aquí hay 21 alimentos dietéticos a menudo considerados saludables que, de hecho, pueden causar aumento de peso.

1. Batidos y batidos de proteínas

Los batidos y batidos de proteínas están de moda en las redes sociales y en la comunidad de bienestar.

Mientras que algunos batidos y batidos de proteínas son nutritivos y excepcionalmente saludables, otros están cargados de calorías y azúcar.

Por ejemplo, algunos batidos prefabricados contienen casi 14 cucharaditas (55 gramos) de azúcar en una sola botella (450 ml) (2).

Además, ciertos batidos de proteínas contienen casi 400 calorías por botella (450 ml) (3).

Los batidos y batidos de proteínas se pueden consumir fácilmente demasiado rápido, llenando su cuerpo de calorías y azúcar excesivas.

2. Yogurt con sabor bajo en grasa

La grasa es un nutriente de relleno que amplifica los sabores de los alimentos.

Cuando se elimina la grasa para reducir el contenido calórico de ciertos productos, generalmente se agrega azúcar para aumentar el sabor.

Muchos yogures bajos en grasa están cargados de azúcares agregados, lo que no es bueno para la pérdida de peso o la salud en general.

Por ejemplo, 1 taza (225 gramos) de yogur de vainilla bajo en grasa Yoplait contiene más de 7 cucharaditas (29 gramos) de azúcar (4).

Curiosamente, los lácteos con mucha grasa pueden ser una mejor opción que los lácteos con poca grasa.

En un estudio de 11 años en 8,238 mujeres, aquellas que consumieron más productos lácteos altos en grasa aumentaron menos peso que las mujeres que consumieron variedades bajas en grasa (5).

3. Jugos recién prensados

Muchas personas beben jugos frescos hechos de frutas, verduras o una combinación de ambos para mejorar la salud o aumentar la pérdida de peso.

Aunque no todos los jugos son ricos en azúcar y calorías, la mayoría de los jugos de frutas sí.

Beber jugo de fruta fresca regularmente puede contribuir al consumo excesivo de calorías, lo que puede hacer que aumente de peso.

Apéguese a los jugos que contienen principalmente vegetales sin almidón como la col rizada y frutas bajas en azúcar como el limón para controlar su consumo de calorías.

4. Edulcorantes "saludables"

Con muchas personas eliminando el azúcar blanco de su dieta, los edulcorantes alternativos comercializados como "saludables" se han vuelto cada vez más populares.

El agave, el azúcar de coco y el azúcar de dátiles son solo algunos de los muchos edulcorantes disponibles.

Aunque estos productos a menudo se consideran saludables, exagerar con cualquier edulcorante, incluso los naturales que no son tan procesados ​​como el azúcar blanco, puede contribuir al aumento de peso.

El agave, por ejemplo, es más alto en calorías que el azúcar de mesa y extremadamente alto en fructosa, un tipo de azúcar que puede contribuir a la resistencia a la insulina y la acumulación de grasa (6).

Debido a que cualquier tipo de azúcar agregada puede causar aumento de peso, es importante limitar su consumo total de azúcar, incluidos los edulcorantes alternativos.

5. Cereal bajo en calorías

Al tratar de perder peso, puede buscar cereales bajos en calorías para comenzar su día.

Si bien estos alimentos para el desayuno pueden ser bajos en calorías, a menudo están cargados de azúcares agregados.

Además, muchos cereales bajos en calorías carecen de proteínas y grasas saludables que lo ayudan a sentirse satisfecho.

Un estudio en 30 hombres demostró que un desayuno de huevos y tostadas proporcionaba una mayor plenitud y conducía a una cantidad significativamente menor de calorías consumidas durante el día que el cereal para el desayuno (7).

6. Frutos secos

La fruta seca está llena de fibra, vitaminas y minerales.

Sin embargo, dado que la fruta seca es más pequeña y dulce que la fruta fresca, se puede comer en exceso fácilmente.

Además, una porción de fruta seca contiene más azúcar y calorías que una cantidad igual de fruta fresca.

Pegarse en una porción de 1/4 de taza (50 gramos) al comer frutas secas es una excelente manera de evitar consumir demasiado.

Aunque la fruta seca es conveniente, la fruta fresca es una opción más saludable.

7. Alimentos dietéticos envasados

Desde galletas dietéticas hasta papas fritas sin grasa, los estantes de los supermercados están repletos de alimentos dietéticos envasados.

Si bien estos elementos pueden ser tentadores, la mayoría de ellos no son saludables.

Muchos alimentos dietéticos contienen conservantes, grasas no saludables y edulcorantes artificiales que pueden dañar su cuerpo.

