Queso Vegano A La Parrilla Relleno De Camote

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El queso asado generalmente tiene una mala reputación como una comida rica en calorías y grasas entre dos rebanadas de pan con carbohidratos. Pero como nutricionista dietista registrado y amante serio de este clásico sándwich básico, estoy aquí para decirles que el queso a la parrilla es no el enemigo que parece ser.

Con un poco de creatividad, el icono del pan blanco y el queso procesado se puede reemplazar con una mezcla de deliciosos cereales integrales y verduras en un sándwich sabroso, como estos sándwiches melosos, pegajosos y saludables.

Si tiene una restricción dietética de lácteos o sigue una dieta vegana, es posible que haya asumido que los sándwiches de queso a la parrilla eran solo una cosa de su pasado. Afortunadamente, con algunos cambios inteligentes, esta receta demuestra que puedes disfrutar de este favorito a tu manera.

Para empezar, tiene una ronda de sándwich de espelta integral como base, que por sí sola contiene 3 gramos de fibra saciante y 6 gramos de proteína. Colocarás capas de dos sabores de queso vegano y una mancha de puré de aguacate saludable para el corazón para crear un almuerzo o una cena ligera satisfactorios.

Pero la creatividad de la cocina no termina ahí.

Llevé este sándwich al siguiente nivel agregando una capa de crujiente con batatas. Puede hacer sus propias batatas fritas (las más crujientes funcionan mejor para esta receta) o incluso comprar una bolsa de batatas fritas compradas en la tienda. La textura agregada te hará preguntarte por qué no habías pensado antes en este ingrediente secreto.

Entonces, ¿a qué están esperando, veganos ... y todos los demás? Puede hacer esto en 10 minutos planos.

Queso Asado Relleno De Camote

Sirve 1

Ingredientes

• 1 ronda de espelta (o 2 rebanadas de pan integral o 2 rebanadas de pan sin gluten)
• 2 cucharadas de queso crema vegano de cebollino
• 1/2 onza de papas fritas o papas fritas, horneadas (aproximadamente 6 papas fritas o papas fritas en rodajas finas)
• 1 onza de queso rallado vegano pepper jack (aproximadamente 1/4 taza)
• 2 cucharadas de aguacate triturado
• Spray para cocinar

Direcciones

1. Rocíe una sartén de superficie plana con aceite en aerosol y déjela a fuego lento.

2. Coloque 1 rebanada de ronda de espelta en la sartén y esparza queso crema vegano de cebollino por todas partes. Cubra con chips de camote (o papas fritas).

3. Coloque la otra rodaja de la ronda de espelta en la sartén. Agrega el queso rallado vegano pepper jack. Cubra con puré de aguacate (esto ayudará a "cementar" los trozos en su lugar).

4. Con una espátula, coloque un lado encima del otro. Pon un peso de cocina encima y deja cocinar 3 minutos. Voltea y repite.

5. Una vez que el queso se derrita, ¡disfrútelo!

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