Jennifer Garner compartió una deliciosa receta boloñesa que hará que su casa huela increíble

Contenido

• Revisión para

Jennifer Garner se ha ganado nuestros corazones en Instagram con su #PretendCookingShow donde comparte recetas saludables que puedes darle vida en tu propia cocina. El mes pasado, compartió una ensalada infalible perfecta para preparar comidas, y su deliciosa sopa de pollo podría ser la receta más acogedora de la historia. Desafortunadamente, su adictiva serie de Instagram acaba de llegar a su fin, pero no antes de que Garner compartiera otro delicioso brebaje que es perfecto para la temporada navideña. (Aquí hay recetas navideñas más saludables que puede servir al estilo familiar).

Apodada la boloñesa de todos los días, esta receta es aparentemente una de las favoritas de Garner, y es fácil ver por qué. "Esta receta es un alimento básico en mi casa, especialmente cuando se trata de alimentar a una multitud", escribió en Instagram. "En este caso, tripliqué la receta y resultó perfecto. Bono: ¡mi casa olía increíble!"

La receta es originalmente de la autora de libros de cocina Sara Foster, propietaria de Foster's Market. Aquí está, según Garner:

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas, cortadas en cubitos
• 2 zanahorias ralladas
• 4 dientes de ajo, machacados y picados
• 2 libras de carne molida
• Sal marina y pimienta negra recién molida
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 2 cucharaditas de mejorana seca
• 2 cucharaditas de albahaca seca
• 1 taza de vino tinto seco
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 latas (28 oz) de tomates triturados
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 tazas de caldo de pollo o verduras bajo en sodio
• 6 hojas de albahaca fresca, en rodajas finas
• 2 cucharadas de orégano fresco picado o mejorana

Direcciones

1. Caliente el aceite en una cacerola grande hasta que esté muy caliente, luego agregue las cebollas.
2. Reduzca a medio y cocine, revolviendo, hasta que las cebollas estén bien cocidas, aproximadamente 5 minutos.
3. Agregue las zanahorias, revolviendo, hasta que estén tiernas, de 2 a 3 minutos más.
4. Agregue el ajo, revolviendo con frecuencia, 1 minuto más.
5. Agregue la carne, partiéndola y sazone con sal y pimienta al gusto.
6. Agregue las hierbas secas, revolviendo, hasta que la carne esté cocida por fuera pero todavía ligeramente rosada por dentro, de 4 a 5 minutos más.
7. Agregue vino y vinagre y cocine para reducir un poco, raspando los trozos marrones del fondo, aproximadamente 2 minutos. Agregue los tomates y la pasta de tomate. Revuelve para combinar.
8. Agregue el caldo y deje hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra parcialmente y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 hora.
9. Retire del fuego y agregue las hierbas frescas antes de servir.
10. ¡Mmm!

Revisión para