Lo mejor es reemplazar estos alimentos empacados y excesivamente procesados ​​con opciones de relleno densas en nutrientes.

8. Cafés con sabor

Es bien sabido que la cafeína actúa como un supresor del apetito leve, lo que lleva a muchas personas a aumentar su consumo de café cuando intentan bajar de peso (8, 9).

Aunque el café tiene muchos beneficios para la salud, debe abstenerse de tomar ciertas bebidas de café cuando intente perder peso (10).

Muchas de esas bebidas, incluidos los lattes, frappes y cappuccinos, son abundantes en calorías y azúcar.

Por ejemplo, un Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte hecho con leche desnatada, y sin crema batida agregada, contiene 280 calorías y 12 cucharaditas (50 gramos) de azúcar (10).

A pesar de que un café con leche diario puede parecer inofensivo, los cafés azucarados podrían sabotear sus esfuerzos para perder peso.

9. Ensaladas prefabricadas

Las ensaladas repletas de verduras ricas en fibra pueden ser muy amigables con la pérdida de peso.

Por otro lado, aquellos empapados en aderezos altos en calorías o cubiertos con ingredientes poco saludables no lo son.

Las ensaladas prefabricadas, como las de los supermercados o los restaurantes de comida rápida, pueden ser muy altas en calorías, azúcar y grasas no saludables.

Hacer su propia ensalada con ingredientes nutritivos es una mejor opción.

10. Barras de proteínas

Muchas personas confían en las barras de proteínas para un impulso de energía rápido y conveniente.

Aunque algunas barras de proteínas son saludables y nutritivas, otras contienen calorías, azúcar e ingredientes artificiales.

Por ejemplo, un producto PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie contiene más de 6 cucharaditas (24 gramos) de azúcar junto con 330 calorías (11).

Un bocadillo más nutritivo a base de alimentos integrales puede ofrecer el mismo contenido de calorías y proteínas, con mucho menos azúcar.

11. Refresco de dieta

El refresco de dieta a menudo se considera una bebida saludable porque contiene 0 calorías.

Sin embargo, la investigación vincula el consumo de refrescos de dieta con el aumento de peso, no con la pérdida de peso.

Un estudio en más de 2,000 personas indicó que aquellos que bebieron refrescos dietéticos tenían circunferencias de cintura más grandes que aquellos que no lo hicieron.

Además, los que consumían refrescos de dieta tenían más probabilidades de tener un nivel alto de azúcar en la sangre y presión arterial alta que las personas que se abstuvieron (12).

También se ha encontrado que las gaseosas dietéticas tienen un impacto negativo en las bacterias intestinales, lo que aumenta el riesgo de diabetes y otras enfermedades metabólicas (13).

Pero tenga en cuenta que la asociación no es igual a la causalidad. Si bien algunos estudios han asociado una alta ingesta de refrescos de dieta con el aumento de peso, no hay evidencia sólida de que sea una causa de sobrepeso u obesidad.

12. Granola

La granola es un alimento abundante para el desayuno, querido por muchas personas conscientes de la salud.

Sin embargo, aunque la granola puede contener ingredientes nutritivos como avena, nueces, semillas y coco, muchos están saturados de azúcares añadidos.

Para controlar su consumo de azúcar, elija granolas con no más de 6 gramos de azúcar por porción.

Mejor aún, haga su propia granola en casa horneando avena, canela, nueces, coco, aceite de coco y frutos secos a baja temperatura.

13. Bebidas deportivas

Las bebidas deportivas pueden ser beneficiosas para los atletas y cualquier persona que participe en entrenamientos prolongados e intensos.

Sin embargo, estas bebidas son simplemente innecesarias para la persona promedio.

Las bebidas deportivas pueden llenarse con azúcar y pueden contribuir al consumo excesivo de calorías.

Además, cualquier tipo de bebida azucarada puede aumentar sus niveles de azúcar en la sangre, lo que puede conducir a la resistencia a la insulina y al aumento de peso (14).

Por ejemplo, un estudio en más de 7,500 niños y adolescentes señaló que aquellos que bebían regularmente bebidas deportivas pesaban significativamente más que sus pares (15).

14. dieta de mantequilla de maní

La mantequilla de maní de dieta es más baja en calorías y grasa que la mantequilla de maní normal.

Aunque esto puede parecer una buena opción para perder peso, la mantequilla de maní dietética regularmente contiene aceites poco saludables y azúcares agregados.

La mantequilla de maní natural hecha con ingredientes limitados es una mejor opción para perder peso.

La investigación muestra que limitar el azúcar agregado puede promover la pérdida de peso, por lo que elegir la mantequilla de maní natural sin azúcar agregado es la mejor opción (16).

