Consejos para preparar comidas y comer fuera de casa para la colitis ulcerosa (CU)

Contenido

• Mantén un diario
• Marcar cualquier problema
• Escuche a su cuerpo antes de planificar sus comidas.
• Juega con las mismas reglas cuando salgas a cenar
• Para llevar

Cuando tiene colitis ulcerosa (CU), saber qué elegir de un menú puede parecer tan desafiante como elegir los números ganadores de la lotería. Esto se debe a que el cuerpo de cada persona es diferente. Lo que funciona mejor para usted puede no funcionar mejor para mí y viceversa. Se necesitarán algunas pruebas y errores para encontrar sus alimentos seguros, y es posible que tenga que hacer algunas paradas desagradables en el camino.

Es comprensible sentirse abrumado o asustado para comenzar este viaje. De hecho, ¡es una de las cosas más frustrantes de tener CU! Con suerte, los siguientes cuatro consejos que he aprendido pueden ayudarlo a guiarlo.

Mantén un diario

¿Cómo llegas a conocer tu cuerpo? A través de la observación. Durante dos años después de mi diagnóstico de CU, mantuve un diario de alimentos y un diario de evacuación intestinal. El diario de evacuación intestinal era un cuaderno que se quedaba en el baño. Para realizar un seguimiento de lo que estaba comiendo, utilicé la aplicación MyFitnessPal. De hecho, todavía lo uso hoy.

El seguimiento de sus deposiciones junto con lo que está comiendo puede ayudarlo a detectar si ciertos alimentos desencadenan sus síntomas de CU. Luego puede identificar los alimentos que funcionan para usted y los que no.

Marcar cualquier problema

Una vez que comience a rastrear lo que está comiendo y sus deposiciones, marque cualquier reacción repetida a los alimentos. Esto te ayudará a detectar tus desencadenantes.

Para mí, noté que mi cuerpo reaccionaba cada vez que tomaba alimentos con alto contenido de grasa, azúcar, fibra o algo ácido. Estas cosas son bastante generales. Es posible que descubras catalizadores más específicos, como lácteos o cafeína.

Escuche a su cuerpo antes de planificar sus comidas.

Saber qué alimentos evitar te ayudará cuando trates de planificar tus comidas.

Por ejemplo, si voy al baño más de lo normal y veo muchos sólidos no digeridos en las heces, significa que he tenido demasiada fibra. Para ayudar a aliviarme, comenzaré a incluir solo alimentos bajos en fibra en mis comidas. El yoga también funciona como un excelente remedio natural para mí.

Luego hay períodos en los que no he tenido suficiente fibra. Lo sabré si voy al baño menos de tres veces al día, mi estómago se siente apretado e hinchado, y es extremadamente difícil liberar gases. Cuando voy al baño, mi taburete es sólido y pequeño. Para combatir esto, aumentaré mi consumo de fibra y haré un ejercicio aeróbico.

Al escuchar lo que su cuerpo necesita y lo que ha consumido en exceso, puede disminuir la cantidad de tiempo que pasa con dolor o molestias.

Juega con las mismas reglas cuando salgas a cenar

Una vez que haya establecido sus desencadenantes y haya aprendido a escuchar a su cuerpo, es posible que se sienta lo suficientemente seguro como para cenar (¡sí!). Aunque salir a cenar puede inspirarte a ser aventurero, desviarte demasiado del camino puede provocar un brote. Continúa escuchando a tu cuerpo y quédate con lo que es seguro.

Por ejemplo, si los alimentos grasos y ácidos me han estado causando problemas de digestión y voy a un restaurante italiano, sé que cualquier plato hecho con crema o salsa roja está fuera. Probablemente elegiré algo del menú de mariscos. Por lo general, hay al menos una opción allí que es bastante básica y libre de crema o salsa.

Para llevar

Estos indicadores me han ayudado en mi viaje. Puede encontrar que otras pautas tienen precedentes para usted, y eso está bien. Al final, lo que más importa es que escuches a tu cuerpo.

Es probable que la gente intente ofrecerte consejos sobre qué comer o cómo hacer ejercicio. No se sienta culpable si decide no prestar atención a sus consejos. Si escuchas a todos, te volverás loco.

Además, no te sientas culpable si te equivocas en el camino. Es un proceso de aprendizaje, y estás haciendo un excelente trabajo con solo intentarlo.

Megan Wells fue diagnosticada con colitis ulcerosa cuando tenía 26 años. Después de tres años, decidió que le quitaran el colon. Ahora está viviendo la vida con una bolsa en J. A lo largo de su viaje, ha mantenido vivo su amor por la comida a través de su blog, megiswell.com. En el blog, crea recetas, toma fotos y habla sobre sus problemas con la colitis ulcerosa y la comida.