Planes de comidas para la insuficiencia cardíaca: qué probar y qué evitar

Contenido

• Visión general
• Considera seguir la dieta DASH o mediterránea
• Planifique sus comidas en torno a alimentos ricos en nutrientes.
• Reducir el consumo de sodio.
• Restrinja su consumo de líquidos.
• Limite su consumo de alcohol.
• Hable con su médico sobre la restricción calórica.
• La comida para llevar

Visión general

Si le diagnostican insuficiencia cardíaca, su médico le recetará medicamentos para ayudar a tratarla. En algunos casos, pueden recomendar cirugía o dispositivos médicos para ayudar a que su corazón lata adecuadamente.

Su médico también podría alentarlo a realizar cambios en su estilo de vida, incluida su dieta. Comer una dieta saludable puede ayudar a aliviar los síntomas de insuficiencia cardíaca y evitar que empeore o provoque exacerbaciones. Una dieta rica en nutrientes también puede promover una buena salud general.

Existen algunos tipos diferentes de insuficiencia cardíaca congestiva, incluidas la sistólica o la diastólica. No importa qué tipo de insuficiencia cardíaca tenga, las recomendaciones dietéticas son similares.

Siga leyendo para conocer las opciones del plan de comidas y los cambios en la dieta que podrían ayudarlo a controlar la insuficiencia cardíaca.

Considera seguir la dieta DASH o mediterránea

La dieta DASH es un plan de alimentación diseñado para reducir la presión arterial. Es rico en alimentos de origen vegetal y grasas saludables para el corazón. También lo es la dieta mediterránea, un patrón de alimentación que es común en muchos países mediterráneos.

Seguir la dieta DASH o la dieta mediterránea puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de alimentación saludable. Es posible elegir alimentos bajos en sodio mientras sigue estas dietas, especialmente si limita su consumo de productos procesados ​​y preenvasados.

Para obtener más información sobre estas dietas, hable con su médico o dietista. Pueden ayudarlo a conocer las posibles ventajas y desventajas de los diferentes patrones de alimentación.

Planifique sus comidas en torno a alimentos ricos en nutrientes.

No necesariamente necesita seguir una dieta específica o un plan de comidas prescrito para comer de una manera que apoye la salud de su corazón. Otra opción es aprender a incorporar alimentos saludables en su rutina diaria y tomar decisiones inteligentes en cada comida.

Para satisfacer las necesidades nutricionales de su cuerpo, es importante comer una amplia variedad de alimentos ricos en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales. Por otro lado, es mejor limitar su consumo de alimentos que contienen muchas calorías pero pocos nutrientes.

La American Heart Association (AHA) recomienda comer una dieta rica en alimentos de origen vegetal, como:

• frutas y vegetales
• frijoles y otras legumbres
• nueces y semillas
• granos enteros

También puede obtener muchos nutrientes esenciales de los productos animales magros, como:

• Mariscos
• aves de corral sin piel
• productos lácteos bajos en grasa

Por otro lado, la AHA recomienda limitar su consumo de carnes rojas, dulces y otros alimentos con alto contenido de grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sodio o azúcar refinada.

Reducir el consumo de sodio.

Cuando come mucha sal o sodio, hace que su cuerpo retenga líquidos. Cuando se acumulan líquidos en su cuerpo, aumenta su presión arterial y ejerce más presión sobre su corazón.

En la insuficiencia cardíaca, esto es particularmente importante ya que el sodio puede empeorar los síntomas de la insuficiencia cardíaca. También puede tener efectos a largo plazo en los riñones y el corazón.

Para ayudar a controlar la insuficiencia cardíaca, es probable que su médico lo aliente a seguir una dieta baja en sodio, generalmente restringida a <2,000 mg diarios para pacientes con insuficiencia cardíaca. Esto puede variar según su afección específica y el tipo de insuficiencia cardíaca, sistólica o diastólica.

El sodio se encuentra naturalmente en muchos alimentos, incluidos mariscos, aves de corral, carnes rojas, productos lácteos y productos vegetales. Pero la mayor fuente de sodio es la sal, que se agrega a muchos platos caseros y a la mayoría de los alimentos procesados.

Para ayudar a reducir la cantidad de sodio en su dieta:

• Limite su consumo de alimentos procesados ​​y preenvasados, como sopas enlatadas, cenas congeladas, embutidos, pastas sazonadas y mezclas de arroz, aderezos para ensaladas y otros condimentos, galletas saladas y otros bocadillos.
• Cuando compre alimentos procesados ​​o preenvasados, lea las etiquetas nutricionales y elija opciones bajas en sodio.
• Reduzca la cantidad de sal que agrega a los platos caseros. En cambio, sazónalos con hierbas, especias, jugo de cítricos u otros ingredientes bajos en sodio.

Para ayudarlo a aprender cómo reducir el sodio y hacer otros cambios en su dieta, su médico podría derivarlo a un dietista.

Restrinja su consumo de líquidos.

Si tiene insuficiencia cardíaca, su médico también puede recomendarle que controle y limite la cantidad de líquidos que toma cada día. Necesita consumir suficientes líquidos para mantenerse hidratado. Pero beber demasiados líquidos puede aumentar su presión arterial y tensar su corazón si tiene insuficiencia cardíaca.

Pregúntele a su médico cuántas tazas de líquidos debe tomar cada día. En algunos casos, pueden recetar diuréticos, comúnmente conocidos como píldoras de agua, para ayudar a su cuerpo a deshacerse del exceso de líquidos.

Limite su consumo de alcohol.

Para ayudar a proteger su corazón y vasos sanguíneos, su médico podría alentarlo a limitar su consumo de alcohol. Beber demasiado alcohol puede aumentar su riesgo de sufrir un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud.

Pregúntele a su médico si es seguro para usted beber cantidades moderadas de alcohol.

Hable con su médico sobre la restricción calórica.

En algunos casos, su médico puede alentarlo a perder peso para ayudar a reducir el estrés en su corazón. Para perder peso, la mayoría de las personas necesita comer menos calorías.

Pregúntele a su médico si es una buena idea restringir su consumo de calorías para perder peso. Si necesita ayuda para reducir calorías, pueden derivarlo a un dietista. Su dietista puede ayudarlo a aprender cómo elegir alimentos ricos en nutrientes, mientras recorta calorías. También pueden ayudarlo a aprender cómo elegir alimentos bajos en calorías que lo hagan sentir lleno y satisfecho.

La comida para llevar

Comer una dieta rica en nutrientes es importante para apoyar su salud física y mental. Si tiene insuficiencia cardíaca, su médico también puede recomendarle que limite su consumo de sal, alcohol y otros líquidos. Para ayudar a realizar cambios en su dieta, pueden derivarlo a un dietista.