15. Condimentos bajos en calorías

Los condimentos bajos en calorías como los aderezos para ensaladas y la salsa de tomate pueden ser una fuente oculta de azúcares agregados que pueden contribuir al aumento de peso.

Sorprendentemente, muchos aderezos bajos en calorías están llenos de azúcar.

Por ejemplo, solo 2 cucharadas (31 gramos) del aderezo de miel y mostaza Ken’s Steakhouse Lite contienen 2 cucharaditas (8 gramos) de azúcar (17).

Otros condimentos que tienden a ser altos en azúcar incluyen las salsas de barbacoa y tomate.

16. Dulces "saludables"

Muchos postres y dulces se comercializan como alternativas saludables a los dulces con más calorías.

Aunque pueden contener menos calorías que los postres tradicionales, los productos horneados bajos en calorías, los dulces y otros dulces pueden estar llenos de azúcar e ingredientes artificiales.

Para disminuir las calorías mientras se mantiene el sabor, los fabricantes reemplazan las grasas con azúcares o edulcorantes artificiales.

Los azúcares agregados pueden contribuir al aumento de peso. Al mismo tiempo, los edulcorantes artificiales como los alcoholes de azúcar pueden causar síntomas digestivos como hinchazón, diarrea y gases (18).

Además, el consumo de edulcorantes artificiales como el aspartamo y la sucralosa está relacionado con un mayor riesgo de obesidad e incluso puede fomentar los antojos de azúcar y la dependencia (19).

17. Alimentos bajos en grasa

Muchas personas intentan reducir los alimentos ricos en grasas cuando intentan perder peso.

Sin embargo, la investigación muestra que esto puede ser contraproducente.

Una revisión determinó que los alimentos bajos en grasa y sin grasa contenían más azúcar que las versiones regulares de los mismos alimentos (20).

Consumir incluso pequeñas cantidades de azúcar agregada puede provocar aumento de peso, problemas de azúcar en la sangre y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca (21, 22, 23).

Además, la dieta y la moderación de la dieta probablemente aumenten las posibilidades de un aumento de peso futuro (24).

18. yogurt congelado

El yogurt congelado es un postre popular que es ampliamente considerado más saludable que el helado.

Debido a que el yogurt congelado a menudo se asocia con la salud, con frecuencia se consume en exceso.

Muchos establecimientos de yogurt congelado le permiten llenar su propia taza, lo que dificulta el control de las porciones.

Además, los coberturas azucaradas y atractivas que se ofrecen en la mayoría de las tiendas de yogurt congelado pueden rellenar su postre con aún más calorías y azúcar.

Para mantener su consumo bajo control, opte por la taza de yogurt más pequeña disponible y elija ingredientes naturales como fruta fresca, coco sin azúcar y nueces.

19. sushi

El sushi puede ser una comida saludable o poco saludable dependiendo de lo que contenga.

Los rollos rellenos con ingredientes como camarones tempura o salsas dulces pueden estar llenos de calorías.

Elija rollos de sushi que contengan ingredientes saludables como verduras frescas, aguacate, pescado fresco o camarones a la parrilla y opte por arroz integral sobre blanco para aumentar su consumo de fibra.

20. agua de coco

El agua de coco es una de las bebidas naturales más populares.

Aunque el agua de coco proporciona vitaminas, minerales y antioxidantes, contiene azúcar y calorías.

Una taza (240 ml) de agua de coco tiene 45 calorías y 6 gramos de azúcar (25).

Si bien el agua de coco es mucho más baja en calorías y azúcar que las bebidas como los jugos y los refrescos, es mejor limitar el consumo de cualquier bebida dulce.

21. Alimentos procesados ​​específicos de la dieta

Muchas tiendas de comestibles ofrecen alimentos dietéticos dirigidos a veganos y vegetarianos, así como a aquellos que siguen planes de comidas bajas en carbohidratos.

Estos productos a menudo están llenos de ingredientes artificiales y azúcares agregados que pueden afectar negativamente la salud.

Además, estos artículos especiales a menudo son caros, lo que puede sumar si está comiendo este tipo de alimentos a diario.

Centrarse en alimentos enteros y sin procesar en lugar de alimentos convenientes y envasados ​​siempre es más saludable, sin importar sus preferencias dietéticas.

La línea de fondo

Aunque muchos alimentos dietéticos tienen una marca saludable, pueden destruir sus esfuerzos para perder peso.

Los productos como batidos, yogurt congelado y bocadillos bajos en grasa pueden afectar negativamente su salud e incluso hacer que aumente de peso.

Además, la investigación muestra que la dieta no es la mejor manera de perder peso (26).

Seguir una dieta de alimentos integrales rica en grasas saludables, proteínas y productos frescos es la mejor manera de mantener el peso para siempre.