Los millennials están disparando la demanda de café

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Primero, descubrimos que los millennials beben todo el vino. Ahora, descubrimos que también están bebiendo todo el café.

La demanda de café en los EE. UU. (El mayor consumidor de café del mundo) ha alcanzado oficialmente un máximo histórico. Y ahora sabemos por qué: los millennials (cualquier persona de 19 a 35 años) lo beben todo. A pesar de representar solo el 24 por ciento de la población del país, los millennials representan alrededor del 44 por ciento de la demanda de café del país, según la firma de investigación con sede en Chicago Datassential, según lo informado por Bloomberg.

Para ser justos, millennials están la generación viva más grande en los EE. UU. (Todavía superan en número a otras generaciones desde un punto de vista porcentual), pero eso no significa que su obsesión por el café sea menos potente. En los últimos ocho años, el consumo diario de café entre las personas de 18 a 24 años aumentó del 34 por ciento al 48 por ciento, y subió del 51 al 60 por ciento entre las personas de 25 a 39 años, según el National Coffee. Association, también informado por Bloomberg. Mientras tanto, la cantidad de adultos mayores de 40 años que beben café a diario disminuyó.

¿Por qué los millennials están tan locos por el café? Probablemente porque empezaron a tragarse las cosas antes que nunca; Los millennials más jóvenes (nacidos después de 1995) comenzaron a tomar café alrededor de los 14,7 años, mientras que los millennials mayores (nacidos más cerca de 1982) comenzaron a los 17,1 años, informa Bloomberg. (Ejem, tal vez ese es por eso que un tercio de los estadounidenses no duerme lo suficiente).

Con los millennials consumiendo tantas de estas cosas, no podemos evitar preguntarnos: ¿Qué significa esto exactamente para su salud? Ya tenemos la verdad sobre si el café es malo para usted, pero ¿es demasiado pronto para los 14 para comenzar a tomar café con leche?

"Los efectos a largo plazo del consumo de café en los adolescentes aún se desconocen en gran medida, pero ciertamente existen repercusiones graves para la salud que podrían resultar de comenzar a tomar café a una edad temprana", dice Marci Clow, MS, RDN, nutricionista de Rainbow. Luz.

En primer lugar, la cafeína en el café puede afectar el sueño, que es muy importante para el desarrollo y el crecimiento del cerebro de los adolescentes, y la falta de suficientes zzz puede resultar en una función deteriorada al día siguiente. (Hola, exámenes SAT o de conducción). La ingesta de cafeína también puede mejorar su estado de ánimo o, en algunas personas, exacerbar los sentimientos de estrés y ansiedad, lo cual ya es común durante la adolescencia, dice Clow. Traducción: Esos cambios de humor en la adolescencia pueden volverse aún más intensos.

Obviamente, vale la pena considerar los efectos de beber toneladas de café para cualquier edad; También se ha demostrado que la cafeína aumenta la presión arterial y la frecuencia cardíaca y tiene un efecto diurético leve, dice Clow. Debido a que el café es un estimulante que puede deprimir el apetito, beber demasiado café podría hacer que quieras saltarte el almuerzo, privándote de algunos alimentos ricos en nutrientes. O, si está pidiendo frappuccinos, podría estar consumiendo calorías vacías.

¿Y la adicción? Seguramente, si empiezas antes, es más probable que te enganches, ¿verdad? "La mayoría de las investigaciones sobre la dependencia de la cafeína se han realizado en adultos, pero si comienza un hábito más joven en la vida, ciertamente podría desarrollar una dependencia antes", dice Clow. (Este es el tiempo que tarda su cuerpo en comenzar a ignorar la cafeína).

"Creo que la gente se vuelve físicamente dependiente de la cafeína", dice. (Sin juicios, entendemos totalmente las luchas demasiado reales de tener una adicción al café). Dejar su taza diaria de café puede resultar en confusión mental, irritabilidad o dolores de cabeza, que pueden durar varios días, pero los síntomas de abstinencia pueden ser menos severos. o incluso peor en algunas personas. "Lo que sucede químicamente cuando se elimina la cafeína es que el cerebro se inunda con adenosina y los niveles de dopamina disminuyen, lo que provoca un desequilibrio en la química cerebral y conduce a algunos de los posibles síntomas de abstinencia".

Y aunque esta noticia del café no es también aterrador para su salud, hay algo realmente desconcertante en este abrumador amor milenario por el café; el aumento de la demanda más el cambio climático desenfrenado significa que nos enfrentamos a una escasez de café inminente. La mitad del área de cultivo de café adecuado del mundo podría perderse para 2050 si el cambio climático sigue su curso, según el Instituto del Clima de Australia, y para 2080, es posible que no quede ni un solo grano. ¡Ay! Ve a tomar tu café en un cono de helado antes de que no puedas más.

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