Qué comer en el síndrome de dumping

Contenido

• Dieta para el síndrome de dumping
• Que no comer en el síndrome de dumping
• Cómo evitar los síntomas del síndrome de dumping
• Obtenga más información en: Cómo aliviar los síntomas del síndrome de dumping.

En el síndrome de dumping, los pacientes deben consumir una dieta baja en azúcar y rica en proteínas, ingiriendo pequeñas cantidades de alimentos durante el día.

Por lo general, este síndrome aparece después de una cirugía bariátrica, como la gastrectomía, con el rápido paso de los alimentos del estómago al intestino y provocando síntomas como náuseas, debilidad, sudoración, diarrea e incluso desmayos.

Dieta para el síndrome de dumping

La mayoría de las personas con síndrome de dumping mejoran si siguen la dieta guiada por un nutricionista y deben:

• Consume alimentos ricos en proteínas. como carne, pescado, huevos y queso;
• Consume grandes cantidades de elementos ricos en fibra., como la col, la almendra o la maracuyá, por ejemplo, ya que reduce la absorción de glucosa. En algunos casos, puede ser necesario tomar un suplemento de fibra nutricional. Infórmese sobre otros alimentos en: Alimentos ricos en fibra.

La nutricionista elaborará un menú adaptado a sus necesidades, preferencias y gustos diarios.

Que no comer en el síndrome de dumping

En el síndrome de dumping debes evitar:

• Alimentos ricos en azúcar como pasteles, galletas o refrescos, es importante buscar en la etiqueta de los alimentos las palabras lactosa, sacarosa y dextrosa, porque se absorben rápidamente y hacen que los síntomas empeoren. Vea qué alimentos puede comer en: Alimentos bajos en carbohidratos.
• Beber líquidos durante las comidas, dejando su consumo hasta 1 hora antes de las comidas principales o 2 horas después.
• Alimentos con lactosa, principalmente leche y helados, que aumentan el tránsito intestinal.

A continuación se muestra una tabla con algunos alimentos recomendados y los que se deben evitar para reducir los síntomas de la enfermedad.

Después de la cirugía bariátrica de adelgazamiento, es fundamental seguir la dieta prescrita para evitar que el problema se convierta en un problema crónico. Obtenga más información en: Alimentos después de la cirugía bariátrica.

Cómo evitar los síntomas del síndrome de dumping

Algunos consejos que pueden ayudar en el tratamiento y control de los síntomas que causa el Síndrome de Dumping, incluyen:

• Comer comidas pequeñas, usando plato de postre y comiendo a horas regulares todos los días;
• Coma despacio, contando la cantidad de veces que mastica cada alimento, que debería ser entre 20 y 30 veces;
• No pruebes la comida mientras cocina;
• Masticar chicle sin azúcar o cepillarse los dientes siempre que tenga hambre y ya haya comido;
• No lleve sartenes y platos a la mesa;
• Evite comer y mirar televisión al mismo tiempo o hablar por teléfono, por ejemplo, ya que provocará distracciones y comerá más;
• Para de comer, tan pronto como se sienta lleno, incluso si todavía tiene comida en su plato;
• No se acueste después de las comidas ni haga ejercicio una hora después de comer, porque reduce el vaciamiento gástrico;
• No vayas de compras con el estómago vacío;
• Haga una lista de los alimentos que su estómago no puede tolerar y evitarlos.

Estas pautas ayudan a evitar que el paciente desarrolle síntomas como sensación de pesadez en el vientre, náuseas, vómitos, diarrea, gases o incluso temblores y sudoración.

Obtenga más información en: Cómo aliviar los síntomas del síndrome de dumping.