Baya de Goji: principales beneficios y como consumir

Contenido

• Beneficios de la baya de Goji
• 1. Proteger la visión y la piel
• 2. Fortalecer el sistema inmunológico
• 3. Reducir el colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares
• 4. Favorecer la pérdida de peso
• 5. Prevenir el cáncer
• 6. Mejora el estado de ánimo y reduce el estrés
• Composición nutricional de Goji Berry
• Como consumir
• ¿Son peligrosas las bayas de goji?
• Cuando no comer la baya de Goji

La baya de goji, también llamada bayas de goji, es el fruto de plantas nativas asiáticas llamadas Lycium chinense y Lycium barbarum, considerándose actualmente un superalimento, ya que cuenta con varios compuestos bioactivos que se distinguen por su alto poder antioxidante.

Además, es una excelente fuente de fibra, grasas monoinsaturadas, vitaminas B1, B2 y B3, además de minerales como cobre, magnesio, manganeso y selenio. Esta fruta se puede consumir fresca, deshidratada o en forma de cápsulas, y se puede adquirir en supermercados, tiendas naturistas y tiendas online.

Beneficios de la baya de Goji

Las propiedades de la baya de Goji son fundamentales para varias situaciones y los beneficios de introducir esta fruta en la dieta diaria son muchos, ya que es una fruta rica en nutrientes, vitaminas y minerales, sirviendo para:

Los beneficios de introducir esta fruta en la dieta diaria son muchos, ya que es una fruta rica en nutrientes, vitaminas y minerales, siendo los principales:

1. Proteger la visión y la piel

Las bayas de Goji son ricas en carotenoides, principalmente zeaxantina y betacarotenos, siendo estos últimos un precursor de la vitamina A, que ayudan a mantener la salud ocular y previenen la aparición de retinopatías, degeneración macular y cataratas. Además, también contiene polisacáridos y proteoglicanos que ejercen un efecto neuroprotector ocular.

Esta fruta también puede tener un efecto protector frente a los rayos UV, ayudando a cuidar la piel cuando la persona está expuesta al sol durante mucho tiempo.

2. Fortalecer el sistema inmunológico

Debido a que son ricas en vitamina C y selenio, el consumo de bayas de goji puede ayudar a aumentar las defensas y reducir la inflamación en el organismo, estimulando las células del sistema inmunológico.

3. Reducir el colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares

Por su efecto antioxidante y la cantidad de selenio, el consumo de bayas de goji puede ayudar a bajar el colesterol malo, LDL, y aumentar el colesterol bueno, HDL, previniendo así la aparición de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, por ejemplo. Además, su contenido en fibra también ayuda a disminuir la absorción de colesterol a nivel intestinal.

4. Favorecer la pérdida de peso

La baya de Goji es baja en calorías y ayuda a mejorar la digestión, aumentando la sensación de saciedad debido a las fibras que contiene. Además, algunos estudios sugieren que también puede ayudar a controlar el azúcar en sangre, beneficiando la pérdida de peso.

Las bayas de Goji se pueden comer como refrigerio o se pueden incorporar a yogures y jugos.

5. Prevenir el cáncer

Algunos estudios han demostrado que los componentes bioactivos de la baya de goji inhiben el crecimiento tumoral y previenen la proliferación de células cancerosas. Además, también previenen el daño celular causado por los radicales libres, evitando así el envejecimiento prematuro y la aparición de otras enfermedades crónicas.

6. Mejora el estado de ánimo y reduce el estrés

Debido a que contiene vitamina B6, el consumo de bayas de goji puede ayudar a aumentar la producción de serotonina, que es la hormona de la salud, lo que ayuda a reducir los síntomas y mejorar el estado de ánimo.

Composición nutricional de Goji Berry

La siguiente tabla muestra la composición nutricional de 100 g de fruta deshidratada:

Como consumir

Para obtener los beneficios, debes consumir 2 cucharadas de bayas de goji secas al día, 120 ml de jugo o 2 a 3 cápsulas diarias, sin embargo la cantidad de cápsulas puede variar dependiendo de la concentración del suplemento, es importante leer la etiqueta fabricante antes de consumir.

¿Son peligrosas las bayas de goji?

La recomendación es que la baya de Goji se consuma con moderación, porque se ha descubierto que esta fruta causa alergia o reacción anafiláctica en personas sensibles a sus componentes. Por tanto, si la persona presenta algún signo o síntoma de alergia, debe dejar de consumir este alimento. Además, las bayas de goji pueden interactuar con algunos medicamentos, como los anticoagulantes y los agentes hipoglucemiantes.

Cuando no comer la baya de Goji

La baya de Goji no debe ser consumida por personas que están siendo tratadas con medicamentos para la diabetes, hipertensión o que usan anticoagulantes, como warfarina y aspirina.

Además, se encontró que esta fruta también puede interactuar con antibióticos, antifúngicos, antidepresivos, antivirales, fármacos contra el cáncer, osteoporosis, fármacos hipolipemiantes y fármacos de control hormonal.

Por tanto, si la persona padece alguna de estas enfermedades o hace uso de alguno de los medicamentos, debe consultar al médico antes de consumir la fruta, ya sea en forma de suplemento o fresca.