Cómo identificar y tratar la triquinosis

Contenido

• Síntomas principales
• Cómo confirmar el diagnóstico
• Como se hace el tratamiento
• Ciclo de vida de la triquinosis
• Cómo prevenir la triquinosis

La triquinosis es una infección parasitaria causada por el parásito.Trichinella spiralis, que puede estar presente en el cerdo crudo o poco cocido o en animales salvajes, como el jabalí, por ejemplo.

Así, si la persona consume carne cruda o poco cocida de animales contaminados, puede contagiarse por la larva de este parásito que puede ir a diversas partes del cuerpo y provocar diferentes síntomas, como dolor muscular, diarrea o cansancio excesivo, por ejemplo. .

La triquinosis es curable cuando su tratamiento se realiza correctamente. El tratamiento de la triquinosis debe ser guiado por un médico de cabecera, después de observar los síntomas, pero suele implicar el uso de fármacos antiparasitarios como el Albendazol, por ejemplo.

Síntomas principales

Los síntomas de la triquinosis varían según la carga parasitaria, sin embargo los primeros síntomas aparecen alrededor de 2 días después de comer carne cruda o poco cocida y están relacionados con el sistema digestivo, con dolor abdominal, diarrea, hemorragias y vómitos, por ejemplo.

Aproximadamente 1 semana después de la infección, especialmente si no hay tratamiento, las larvas pueden llegar al torrente sanguíneo y alcanzar otros síntomas, como:

• Dolor muscular;
• Fiebre persistente;
• Dolor de ojos y sensibilidad a la luz;
• Hinchazón de la cara, especialmente alrededor de los ojos;
• Cansancio excesivo;
• Dolor de cabeza;
• Enrojecimiento y picazón de la piel.

Estos síntomas pueden durar hasta 8 semanas y, por lo tanto, si son relativamente leves se pueden considerar gripe y eventualmente desaparecen sin necesidad de tratamiento.

Sin embargo, lo ideal es que siempre que exista una sospecha de triquinosis, acuda al hospital para valorar los síntomas y confirmar el diagnóstico, iniciando el tratamiento más adecuado.

Cómo confirmar el diagnóstico

El diagnóstico de triquinosis lo realiza el infectólogo o médico de cabecera mediante la valoración de los síntomas que presenta y la historia de la persona, incluidos los hábitos alimentarios.

En caso de sospecha, son necesarias pruebas de laboratorio para identificar las larvas y confirmar el diagnóstico. Por lo tanto, generalmente se solicita un hemograma completo, en el que se identifica la eosinofilia, y una biopsia muscular seguida de un examen microscópico para identificar las larvas en los músculos. Comprenda cómo se realiza la biopsia.

También se pueden realizar pruebas inmunológicas para detectar anticuerpos contra la enfermedad.

Como se hace el tratamiento

En la mayoría de los casos, se puede recomendar un tratamiento para aliviar los síntomas y el uso de analgésicos, como paracetamol o dipirona, por ejemplo, y corticosteroides, como dexametasona o hidrocortisona, para aliviar el dolor o las molestias.

El médico de cabecera o especialista en enfermedades infecciosas suele recomendar el uso de fármacos antiparasitarios, como el mebendazol y el albendazol, por ejemplo. En casos más graves, también se puede recomendar el uso de tiabendazol.

Durante el tratamiento, el paciente debe descansar, beber unos 2 litros de agua al día y evitar realizar esfuerzos.

Ciclo de vida de la triquinosis

El ciclo de vida de Trichinella spiralis se puede representar de la siguiente manera:

El ciclo generalmente comienza cuando una persona come carne de cerdo cruda o poco cocida o animales salvajes contaminados por el parásito. Después de ingerir la carne, las larvas que se encuentran dentro de la carne se liberan en los intestinos de las personas, se desarrollan hasta convertirse en gusanos adultos y se diferencian en machos y hembras.

Luego está la liberación de larvas que ingresan a la circulación y llegan a otros músculos y tejidos, donde se alojan y provocan síntomas.

Se cree que el ciclo de vida de la triquinosis se mantiene debido al canibalismo que puede ocurrir entre algunas especies de mamíferos y su cadena alimentaria, en el que los roedores infectados son devorados por otros animales, por ejemplo.

Cómo prevenir la triquinosis

La prevención de la triquinosis implica el consumo de carne de cerdo bien cocida y sus derivados, ya que la transmisión de la triquinosis se produce por la presencia de la larva en carne cruda o poco cocida.

Además, una forma de evitar la contaminación es congelar la carne durante unas 24 horas, ya que esto permite inactivar las larvas y evitar que provoquen infecciones.