Lychees 101: información nutricional y beneficios para la salud

Contenido

• información nutricional
• Carbohidratos y Fibras
• Vitaminas y minerales
• Otros compuestos vegetales
• Oligonol
• Posibles beneficios para la salud
• Efectos adversos y preocupaciones individuales
• La línea de fondo

El lichiLitchi chinensis), también conocida como litchi o lichee, es una pequeña fruta tropical de la familia de las moras de jabón.

Otras frutas populares en esta familia incluyen rambután y longan.

Los lichis se cultivan en regiones subtropicales de todo el mundo y son especialmente populares en su China natal, así como en el sudeste asiático.

Conocidos por su sabor dulce y floral, por lo general se comen frescos y, a veces, se usan en helados o se procesan en jugo, vino, sorbete y jalea.

Son una buena fuente de varias vitaminas, minerales y antioxidantes saludables.

Los lichis tienen una piel coriácea no comestible, de color rojo rosado, que se elimina antes del consumo. La pulpa es blanca y rodea una semilla oscura en el centro.

información nutricional

Los lichis se componen principalmente de agua y carbohidratos, que constituyen el 82% y el 16,5% de la fruta, respectivamente ().

Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de lichis frescos proporciona los siguientes nutrientes. La siguiente tabla muestra los principales nutrientes de los lichis frescos ():

• Calorías: 66
• Proteína: 0,8 gramos
• Carbohidratos: 16,5 gramos
• Azúcar: 15,2 gramos
• Fibra: 1,3 gramos
• Gordo: 0,4 gramos

Carbohidratos y Fibras

Además del agua, los lichis se componen principalmente de carbohidratos.

Un solo lichi, ya sea fresco o seco, contiene entre 1,5 y 1,7 gramos de carbohidratos ().

La mayoría de los carbohidratos en los lichis provienen de los azúcares, que son responsables de su sabor dulce. Son relativamente bajos en fibra.

Vitaminas y minerales

Los lichis son una fuente decente de varias vitaminas y minerales, que incluyen:

• Vitamina C: La vitamina más abundante en los lichis. Un lichi proporciona alrededor del 9% de la ingesta diaria de referencia (IDR) de vitamina C ().
• Cobre: Los lichis son una fuente decente de cobre. La ingesta inadecuada de cobre puede tener efectos adversos sobre la salud del corazón ().
• Potasio: Un nutriente esencial que puede mejorar la salud del corazón cuando se ingiere en cantidades suficientes ().

Los lichis se componen principalmente de agua y carbohidratos, la mayoría de los cuales son azúcares. En comparación con muchas otras frutas, son bajas en fibra. También tienen un alto contenido de vitamina C y ofrecen cantidades decentes de cobre y potasio.

Otros compuestos vegetales

Como otras frutas, los lichis son una buena fuente de varios compuestos vegetales antioxidantes.

De hecho, se ha informado que contienen niveles más altos de polifenoles antioxidantes que varias otras frutas comunes ().

Los antioxidantes en los lichis incluyen:

• Epicatequina: Un flavonoide que puede mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de cáncer y diabetes (,).
• Rutina: Un flavonoide que puede ayudar a proteger contra enfermedades crónicas, como cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas (,).

Oligonol

El oligonol es un suplemento dietético que se menciona a menudo en relación con los lichis.

Es una mezcla patentada de antioxidantes (proantocianidinas) derivados de la piel del lichi y el té verde, desarrollada por Amino Up Chemical Corporation en Japón.

Los antioxidantes se modifican químicamente para aumentar su absorción en el intestino ().

Varios estudios indican que Oligonol puede reducir la grasa abdominal, la fatiga y la inflamación después del ejercicio (, 10,,).

Sin embargo, como no se encuentra naturalmente en las frutas de lichi, sus efectos sobre la salud no se aplican a los lichis.

Como la mayoría de las frutas y verduras, los lichis son una buena fuente de antioxidantes y otros compuestos vegetales saludables. Estos incluyen epicatequina y rutina. Los lichis frescos no contienen oligonol, como se suele afirmar.

Posibles beneficios para la salud

Los efectos sobre la salud de los lichis aún no se han estudiado.

Sin embargo, incluir una variedad de frutas y verduras en su dieta puede mejorar su salud y reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas (,,).

Los lichis contienen varios minerales, vitaminas y antioxidantes saludables, como potasio, cobre, vitamina C, epicatequina y rutina.Estos pueden ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes (,,,).

Los estudios en animales también indican que el extracto de lichi puede ayudar a combatir el cáncer de hígado ().

Aún así, se necesitan más estudios para confirmar los beneficios para la salud de los lichis en humanos.

Los efectos sobre la salud de los lichis no se han estudiado directamente. Sin embargo, contienen varios nutrientes y antioxidantes que son importantes para la salud.

Efectos adversos y preocupaciones individuales

Cuando se consumen con moderación como parte de una dieta saludable, los lichis no tienen efectos adversos conocidos para la salud.

Sin embargo, los lichis se han asociado con la inflamación del cerebro en el sur y sudeste de Asia.

No está del todo claro si los lichis son responsables, pero los científicos han planteado la hipótesis de que la toxina hipoglicina A puede ser la responsable. Se necesitan más estudios (,).

Además, los lichis pueden causar una reacción alérgica en casos raros ().

Aunque los lichis se han asociado con la inflamación del cerebro en algunas partes de Asia, no es seguro que sean los culpables. Comer lichis con moderación debería ser seguro para la mayoría de las personas.

La línea de fondo

Los lichis son populares en el sudeste asiático y China, pero menos comunes en otros países.

Tienen un sabor dulce y floral y son una buena fuente de vitamina C y varios antioxidantes beneficiosos. Esto los convierte en una excelente adición a una dieta saludable.