7 mejores jugos para diabéticos

Contenido

• 1. Jugo de sandía con apio
• 2. Jugo de guayaba con limón
• 3. Jugo de mandarina con papaya
• 4. Jugo de manzana con calabaza
• 5. Jugo de papa yacón
• 6. Jugo de pera con toronja
• 7. Jugo de melón con maracuyá

El uso de jugos debe ser realizado con mucho cuidado por quienes padecen diabetes, ya que suelen contener niveles muy altos de azúcar, como el jugo de naranja o de uva, por ejemplo, que por este motivo conviene evitar. Por ello, es recomendable comer algo con un índice glucémico bajo, como una tostada integral para evitar un aumento excesivo de los niveles de azúcar en sangre.

Algunos buenos ejemplos de jugos que el diabético puede beber sin sentirse culpable son los preparados con ingredientes como sandía, apio, manzana y papa yacón, porque tienen ingredientes que ayudan a controlar la glucosa en sangre. He aquí cómo prepararse.

1. Jugo de sandía con apio

Ingredientes

• 3 rodajas de sandia
• unos 5 centímetros de tallo de apio

Modo de preparo

Pasar los ingredientes por el robot de cocina o centrifugar o batir en la licuadora, agregando un poco de agua para ayudar a batir más fácilmente.

2. Jugo de guayaba con limón

Ingredientes

• 4 guayabas peladas
• jugo de 2 limones

Modo de preparo

Batir los ingredientes en una licuadora y luego tomarlos sin endulzar.

3. Jugo de mandarina con papaya

Ingredientes

• 4 mandarinas peladas
• 1 papaya

Modo de preparo

Batir los ingredientes en una licuadora y luego tomarlos sin colar ni endulzar. Si es necesario agregue un poco de agua para hacerla más líquida.

4. Jugo de manzana con calabaza

Esta receta es excelente para la diabetes porque tiene un índice glucémico bajo debido a su composición de semillas y otros ingredientes, como el jengibre, que controlan la tasa de azúcar en sangre.

Este jugo se puede tomar diariamente como merienda o en el desayuno y debe ingerirse inmediatamente después de su preparación, ya que puede oxidarse y alterar el sabor.

Ingredientes

• 2 manzanas con piel
• 1 taza de jugo de limon
• hojas de menta al gusto
• 1 cucharada de pipas de girasol
• 1 taza de calabaza cruda
• 1 cm de jengibre

Modo de preparo

Batir todos los ingredientes en una batidora y tomar a continuación, sin endulzar.

Este remedio casero, además de ser efectivo contra la diabetes, es muy nutritivo porque posee vitaminas útiles para fortalecer el sistema inmunológico, disminuyendo el riesgo de enfermedades causadas por virus y bacterias.

5. Jugo de papa yacón

La papa yacón es buena para la diabetes porque tiene fructooligosacáridos e inulina, sustancias que no son digeridas por el tracto digestivo, teniendo el mismo efecto que las fibras. Por lo tanto, los pacientes con diabetes pueden consumirlos para ayudar a controlar la glucosa en sangre.

Este jugo de papa yacón se puede consumir a diario, pero el endocrinólogo o diabetólogo debe ser consciente de que el paciente está tomando este remedio natural. Eso es porque los alimentos pueden influir en la glucosa en sangre y la eficacia de los remedios para la diabetes.

Ingredientes

• 1 vaso de agua mineral o coco
• 5 a 6 cm de papa yacón cruda en rodajas

Modo de preparo

Batir los ingredientes en una licuadora, colar y beber a continuación.

La papa yacón, además de ayudar a controlar la diabetes, también ayuda a adelgazar, aumentando la saciedad, conteniendo menos calorías e incluso ayudando a controlar problemas como el estreñimiento, por ejemplo.

6. Jugo de pera con toronja

El jugo de pera con pomelo es otra excelente opción para las personas con diabetes porque es rico en potasio, lo que provoca un aumento gradual del nivel de azúcar en sangre.

Ingredientes

• 2 peras
• 1 pomelo
• 1 rama de canela

Modo de preparo

Batir las peras y las toronjas en una licuadora y luego agregar una ramita de canela para mejorar el sabor, si es necesario.

7. Jugo de melón con maracuyá

Ingredientes

• 2 rodajas de melón
• pulpa de 4 maracuyá

Modo de preparo

Batir todos los ingredientes en una batidora y luego tomarlo sin colar ni endulzar.

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