Hojas y semillas de mostaza: beneficios y como consumir

Contenido

• Cómo usar
• Comprimir con semillas de mostaza
• Salsa de mostaza casera y saludable
• Efectos colaterales
• Contra indicaciones

La planta de mostaza tiene hojas cubiertas de pelaje pequeño, pequeños racimos de flores amarillas y sus semillas son pequeñas, duras y oscuras.

Las semillas de mostaza se pueden utilizar como condimento y como remedio casero para el dolor reumático y la bronquitis. Su nombre científico es Brassica nigra, Sinapis albay se puede comprar en tiendas naturistas, algunos supermercados y mercados callejeros.

Los principales beneficios para la salud de la mostaza incluyen:

• Purifica el hígado;
• Promover la digestión;
• Combatir el dolor de cabeza;
• Lucha contra la gripe, el resfriado;
• Fortalecer el sistema inmunológico;
• Aliviar el dolor de garganta;
• Lucha contra los calambres;
• Combatir la falta de apetito;
• Aliviar dolores musculares, reumáticos y contusiones;

Estos beneficios están relacionados con sus propiedades: digestivo, diurético, estimulante de la circulación sanguínea, laxante, aperitivo, antibacteriano, antifúngico, sudor, antirreumático y tónico.

Cómo usar

Las partes utilizadas son semillas y hojas de mostaza. Medicinalmente, se puede hacer una cataplasma con estas semillas.

Comprimir con semillas de mostaza

Ingredientes

• 110 g de semillas de mostaza trituradas
• ropa limpia

Modo de preparo

Amasar las semillas de mostaza con un mortero y si es necesario añadir 2 cucharadas de agua tibia, hasta formar una papilla. Luego esparce esta cataplasma sobre una gasa o un paño limpio y déjala por 15 minutos sobre la zona afectada en caso de reumatismo. Luego lávese con cuidado y aplique una crema hidratante en la región para evitar la irritación de la piel. En caso de bronquitis, aplicar el cataplasma sobre el pecho, no dejando más de 5 minutos.

Vea otra forma medicinal de usar semillas de mostaza: Remedio casero para el reumatismo.

Otra forma más popular de consumir mostaza es a través de la salsa de mostaza, que se encuentra fácilmente en los supermercados. Sin embargo, esta salsa no debe consumirse en grandes cantidades, ya que puede resultar muy calórica y favorecer el aumento de peso.

Salsa de mostaza casera y saludable

Para preparar una salsa de mostaza casera y más saludable, necesitas:

Ingredientes

• 5 cucharadas de semillas de mostaza
• 100 ml de vino blanco
• sazone al gusto con sal, pimienta negra, ajo, estragón, pimentón u otro preferido

Modo de preparo

Remojar las semillas de mostaza en el vino blanco y luego batir en una licuadora o batidora hasta obtener una pasta suave. Luego sazone con sus condimentos favoritos.

Efectos colaterales

Las dosis excesivas de semillas de mostaza pueden ser tóxicas y provocar vómitos, gastritis, dolor abdominal e irritaciones graves en las membranas mucosas o la piel. Evita el contacto visual.

Contra indicaciones

La mostaza está contraindicada para personas con problemas gastrointestinales. En caso de pieles sensibles, evitar el uso de cataplasma con semillas de mostaza.