Arándano: beneficios y como consumir

Contenido

• Información nutricional de arándanos
• Como y cuanto consumir
• 1. Té de arándanos
• 2. Jugo de arándanos

El arándano es una fruta muy rica en antioxidantes, vitaminas y fibra, cuyas propiedades ayudan a mejorar la salud cardiovascular, protegen el hígado y retrasan el deterioro de la memoria y la cognición.

Esta fruta de color azulado tiene pocas calorías y normalmente puede incluirse en dietas de adelgazamiento. Su nombre científico esVaccinium myrtillusy también es delicioso en forma de jugo o incluso como complemento nutricional en polvo para agregar vitaminas, por ejemplo.

Los principales beneficios para la salud de consumir arándanos son:

1. Tiene acción antioxidanteprincipalmente porque contiene vitamina C y antocianinas que protegen al organismo del daño causado por los radicales libres;
2. Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre., para controlar los niveles de insulina y mejorar la sensibilidad a la insulina, por lo que está indicado para personas que padecen prediabetes o diabetes;
3. Regula la presión arterial, en personas con riesgo cardiovascular;
4. Disminuye el deterioro cognitivo y ayuda a mantener la memoria. Este beneficio se puede observar tanto en personas con demencia como en personas sanas;
5. Ayuda a reducir el colesterol malo., LDL;
6. Protege el corazon y ayuda a prevenir la aparición de aterosclerosis;
7. Ayuda a proteger el hígado., al disminuir la acumulación de grasa en el órgano;
8. Ayuda a mantener el bienestar y buen humor;
9. Puede proteger contra la influenza, por tener propiedades antivirales y ser rico en vitamina C;
10. Ayuda a combatir las infecciones urinarias., porque tiene sustancias similares al arándano, que previenen el desarrollo de E. coli en el tracto urinario.

Además, el consumo de arándano también parece reducir la fatiga muscular después de realizar algún tipo de actividad física, ya que disminuye el daño en las células de las fibras musculares, y por tanto puede utilizarse en el post-entrenamiento, en la preparación. batidos o vitaminas, por ejemplo.

Información nutricional de arándanos

Esta tabla muestra los componentes nutricionales de 100 gramos de arándanos:

Como y cuanto consumir

El arándano es un fruto muy versátil que se puede consumir entero en su forma natural, en zumos, complementos nutricionales, dulces e incluso en forma de infusiones, incluido el uso de sus hojas.

Los suplementos con arándanos se pueden comprar en tiendas naturistas, en línea o en algunas farmacias, y debe seguir el método de uso del empaque. Se recomienda el consumo de fruta natural de 60 a 120 g.

Otras formas de consumir esta forma incluyen:

1. Té de arándanos

Ingredientes

• 1 a 2 cucharadas de arándanos secos;
• 200 mL de agua hirviendo.

Modo de preparo

Pon los arándanos en una taza y agrega el agua hirviendo. Dejar reposar 10 minutos, colar y beber.

2. Jugo de arándanos

Ingredientes

• 1 taza de arándanos;
• 1 taza de agua
• 3 a 5 hojas de menta;
• ½ limón.

Modo de preparo

Exprime el limón y luego agrega los ingredientes restantes en una licuadora. Moler bien y luego beber.