4 especias para condimentar
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Algunas especias que se usan en casa son aliadas de la dieta porque ayudan a acelerar el metabolismo, mejoran la digestión y disminuyen el apetito, como el pimiento rojo, la canela, el jengibre y el guaraná en polvo.
Además, por ser especias naturales también tienen propiedades que aportan beneficios como mejorar la circulación, actuar como antioxidante y fortalecer el sistema inmunológico. Entonces, aquí le mostramos cómo usar especias termogénicas y cómo hacer una deliciosa especia casera para usar en carnes y caldos.
1. Pimienta
La pimienta es rica en capsaicina, sustancia responsable de la sensación de ardor que provoca la pimienta y su efecto termogénico en el organismo, además de ser antiinflamatorio y digestivo. Cuanto más picante es el pimiento, mayor es su efecto termogénico, y los principales que ayudan en la dieta son el jalapeño, el pimiento morrón, el ají de cabra, el cumari-do-Pará, la guindilla, el dedo de lasa, el murupi, el puchero y el cambuci.
Los pimientos se pueden utilizar como condimentos para carnes, salsas, pollo y ensaladas, consumiendo al menos 1 cucharadita por día.
2. Canela
La canela ayuda a controlar la glucosa en sangre, que es el azúcar en sangre, y este efecto es importante en la dieta para adelgazar porque el exceso de azúcar en sangre estimula la producción de grasa.
Además, ayuda a mejorar la digestión, reducir la hinchazón y fortalecer el sistema inmunológico, y se puede agregar sobre frutas, en tés o en leche, por ejemplo, y debes consumir al menos 1 cucharadita de canela al día.
3. Guaraná en polvo
Debido a que es rico en cafeína y teobromina, el guaraná en polvo ayuda a acelerar el metabolismo y a perder grasa, también funciona como una bebida energética natural. Además, posee fitoquímicos como las catequinas y los taninos, que son antioxidantes y mejoran el sistema inmunológico y combaten las migrañas.
Para usarlo, debes agregar 1 cucharada del polvo en jugos o tés, es importante no usar más de 2 cucharadas al día, para evitar efectos secundarios como el insomnio.
4. Jengibre
El jengibre tiene los compuestos 6-gingerol y 8-gingerol, que actúan aumentando la producción de calor y sudor y, por lo tanto, ayudan a perder peso.
El jengibre se puede consumir en tés, jugos y para hacer agua con sabor, lo que también ayuda a mejorar la digestión, reducir los gases y aliviar las náuseas y los vómitos.
Cómo hacer condimentos caseros
Además de utilizar hierbas para adelgazar, también es importante evitar el consumo de especias industriales listas para usar, como la carne o los cubos de pollo, que normalmente se utilizan en la preparación de carnes y sopas. Estas especias son muy ricas en sodio, compuesto de sal que provoca retención de líquidos, mala circulación sanguínea e hinchazón.
Para aprender a hacer cubos de especias caseros en casa usando solo alimentos naturales, mira el siguiente video:
Además de usar estas especias también puedes usar perejil y romero que tienen propiedades diuréticas y ayudan a reducir la retención de líquidos y la hinchazón en el vientre. Para obtener más información sobre cómo perder barriga, consulte: Cómo perder barriga.
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