Comidas para romper el hábito del azúcar

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Aquí tiene todo lo que necesita para una semana de comidas y refrigerios en el plan.

DOMINGO

Burrito de banana

Haga un panqueque de 8 "con 1 taza de mezcla para panqueques baja en grasa, 1 huevo, 1 cucharada de germen de trigo y 1 taza de leche descremada. Corte un plátano pequeño y coloque los pedazos en el centro del panqueque cocido; enróllelo en un" burrito ".

Cubra con 2 cucharadas de salsa de albaricoque (albaricoques enlatados en su propio jugo, escurridos y ligeramente mezclados hasta que estén gruesos) y 1 cucharada de yogur sin grasa.

Ensalada César

Mezcle 2 tazas de lechuga romana, 1 onza de queso parmesano rallado, 2 cucharadas de aderezo César bajo en calorías y pimienta negra molida, al gusto.

LUNES

Linguini picante con salsa de almejas

Cocine 9 onzas (secos) de fideos linguini frescos en agua hirviendo con sal hasta que estén apenas tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Para la salsa: En una cacerola grande, saltee 4 dientes de ajo picados en 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio durante 1 minuto. No dejes que se tueste. Agregue dos latas de 6 1/2 onzas de almejas picadas, 1 lata de 28 onzas de tomates guisados, 2 cucharadas de pasta de tomate, 3 cucharadas de albahaca fresca picada, 1 botella de 8 onzas de jugo de almejas y una pizca de hojuelas de pimiento rojo.

Cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra la pasta escurrida con salsa y espolvoree con 1/2 taza de queso parmesano.

MARTES

Sándwich de ensalada de huevo

En un tazón pequeño, combine 1 huevo grande (hervido y picado), 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de apio cortado en cubitos, 1/2 cucharadita de mostaza Dijon (opcional) y sal y pimienta al gusto. Unte la mezcla sobre una rebanada de pan integral y cubra con 2 hojas de lechuga; agregue una segunda rebanada de pan.

Hamburguesa de Pavo con Salsa de Maíz

Forme 4 onzas de pavo molido extra magro en una hamburguesa. Ase la carne a la parrilla o ase la carne a la cocción deseada (poco hecha, bien cocida, etc.). Para la salsa: combine 1 tomate mediano picado, 2 cucharadas de cebolla morada picada, 1 cucharada de chile verde cortado en cubitos, 2 cucharadas de maíz y 2 cucharadas de cilantro picado. Cubra la hamburguesa con salsa y sirva.

Patatas dulces fritas

Corte 1 batata de 5 onzas en gajos y espolvoree con sal. Coloque las piezas en una bandeja para hornear galletas que haya sido cubierta con aceite vegetal en aerosol. Hornee las cuñas en el horno calentado a 425 grados hasta que estén ligeramente crujientes, aproximadamente 25 minutos.

MIÉRCOLES

Batido de amanecer

En una licuadora, batir 1/2 taza de yogur natural sin grasa, 2 cucharadas de jugo de naranja concentrado, 1 plátano, 4 mitades de albaricoque (enlatados en su propio jugo), 2 cucharadas de germen de trigo tostado, cucharadita de cáscara de limón. Verter en un vaso y servir.

Ensalada de espinacas y peras

Mezcle 2 tazas de espinacas tiernas, 1 pera, sin semillas y en rodajas, 1 cucharada de cebolla roja picada, 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado y 1 cucharada de vinagre balsámico.

JUEVES

Tomate Relleno de Atún

En un tazón pequeño, mezcle 1/3 de lata de atún empacado en agua (escurrido, aproximadamente 2 oz), 1 cucharada de mayonesa baja en grasa, 2 cucharadas de apio cortado en cubitos y 1 cucharada de cebollas verdes cortadas en cubitos. Corta 1 tomate grande en cuartos y cubre con la mezcla de atún.

Salteado de Cerdo y Verduras

Corte 2 onzas de lomo de cerdo extra magro y 4 tazas de verduras en tiras finas. Cubra una cacerola grande con spray vegetal y colóquela a fuego medio-alto. Cuando una gota de agua chisporrotee en la sartén, agregue la carne de cerdo, las verduras y mezcle en 1 taza de caldo de pollo, 1 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo, 2 cucharadas. salsa de soja y 1 cucharada de maicena. Saltee la mezcla hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente 7 minutos.

VIERNES

Quesadillas de frijoles y queso

Coloque 2 tortillas de maíz a fuego alto en una plancha, espolvoree 1 onza de queso cheddar rallado encima y 1/3 taza de frijoles negros enlatados (escurridos y enjuagados). Caliente hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y cubra con 2 cucharadas de cilantro picado y 1/3 taza de salsa.

SÁBADO

Taco suave matutino

Cubra una sartén mediana con aceite vegetal en aerosol y colóquela a fuego medio. Agregue tomate, dos huevos y 1 cucharada de salsa. Revuelva la mezcla hasta que esté esponjosa y sirva dentro de dos tortillas de maíz calientes.

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